Tatins d'abricots au foie gras
Entrée facile 40 min 535 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée (pur beurre) 1 oignon (gros , on peut utiliser de l'émincé surgelé) 250 g d'abricots secs moelleux 1 cuillères à café de sucre (1...
Cuisine européenne
19914 recettes
Entremet pommes caramel beurre salé
Dessert facile 1 heure 20 min
Ingrédients: Pour la Génoise : 4 oeufs 125 gr de sucre 125 gr de farine 1 cc de bicarbonate de soude alimentaire Pour la Compote de pommes : 4 pommes (type Pink...
Huitres gratinées au chorizo et sabayon au prosecco
Entrée facile 40 min 478 kcal
Ingrédients: 2 douzaines d’huîtres 20 cl de Prosecco (ou autre vin effervescent) 4 jaunes d’oeufs 15 cl de crème fraîche entière 2 oignons (moyens) 1/2 chorizo...
Brioche feuilletée
Dessert moyen 2 h 30 m 539 kcal
Ingrédients: 510 g de farine 1 càc de sel 40 g de sucre 15 cl de lait 20 g de levure fraîche 3 oeufs 50 g de beurre (à température ambiante) 300 g de beurre...
Choux à la crème patissière, vanille et fraises
Dessert facile 40 min 430 kcal
Ingrédients: Pour 5 gros choux et le reste en chouquettes ( une quinzaine) : 63 ml de lait 63 ml d'eau Un peu d'extrait de vanille 63 g de beurre 75 g de farine...
Sauce yassa aux poissons
Plat moyen 35 min 1390 kcal
Ingrédients: 1 kg d'oignon, 500g de poisson, une gousse d'ail, du poivre, du piment, du sel à volonté, un peu de vinaigre et de moutarde, cumin, 7 épices, du...
Spaghetti aux carottes, recettes de enzo
Plat facile 25 min 553 kcal
Ingrédients: 500 g de spaghettis n 5 2 carottes 6 tomates mures 1 grosse pomme de terre 4 gousses d'ail Quelques feuilles de basilic et menthe Huile d'olive...
Macarons pain d'épices et orange
Dessert moyen 1 heure 20 min
Ingrédients: Pour les coques : 150 grammes de poudre d’amande 150 grammes de sucre glace 40 grammes de sucre en poudre 105 gr de blancs d’oeuf, c’est à dire 3...
Salade de tripes, vinaigrette à la lime de palestine.
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 300 g de gras le feuilleté) double précuit. des pommes de terre en rondelles 2 échalotes émincées de la coriandre ciselée des bâtonnets de...
Feul feul (tajine de poivrons)
Entrée moyen 1 h 30 m 166 kcal
Ingrédients: 6 beaux poivrons 3 belles cuillères à soupe d'huile d'olive de l'ail 2 gros oignons, ou 4 moyens de la purée de tomates
Povitica (une brioche slovène bien parfumée)
Dessert moyen 55 min 432 kcal
Ingrédients: Levain : 50 ml de lait tiède 10 g de levure 1 càc de sucre en poudre 1 càc de farine. Pâte : 330 g de farine 10 g de levure 1 jaune d?oeuf 60 ml de...
Filet mignon à la moutarde créole
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 moitié de filet mignon de porc 7 tranches de speck De la moutarde créole
Poelée pâtes crevettes cajou
Plat moyen 20 min 15 min
Ingrédients: Un paquet de pâtes: compter 100g par personne. Genre torsades, ça prend bien la sauce. 200g de crevettes décortiquées, prêtes à manger. 100g de...
Pain d'épices au levain
Dessert moyen 30 min 50 min
Ingrédients: 300 g miel liquide 100g de farine de sarrasin et 150g de farine complète 50 g amandes en poudre 100 g levain liquide 100 ml lait 1 oeuf 1 cc...
Raviolis gratinés (retapés à ma sauce)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 boite de raviolis bios purs boeuf Viande de boeuf hachée (200g) Purée de tomates bio (1/2 boite soit 200g) Ketchup bio sans sucre ajouté (dose à...
Caponata
Plat moyen 55 min 156 kcal
Ingrédients: 750g d'aubergines 2 tomates coeurs de boeuf 3 branches de céleri effeuillées 1 oignon 2 càs d'olives vertes denoyautés (personnellement je les...
Glace au salidou.
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 1 pot de Salidou 20 cl de crème liquide UHT 1 boîte de lait concentré non sucré 100 g de sucre glace
Escargots à l'ail gratinés
Plat facile 10 min 27 min
Ingrédients: 1 conserve d'escargots 2 cuillères à soupe beurre à l'ail 1/3 tasse de vin rouge Fromage mozzarella, au goût 3 oignons verts, émincés
Gâteau de rutabaga finlandais et soupe de pain islandaise.
Dessert facile 20 min 348 kcal
Ingrédients: 1 l d'eau 200 g de pain de seigle 50 g d'abricots secs 2 cuillères à soupe bombées de marmelade d'orange 1 cuillère à soupe de rapadura 1/2...
Lasagnes maison au saumon , béchamel au parmesan
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 400+40 g de farine 4 oeufs 4 pavés de saumons 500 mL de lait 30 g de beurre 40 g de farine 250 g de parmesan sel poivre du basilic frais
Champignons portobello à l'ail.
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 4 à 8 champignons portobello 3 gousses d'ail hachées finement ¼ tasse de vin blanc 4 cuillères à soupe huile d'olive 3 cuillères à soupe de persil...
Salade de pommes de terre et cervelas
Entrée facile 30 min 579 kcal
Ingrédients: 4 petites pommes de terre 150 g de cervelas ½ échalote 1 poignée de persil haché ½ cube de bouillon de légumes Moutarde à l'ancienne Huile d'olive...
Spätzle aux épinards.
Plat facile 4 min 291 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 250 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 250 g d'épinards en boîte égouttés
Gâteau moka au chocolat noir
Dessert facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 140 g de chocolat noir à 64% de cacao concassé 220 g de beurre en morceaux 400 g de sucre 24 cl de lait 2 cuillères à soupe de café instantané 2...