Cuisine européenne

• Cuisine Italienne
• Cuisine francaise

Le brasil (entremets mangue, passion, griottes et pistache)

Dessert facile 1 h 50 m 932 kcal

Ingrédients: Le Biscuit succès à la pistache : 150 g de beurre 3 blancs d’oeufs 30 g de sucre 40 g de poudre d'amandes 60 g de pistaches vertes non salées 100 g...

Tarte rustique au gorgonzola et au jambon de savoie

Entrée facile 1 h 20 m 467 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 150 g de gorgonzola 4 tranches de jambon de savoie 2 oeufs 20 cl de crème liquide 2 belles pommes de terre

Canard confit, légumes verts croquants et sauce vinaigrée au cacao amer

Plat facile 35 min 751 kcal

Ingrédients: 3 cuisses de canard confit 1 courgette 200 gr de petits pois 2 branches de céleri 6 choux 15 cl de fond de gibier 1 cuillère à café de cacao amer...

Tarte au pesto de roquette-champignons, tomates & parme

Entrée facile 40 min 563 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 poignée de roquette 1 cuillère à soupe de pignons 5 copeaux de parmesan 5 champignons bruns de Paris (de taille moyenne) de...

Penne à la courgette grillée & roquette

Plat facile 50 min 586 kcal

Ingrédients: 450 g de penne 1 courgette 1 tomate 2 poignées de roquette 2 c à s de pignons 4 copeaux de parmesan du romarin de l'huile d'olive sel poivre

Tatin aux cèpes

Entrée facile 45 min 337 kcal

Ingrédients: 1kg de cèpes pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de graisse de canard 1 de beurre 2 cuillères à soupe de cerneaux de noix hachés 2 échalotes...

Couscous de cabillaud

Plat facile 40 min 409 kcal

Ingrédients: 2 coeurs de filet de cabillaud sans arêtes, hachés grossièrement 3 carottes épluchées & coupées en rondelles 3 navets épluchés et coupés en 4 1...

Madeleines amande - grand marnier

Dessert facile 15 min 11 min

Ingrédients: 3 oeufs 110 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé 10 g de miel toutes fleurs 90 g de poudre d'amande 60 g de farine 125 g de beurre mou 1 pincée...

Pithiviers au daim

Dessert facile 1 h 50 m 973 kcal

Ingrédients: 125 g de beurre mou 125 g de sucre roux 125 g de poudre d'amande 1 cuillère à soupe de farine 3 oeufs 200 g de chocolat au lait à cuire 45 daims

Pavé de saumon à la crème d'épinard, petites tomates provençales

Plat facile 40 min 801 kcal

Ingrédients: 400 g d'épinards cuits 1 ail du persil 1 oeuf 30 g de chapelure 150 g de beurre ramolli 30 tomates cerise 4 pavés de saumon 100 g de fumet 300 g...

Pizza brick

Autre facile 55 min 176 kcal

Ingrédients: 6 feuilles de brick rondes 1 boite moyenne de tomates concassées 100 g de dès de jambon restes de fromage

Lasagnes aux poireaux et à la ricotta

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 paquet de lasagnes fraîches 4 poireaux 2 pot de ricotta 1 bonne noix de beurre 1 boule de mozzarella 1 petit verre de lait sel/mélange 5 baies

Damier de glace berthillon

Autre facile 30 min 541 kcal

Ingrédients: 250 g de farine 2 oeufs 100 g de sucre 100 g de beurre des graines d'une gousse de vanille une cuillère à café de rhum

Gratin de macaronis à la mascarpone et aux amandes

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: -500 g de macaronis à faire cuire 8 minutes dans de l'eau salée -250 g de Mascarpone -100 g de parmesan râpé -100 g de poudre d'amandes -25 cl de...

Pâtes fraiches "maison" aux cèpes et sauce au beurre de sauge

Autre facile 25 min 341 kcal

Ingrédients: Sauce au beurre de sauge: 2 ou 3 gousses d'ail 10 feuilles de sauge Beurre Quelques cèpes secs à réhydrater. Sel, poivre

Pâtes au saumon fumé et aux deux fromages

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: Environ 80 g de pâtes froides 1 tranche de saumon fumé 10 cl crème liquide 3% 1 cuillère à soupe Tartare 1/4 bûche de chèvre

Pêché mignon de compote au caramel de beurre salé

Dessert facile 10 min 10 min

Ingrédients: 10 morceaux de sucre (50g) 2 cuillères à soupe d'eau 20 g de beurre salé 8 pommes 1 bocal d'1/2 l de pêche au sirop 1/2 cuillère à café d'agar agar

Chaussons feuilletés courgette-chèvre-basilic

Entrée facile 15 min 25 min

Ingrédients: 8 carrés de pâtes feuilletée 3 courgettes 1 chèvre frais type chavroux 1 jaune d'oeuf mélangé à 1 cuillère à soupe de lait 1 cuillère à soupe...

Ma tarte poireaux, lardons et reblochon.

Plat facile 1 h 15 m 961 kcal

Ingrédients: une pâte feuilletée à dérouler une brique de crème fraîche 4 oeufs 4 poireaux une barquette de lardons allumette (fumés !) 1/2 reblochon une...

Crème renversée au miel

Dessert facile 50 min 262 kcal

Ingrédients: 50 cl de lait 10 cl de miel liquide 3 oeufs 1 gousse de vanille fendue dans la longueur Caramel : 10 morceaux de sucre eau 1 cuillère à café de...

Les amygdalota (d') en direct d'athènes

Autre facile 20 min 20 min

Ingrédients: Les rochers aux amandes (Amygdalota): 500 g de poudre d'amandes 250 g de sucre glace 150 g de semoule fine 130 g de miel dilué dans 130 ml d'eau...

Pâté en croûte à la michodière - schinkenpastete "michodière"

Autre facile 50 min 2 heures

Ingrédients: quelques échalotes dés de jambon blanc des raisins secs des pruneaux d'Agen des dés de pommes ( et des bananes) un peu de Calvados poivre La pâte...

"pizza" magret - ananas - chèvre

Plat facile 15 min 5 min

Ingrédients: Pour un plat unique pour une personne : 125 g de farine 75 ml d'eau tiède 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de levure de...

Spaghettis aux thon carottes

Plat facile 40 min 488 kcal

Ingrédients: 400 g de spaghettis 300 g de thon 3 carottes 1 boîte de tomates concassées 1 oignon 10 cl d'eau sel, poivre une pincée de cumin persil