Cuisine européenne

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Recette Quiche alsacienne

Quiche alsacienne

Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 150 g de farine 75 g de beurre 1 oeuf 3 cuillères à soupe d'eau Pour la garniture : Deux poignées d'oignons émincés 150 g de...
Recette Charlotte aux abricots et vanille

Charlotte aux abricots et vanille

Dessert facile 15 min 338 kcal
Ingrédients: 30 Boudoirs 1 grosse boite d'oreillon d'abricots 2 petits pots de fromage blanc à la vanille
Recette Riz aux abats de volaille

Riz aux abats de volaille

Plat moyen 10 min 1 heure
Ingrédients: 2 tasses de riz 2 tasses d’eau 400 g d’abats (coeurs, foies, gésiers, pattes) 100 g d’olives 1 grosse tomate pelée et détaillée en cubes 1 oignon...
Recette Carottes et pommes de terre au ras el hanout

Carottes et pommes de terre au ras el hanout

Plat moyen 30 min 1 h 45 m
Ingrédients: 1 kg de carottes 700 gr de petites pommes de terre 500 gr de tomates mûres 1 oignon rouge 2 cuillères à soupe de cumin 2 cuillères à soupe de...
Recette Gésiers de volaille à la trappiste

Gésiers de volaille à la trappiste

Entrée facile 30 min 509 kcal
Ingrédients: 400 g de gésiers de volaille. 1 oignon émincé 33 cl de bière Trappiste de Rochefort 8 4 gousses d’ail écrasées 2 c à s d’huile d’olive sel et poivre
Recette Galette des rois noix de coco/framboises

Galette des rois noix de coco/framboises

Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée maison 3 oeufs 50 g de cassonnade 1 pincée de vanille en poudre 1 pincée de cannelle en poudre 100 g de mascarpone 100 g...
Recette Parmentier de confit de canard et de foie gras

Parmentier de confit de canard et de foie gras

Plat moyen 1 h 10 m 693 kcal
Ingrédients: 4 tranches rondes de foie gras 300 gr de ris d'agneau 150 gr d'aiguillettes de canard 700 gr de pommes de terre 2 échalotes 1 c à s de persil...
Recette Tarte fine au chocolat et aux pommes

Tarte fine au chocolat et aux pommes

Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 pate feuilletée ronde env. 230 g 3 pommes ( j'ai mis des boskop) 5o g de chocolat noir 50 g de chocolat blanc 1-2 CS sucre 2-3 CS de crème un peu...
Recette Parmentier d'escargots

Parmentier d'escargots

Entrée moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 12 escargots de la purée de pommes de terre un petit ravier de cressonette de la chapelure Panko 40 g de beurre 3 gousses d?ail écrasées du persil...
Recette Sauté de veau aux abricots et à la lavande

Sauté de veau aux abricots et à la lavande

Plat facile 25 min 227 kcal
Ingrédients: Pour le sauté de veau : 2 escalopes de veau (ou 3) 400g d'abricots (dénoyautés) 1 oignon Le jus d'un citron vert 2 cas d'huile d'olive 1 cas de...
Recette Pizza curry et thon

Pizza curry et thon

Plat facile 25 min 474 kcal
Ingrédients: 400g de pâte à pain fraîche 10cl (100g si vous préférez) de crème semi-épaisse 1 bonne cuillerée à soupe de pâte de curry indienne "Patak's Mild...
Recette Petits pois à la française

Petits pois à la française

Plat facile 30 min 179 kcal
Ingrédients: Petits pois à écosser 1 oignon 200g de lardons Ail Quelques feuilles de salade Des carottes cuites à l'eau Poivre
Recette Fritta d'aubergines au vinaigre de framboises

Fritta d'aubergines au vinaigre de framboises

Plat moyen 1 heure 449 kcal
Ingrédients: Il vous faudra : 2 grosses aubergines bien fermes 2 tomates 2 gousses d'ail du coriandre du vinaigre de framboise huile d'olive sel fin poivre noir...
Recette Kefta au boeuf : brochettes libanaises !

Kefta au boeuf : brochettes libanaises !

Plat facile 14 min 335 kcal
Ingrédients: 300 g de viande hachée à 5% de MG 1 petite boite de concentré de tomates 1 cc de cumin 1 cc de paprika 1/2 cc de cannelle
Recette Saumon gratine sauce à l'aneth.

Saumon gratine sauce à l'aneth.

Plat facile 35 min 287 kcal
Ingrédients: 4 paves de saumon 50 ml de crème fraiche 1 cuillère à soupe d'aneth hache 50 g de gruyère râpé sel poivre
Recette Chaussons poireaux lardons.

Chaussons poireaux lardons.

Plat facile 35 min 1014 kcal
Ingrédients: 6 blancs de poireaux 150 g de lardons crème fraîche 1 rouleau de pâte feuilletée (ou brisée) 1 jaune d'oeuf
Recette Fondant express au micro-ondes

Fondant express au micro-ondes

Dessert facile 13 min 328 kcal
Ingrédients: 8 carrés de chocolat 30 g de beurre 20 g de sucre en poudre 1 oeuf 20 g de farine