Petits roulés à la confiture d'abricots et calisson
Autre facile 25 min 309 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée De la confiture abricots-calisson Des amandes effilées
Cuisine européenne
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Tagliatelle ai tre funghi (tagliatelles aux 3 champignons)
Plat facile 30 min 515 kcal
Ingrédients: 60 g de beurre 1 petit oignon pelé et finement haché 25 g de cèpes séchés mis à tremper (ou 100 g de cèpes frais émincés) 25 g de morilles séchées...
Sablés bretons, miel et sauce caramel au beurre salé
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: Base sablée: 120g de sablés bretons 40g de beurre demi-sel Garniture au fromage: 400g de nature à tartiner allégé 100g de fromage blanc 3 cuillères...
Papillotes de saumon aux tomates cerise et aux champignons, sauce au fromage blanc
Plat facile 30 min 370 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon Une dizaine de tomates cerise 6 champignons de Paris 1/2 citron (jus + zeste) 1 cuillère à soupe de gingembre coupé en morceaux...
Gnocchis aux orties
Plat facile 20 min 490 kcal
Ingrédients: 250 g de feuilles d'orties tendres (du jardin) et de persil du beurre 250 g de ricotta 100 g de farine 100 g de parmesan râpé 150 g de crème 50 ml...
Le taboulé à la truite fumée
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 200 g de semoule de blé 150 à 200 g de filet de truite fumée 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 citron ½ poivron vert, ½ poivron rouge 1 tomate...
La daube de truite au vin et chocolat
Plat facile 25 min 437 kcal
Ingrédients: 700 g de filets de truite assez épais 25 cl de vin rouge 2 têtes d'échalotte 1 gousse d’ail 1 feuille de laurier 1 carotte 1 oignon 100 g de...
Boeuf à la coriandre
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: Pour la marinade : 1,2 kg de boeuf pour bourguignon 1 pied de porc (facultatif) 6 à 7 petits oignons blancs 3 gousses d'ail 1 petite poignée de...
Clafoutis aux pêches et sablés à la peau de lait au citron
Autre facile 55 min 95 kcal
Ingrédients: 1/- 45 g de peau de lait - 20 g de sucre glace - 1 cuillère à café d'extrait de citron - 30 g de farine - 12 g de fécule 2/- 70 g de peau de lait -...
Capelli d'angelo au jambon, asperges, champignons à la catelli trafiqués à la marie
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1/3 tasse d'huile d'olive ou 75 ml (1/3 de tasse moins 2 cuillères à soupe ,remplacer par l'huile infusée ail et persil «quintessence») 1 petit...
Poulet poêlé au mirin et brunoise de légumes
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: une escalope de poulet quelques asperges vertes blanchies 4 minutes 4 ou 5 cuillères à supe de mirin
Bricks à l'agneau aux parfums d'orient ... & grumeau attitude
Autre facile 25 min 6 min
Ingrédients: 500 g de selle ou d'épaule d'agneau (sans os) 2 oignons jaunes (doux) 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de cumin moulu 2 à 3 cuillères à soupe de...
Tarte à la cancoillotte, saucisse de morteau, oignon et tomates
Autre facile 1 heure 389 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1/2 saucisse de Morteau 1 petit pot de cancoillotte 3 tomates 1 oignon 4 c. à s. de concassé de tomate Sel/Poivre
Morue à la fondue de tomate
Plat facile 51 min 754 kcal
Ingrédients: Fondue de tomate : 15 ml (1 cuillère à soupe) huile d'olive 1 oignon, haché 1 branche de céleri, en dés 3 gousses d'ail, épluchées, écrasées et...
Tarte aux cerises
Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte: 200 g de farine 100 g d'Astra 1/2 verre de lai 1 cuillère à café de sucre 1/2 pincée de sel Pour la garniture: 1 boîte de lait...
Gâteaux cerise citron
Dessert facile 55 min 323 kcal
Ingrédients: 105 g de farine 1 gros oeuf 75 g de sucre 55 g de beurre fondu 4 cl de lait 1 cuillère de levure chimique extrait de vanille 140 g de cerises (+10...
Far breton aux cerises
Autre facile 20 min 50 min
Ingrédients: 500 g de cerises dénoyauté 1 l de lait 1/2 écrémé 300 g de farine + 30 g pour chemiser le moule et les cerises 200 g de sucre 100 g de beurre 1/2...
Tatin de rhubarbe à la cardamome
Dessert facile 1 h 5 m 444 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée pur beurre 700 g de rhubarbe en tronçons 80 g de sucre blond de canne 1 sachet de sucre naturel vanillé 4 gousses de cardamome
Maqueraux et aubergines grillés, sauce à l'estragon
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 4 beaux maquereaux vidés Un sachet d'aubergines grillées picard ou 2 belles aubergines coupées en tranches et grillées au four 2 yaourts à la...
Mini-terrines de pommes de terre au munster
Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: 50 cl de crème 1 gousse d'ail hachée 1/2 cuillère à café de noix muscade ou de 4 épices sel poivre pommes de terre tranches de Munster
Spaghetti al crudo
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: spaghetti un peu d'huile d'olive des morceaux des tomates un peu de purée de tomates fraîches (ou pas!) câpres des anchois des olives feuilles de...
Pizza poireaux-moules-chèvre et miel
Autre facile 25 min 35 min
Ingrédients: 12.5 cl d'eau tiède 2 cl d'huile 220 g de farine T55 1/2 sachet de levure (à pain) une pincée de sel Garniture : 200 g de moules (ici des...
Clafoutis aux cerises, kirsch-raisins et beurre sale
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 200 à 300 g de cerises 25 g de gros raisins secs 25 ml de Kirsch ou rhum 1 oeuf entier plus un jaune 75 g de sucre roux 50 g de farine tamisée 1...
Pates fraiche au jambon et herbes fraiches
Plat facile 24 min 938 kcal
Ingrédients: pâtes : 500 g de semoule de blé dur 5 gros oeufs sauce : 400 g de jambon cuit couper en lanières 250 g de champignons de paris 50 cl de vin blanc 1...