Gateau à l'amande et aux groseilles
Dessert facile 1 h 5 m 502 kcal
Ingrédients: 125g de groseilles (1 barquette) 200g de sucre 80g de beurre fondu 4 oeufs 200g de poudre d’amande
Cuisine européenne
19914 recettes
Le carolo
Dessert facile 1 h 15 m 1013 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit succès (pour 4 Carolos individuels) : 6 blancs d'oeufs 200 g de sucre vanillé 150 g d'amande en poudre 20 g de fécule de pomme de...
Cake très moelleux à l'orange amandes et au grand marnier
Dessert facile 30 min 40 min
Ingrédients: Pour le cake : 62 g de beurre 94 g de sucre 100 g d'oeufs 62 g poudre d'amande 30 g de cubes d'oranges confites 44 g de farine 1 g de baking powder...
La socca – recette niçoise
Entrée facile 12 min 317 kcal
Ingrédients: 250 g de farine de pois chiches 50 cl d’eau 3 cuillères à soupe d’huile d’olive très fruitée 1 cuillère à café de sel Poivre
Galette des rois exotique: coco & ananas
Dessert moyen 1 h 10 m 631 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 230 g de noix de coco râpée (dont si possible 125 g de copeaux Ti Coco Vahiné) 180 g de sucre en poudre 60 g de beurre coupé en...
Pizza champignons des bois
Plat moyen 25 min 460 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza 250 gr de champignons des bois (girolles, trompettes, pieds de moutons etc..) 25 cl de crème fraiche 1 gousse d'aïl 1 échalotte Un...
Croissant à l'orange
Goûter facile 45 min 103 kcal
Ingrédients: 62 g de beurre mou mais non fondu 60 g de sucre en poudre 1 petite pincée de sel 1 oeuf moyen zeste d’une orange 1/2 sachet de levure chimique 205...
Galette des rois m&m's
Dessert moyen 30 min 45 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 200 g de chocolat noir (pour moi le nouveau « Corsé » de Nestlé Dessert®) 150 g de beurre de cacahuète (=peanut butter ; si...
Gibassier
Dessert moyen 1 h 35 m 762 kcal
Ingrédients: 150 gr d'huile d'olive (à peser dans un verre doseur et compléter avec de l'eau pour obtenir 510 ml de liquide) 710 gr de farine 130 gr de sucre 1...
Bortsch à la roumaine
Plat facile 1 heure 333 kcal
Ingrédients: 1 l bouillon légumes 1 1/2 l eau 3 betteraves (et leurs feuilles) 1 oignon (gros) 1 carotte 1 poivron rouge 4 pommes de terre (voire 5) 1...
Bûche pistache framboise et chocolat blanc
Dessert moyen 50 min 20 min
Ingrédients: A faire la veille de préférence Pour La pâte : 140g de beurre fondu 200g de sucre 50g de poudre d’amande 3 oeufs 135g de farine 1/3 sachet de...
Pâte lorrain
Entrée moyen 24 h 45 m 458 kcal
Ingrédients: 1 rouleaux de pâte feuilletée (ou 2, je ne sais pas exactement car j'ai fais moi même ma pâte) 500g de viande de porc (échine ; originellement on...
Poulet marocain pruneaux abricots
Plat facile 1 heure 944 kcal
Ingrédients: 12 cl de sauce soja 12 cl jus de citron frais 12 cl de xérès (ou sherry) 12 cl de miel 1/2 cuillère à café de thym en poudre 2 cuillères à café de...
Crumble de ratatouille, parmesan et chèvre sec
Plat moyen 1 heure 313 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 2 petites aubergines 2 tomates 1/2 boîte de tomates en dés 3 demi poivrons ( un de chaque couleur) herbes de Provence Origan Basilic...
Verrine de foie gras à la confiture de figues rouges
Entrée moyen 20 min
Ingrédients: Tranches de foie gras (1cm d'épaisseur pour chaque tranche) 2 tranches de pain d'épices( 1 cm d'épaisseur pour chaque tranche) Confiture de figues...
Tiramisu aux cookies
Dessert moyen 20 min
Ingrédients: Pour 4 verrines. 250 gr de mascarpone 1 paquet de cookies nougatine et pépites de chocolat (pour moi) 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 80 gr de...
Tagliatelle aux scampis, sauce curry
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 300 g de tagliatelle 500 g de scampis 2 gousses d'ail 1 oignon 1 boîte de tomates pelées 4 tomates fraîches 150 ml de crème culinaire à 4% 1 petit...
Pennes aux pommes et roquefort
Plat moyen 33 min 480 kcal
Ingrédients: 400 grammes de pennes, 1 échalote, 2 pommes, 1 cuillère à soupe de beurre, 50 grammes de roquefort, un peu de parmesan, sel et poivre.
Crêpes façon suzette au champomy
Dessert moyen 20 min 10 min
Ingrédients: 225g de farine 220g de sucre 6 oeufs 145g de beurre 62,5 cl de Champomy 1/2 l de lait huile d'arachide
Mousse au chocolat, saint-môret et noix du brésil caramélisé
Dessert moyen 20 min 5 min
Ingrédients: 1 blanc d'oeuf 65g de chocolat au lait 35g de st-Môret 30g de noix du Brésil concassées 30g de sucre + 2 c à soupe
Les cromesquis gourmands de normandie au camembert
Autre facile 35 min 405 kcal
Ingrédients: 1 camembert 50g de beurre 1 pomme fruit (découpée en petits dés) 5 cl de calvados 2 oeufs entiers 80g de farine 80g de chapelure huile à friture
Penne au potiron, roquette et champignons
Plat facile 30 min 10 min
Ingrédients: 500 g de penne 250 g de champignons de Paris frais 120 g de roquette 2 oignons moyens 4 grosses gousses d’ail (ou 6 petites) 1 cuillère à soupe...
Crème brûlée au foie gras
Entrée moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 50g de foie gras de canard mi cuit 10cl de crème liquide 1 jaune d'oeuf 1 CS de cassonnade Qqs pincées de Quatre épices Sel/Poivre
Magret et risotto à l'orange
Plat moyen 10 min 25 min
Ingrédients: Risotto à l'orange: (Pour 4 personnes) 2 échalotes 2 cas d'huile d'olive 2 carottes 2 verres de riz arborio (riz à risotto) 2 verres de vin blanc...