Mousse d'ailes de raie aux betteraves crues
Entrée facile 20 min 507 kcal
Ingrédients: 4 petites ailes de raie, une grosse échalote, 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive, une cuillère à soupe de graines de sésame, du gomasio, de la...
Cuisine européenne
14792 recettes
Médaillons de lotte laqués aux chanterelles jaunes
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 queue de lotte 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de ketchup 1 cuillère à soupe de sauce soja sel poivre du moulin
Lahmet bil maadnous ( escalopes gratinées au persil)
Plat facile 40 min 839 kcal
Ingrédients: 750 g d 'escalope de veau 50 g de pain sec ( chapelure) 100 g de gruyère râpé 4 oeufs 1 oignon 1 bottillon de persil 4 cuillères à soupe d'huile...
Gratin de mûres
Dessert facile 25 min 285 kcal
Ingrédients: 500 g de mûres 250 g de crème fraîche épaisse 100 g de sucre en poudre 3 jaunes d’oeufs 1 cuillère à soupe de sucre cristal 1 noix de beurre pour...
Pains babouchates ou escargots a la halva turque
Autre facile 20 min 15 min
Ingrédients: 500 g de farine 1 cuillère à soupe de levure boulangère SAF 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de lait en poudre 50 g de...
Coquille st jacques en crumble de noix et noisettes
Plat facile 15 min 268 kcal
Ingrédients: 8 noix de coquille de st-jacques (selon la taille) 5 grosses noix 10 noisettes 50 g de beurre un jus de citron sel et poivre
Brioche à la crème de calissons
Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: Farine 300 g Levure sèche de boulanger 1 c à café Lait 125 ml 1 oeuf Sucre 40 g Beurre 85 g Crème de calissons 2 c à soupe environ Perles de sucre
Tarte aux coings, cardamome et poires
Dessert facile 55 min 321 kcal
Ingrédients: Une pâte brisée Bio 2 beaux coings Bio 2 belles poires Bio 3 gousses de cardamome 100 g de sucre Bio
Tartine de chèvre chaud à la figue
Entrée facile 30 min 246 kcal
Ingrédients: Un chèvre 8 petites tranches de pain de campagne 4 figues fraîche Confiture de figue Noisettes Miel Herbes de provence
Quenelles au bleu d'auvergne
Plat facile 25 min 825 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de pommes de terre 150 g de Bleu d'Auvergne 110 g de noix en poudre farine 40 g de beurre, poivre
Bratapfel-marmelade - confiture des pommes rôties
Autre facile 1 h 6 m 112 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes un peu de jus de citron de sucre des raisins trempés dans le rhum canelle des amandes effilées de la vanille
Boulette de viande à la semoule
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 300 g de chair à saucisse 1 oignon 2 cuillères à café de paprika 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de cumin en graine 1 cuillère à...
Salade de roquette à la coppa et aux noix agrémentée de tomates séchées maison
Entrée facile 15 min 405 kcal
Ingrédients: 125g de roquette 6 tranches de coppa 10 tomates séchées 10 cerneaux de noix copeaux de parmesan Assaisonnement: 2 cuillères à soupe d'huile de...
Foie gras à la rhubarbe en basse température et carpaccio de figues de barbarie
Plat facile 1 h 10 m 1182 kcal
Ingrédients: 60 g de foie gras cru 60 g de rhubarbe 1 figue de barbarie 4 bâtons de mie de pain poivre long sel noir Hawaïen un peu de chantilly salée et...
Gambas poêlées au citron vert et à la réglisse
Plat facile 22 min 607 kcal
Ingrédients: 6 gambas 1 gousse d'ail 3 citrons verts 30 g de poudre de réglisse 25 cl d'huile 2 cuillères à café de cassonade
Steaks de thon grillés à la putanesca
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: Marinade : ¼ tasse (60 ml) d'huile doive ¼ tasse (60 ml) de jus de citron 4 gousses d'ail hachées finement 2 cuillères à soupe (30 ml) de câpres 1...
^^le pâté bourbonnais/peyrat le château^^
Plat facile 1 h 15 m 664 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 1 kg de pommes de terre 2 oignons ou échalotes persil sel et poivre 50 cl de crème fraîche 1 jaune d’oeuf pour dorer
Lasagne ricotta et poivrons
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: une dizaine de feuilles à lasagne un bouillon cube 1 poivron rouge et 1 poivron jaune 5 carottes un pot de ricotta une dizaine de tranche de...
Verrines basques
Apéritif facile 15 min 58 kcal
Ingrédients: 1 beau melon 100 gr d'Ossau Iraty 150 gr de jambon sec basque ou celui de votre choix Quelques pincées de piment d'Espelette en poudre
Tatin de melon jaune à l'anis vert
Entrée moyen 55 min 393 kcal
Ingrédients: 1/2 melon jaune 50 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 100 g de cassonade 2 ombrelles d'anis vert fraîches 3 à 4 grosses cuillères à...
Tourte aux feuilles de blettes
Plat facile 1 h 5 m 983 kcal
Ingrédients: 1 kg de feuilles de blettes 300 g de chair à saucisse beurre 1 oignon 2 gousses d’ail hachés 500 g de pâte brisée 1 jaune d’oeuf
Flan pâtissier spéculoos - pommes
Dessert facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 50 cl de lait 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 70 g de Maïzena 1 sachet de sucre vanillé 1 gousse de Vanille 35 g de SpéculOOs...
Aubergine blanche farcie
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: aubergine blanche Pour la farce, basique : hachis d'ail échalote persil pulpe d'aubergine (poêlée 5 minutes) champignons boulette d'Avesnes sel...
Le far breton aux pruneaux, avec ou sans noyaux ?
Dessert facile 1 h 15 m 453 kcal
Ingrédients: 1/2 l de lait 125 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de rhum 2 oeufs 100 g de sucre 12/15 pruneaux