Cuisine européenne

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Perdreau au chou et aux chataîgnes - rebhuhn mit maronen-kohl

Plat facile 30 min 45 min

Ingrédients: chou vert un peu de lard échalote ail s un peu de vin blanc un peu de fond de volaille marrons un peu de crème sel noix de muscat Espelette perdreau

"gratin montbéliard"

Plat facile 50 min 261 kcal

Ingrédients: saucisse pommes de terre oignons un peu de vin blanc

Tuile craquante, mousse ivoire & cerises au porto: les dbers ont frappé!

Dessert facile 52 min 947 kcal

Ingrédients: Pour les Tuiles Vanille: 65g de beurre pommade 60g de sucre glace tamisé 1 sachet de sucre vanillé 70g de blancs d'oeufs (2 gros) 65g de farine T55...

Pouding aux canneberges, à la vapeur (pour le jeu des saveurs d'enfance)

Dessert facile 1 h 15 m 1342 kcal

Ingrédients: 2 tasses (240 g) farine 1 cuillère à thé de sel 2 cuillères à soupe de poudre à pâte 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de graisse 1...

Tarte aux champignons, vert de blettes et cantal

Entrée facile 1 h 15 m 531 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 250 g de champignons de Paris 300 g de vert de blettes 100 g de cantal râpé 1 gousse d'ail hachée 4 oeufs 15 cl de lait...

Semoule au lait épicé et aux oranges confites

Dessert facile 20 min 134 kcal

Ingrédients: 1/2 l de lait 1/2 écrémé - 60 g de semoule fine - 2 cuillères à soupe de sucre roux - 2 étoiles de badiane 1 gousse de vanille - 1 cuillère à café...

Tatin d'endives à la tomme de chèvre, au vinaigre balsamique

Autre facile 45 min 72 kcal

Ingrédients: 1 kg d'endives 20 g de beurre sel poivre le jus d'1/2 citron 25 g de sucre

Tarte oignons-chèvre-miel

Autre facile 1 heure 1124 kcal

Ingrédients: Pour la pâte brisée: 250 g de farine 125 g de beurre 1 jaune d’oeuf 5 cl d'eau Pour la tarte: 2 oignons beurre chèvre 2 cuillères à soupe de miel 1...

Carbonnades au spéculoos ou comment changer une recette traditionnelle en une tuerie !

Plat facile 8 min 25 min

Ingrédients: 1 kg de carbonnades 2 Leffe brunes (bière) 2 oignons 1 tranche de pain d'épices moutarde 10 spéculoos 2 feuilles de Laurier

Charlotte poire chocolat sans gluten

Dessert facile 30 min 2 min

Ingrédients: 1 boite de savoiardi ou 30 biscuits à la cuillère recette ici 100 g de chocolat noir (lindt 70%) 20 cl de crème liquide 2 blancs d’oeufs 125 ml de...

Cake anglais

Autre facile 1 h 15 m 614 kcal

Ingrédients: 250 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 125 g de beurre mou 3 oeufs 100 g de sucre 25 g de miel 5 cl de rhum 50 g d'amande en poudre 3 g de...

Petit riz lait de coco, aux epices et a l'orange

Dessert facile 10 min 25 min

Ingrédients: 30 cl de lait 50 cl de lait de coco 130 g de riz rond 60 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 cuillère à café de cardamome en poudre le...

°choucroute & canard°

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 2 cuisses et 2 magrets de canard confit la graisse du canard 1kg de choucroute 2 saucisses fumées 200g de lard fumé 8 pommes de terre de type...

Tarte poire et cacao

Dessert facile 1 heure 901 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 20 g de cacao en poudre 3 poires 1 cuillère à café de cannelle en poudre 70 g de sucre 2 oeufs 5 g de beurre 50 cl de crème fraîche...

Poulet épicé aux amandes et haricots lingots

Plat facile 30 min 1 h 25 m

Ingrédients: 4 cuisses de poulet fermier ou bio 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 têtes d'ail épluchées une bonne pincée de chaque épice suivante :...

La recette de foie gras li-cuit de m'sieur fred et même que tout le monde la réclame !

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: 2 foies gras de 500 g de qualité extra 3 cuillères à café rases de sel 2 cuillères à soupe d'Armagnac 1 cuillère à soupe de Porto Un peu de poivre...

Saint jacques au sauternes et carottes confites

Plat facile 1 h 30 m 399 kcal

Ingrédients: 500 g de carottes 1 mandarine bio 1 bâton de cannelle 2 cuillère à café de fleur d'oranger 1 cuillère à soupe d'huile 16 noix de saint jacques 10...

Paupiettes de veau a la citronnelle

Plat facile 30 min 238 kcal

Ingrédients: 4 paupiettes de veau 1 échalote 1 oignon 1 bouillon de volaille 150 ml vin blanc 30 g beurre 1 cuillère à soupe d'huile sel et poivre 2 cuillères...

Pizza à la saucisse et olives vertes

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 120 g de farine 1/2 cuillère à café de levure boulangère instantannée 1/2 cuillère à café se sucre 1/2 cuillère à café de sel 1/3 d'eau 2...

Charlotte spéculoos-pommes caramélisées.

Dessert facile 20 min 224 kcal

Ingrédients: 20 biscuits à la cuillère 200g de fromage blanc 2 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe de pâte de Spéculoos eau 1 goutte de vanille liquide 3...

Foie de veau au cointreau et oranges confites, foi de sab c'est dément

Plat facile 25 min 149 kcal

Ingrédients: 4 foies de veau 2 échalotes environ 5cl de cointreau 2 cuillères à soupe d'oranges confites en lamelles fines sel et poivre

Castellane, sauce au potiron et aux lardons

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 750 g de castellane Barilla 700 g de chair de potiron 2 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 250 g d'alumettes de lardons fumés 1 cube de bouillon de...