Cuisine européenne

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Crêpes partie bio & moléculaire

Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour la base de confit de pêches blanches : Des pêches blanches selon quantité désirée Du sucre en poudre (moitié moins que le poids de pêches...
Recette Gnocchi primavera ou gnocchi de printemps.

Gnocchi primavera ou gnocchi de printemps.

Entrée facile 25 min 35 min
Ingrédients: 400 g de pomme de terre a chair ferme 160 g de farine blanche tamisée 1 jaune d’oeuf Poivre, noix de muscade, sel 1 cuillère à soupe rase de...

Dorade à la normande

Plat facile 30 min 1077 kcal
Ingrédients: 4 filets de dorade 4 pommes golden de préférence 1 brique de crème liquide 40 cl de cidre brut 1 cuillère à café de fumet de poisson en poudre 2...
Recette Cotes de veau marinées.

Cotes de veau marinées.

Plat facile 30 min 315 kcal
Ingrédients: 4 cuillères à soupe d'huile d'olive du sel du poivre deux belles cuillères à café de coriandre moulue côtes de veau
Recette Moelleux au chocolat de pierre hermé

Moelleux au chocolat de pierre hermé

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 300 g de chocolat noir à 70% 150 g de beurre + 10 g pour le moule 90 g de sucre en poudre - 120 g 75 g de farine + 7 g pour le moule 60 g de...
Recette Quenelles à la crème safranée

Quenelles à la crème safranée

Plat facile 45 min 454 kcal
Ingrédients: 40 g de beurre 2 échalotes émincées 10 cl de bouillon de volaille 1 dose de safran 10 cl de crème fraîche jus d'1/2 citron sel poivre quenelles de...
Recette Pâtes aux champignons marinés {kfreen}

Pâtes aux champignons marinés {kfreen}

Plat facile 30 min 857 kcal
Ingrédients: 250 g de pâtes 250 g de champignon de Paris frais 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon Persil Sel poivre piment en poudre ou piment de...
Recette Tarte aux pruneaux d'agen

Tarte aux pruneaux d'agen

Autre facile 40 min 521 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée toute faite 250 g de pruneau d'Agen dénoyautés 1 verre de vin rouge 1 pincée de cannelle 80 g de sucre en poudre
Recette Petits pots au chocolat de pierre hermé

Petits pots au chocolat de pierre hermé

Autre facile 1 h 35 m 300 kcal
Ingrédients: 50 cL de lait entier 150 g de chocolat noir à 70 % de cacao 4 jaunes d’oeufs 1 oeuf 80 g de sucre en poudre (40 g) 15 g de beurre pour les ramequins
Recette Tournedos rossini revisités

Tournedos rossini revisités

Plat facile 15 min 1353 kcal
Ingrédients: 2 tournedos 1/2 bloc de foie gras d'oie de chez L'anser de la crème fraîche Du poivre vert 3 cuillères à soupe de cognac 2 cuillères à soupe de...
Recette Tatin d'abricots au tilleul et fleurs de sauge

Tatin d'abricots au tilleul et fleurs de sauge

Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 kg d'abricots frais 2 poignées de tilleul frais 120 g de sucre un peu d'eau 1 pot de gelée de tilleul 1 pâte feuilletée Des fleurs de sauge...