Crème anglaise à la fève tonka
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 250 ml de lait 2 jaunes d'oeufs 1/2 cuillère à café d'Hermesetas 2 cuillères à café de Maïzena 1 cuillère à café d' extrait naturel de vanille bio...
Cuisine européenne
19921 recettes
Salade tiède de lentilles au foie gras
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 bocal de foie gras mi-cuit 6 tranches de magret fumé 250 g de lentilles Beluga 1 échalote 1 poignée de mâche 5 cuillères à soupe d'huile de noix...
Gratin de pâtes au thon et aux olives
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe huile olive 1 oignon 4 gousses d'ail l'équivalent de 1 poivron rouge et 1 jaune sous forme de poivrons grillés surgelés 1...
Risotto à l'orange et saumon grillé
Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 400 g de riz arborio 2 oranges (non traitées) 1 oignon doux bouquet de persil plat 1/2 bouquet de coriandre fraîche 2...
Tarte aux endives et Boulette d'Avesnes
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée une Boulette d'Avesnes 6 endives 200 g de crème fraîche 3 oeufs beurre sel poivre.
Tajine d'agneau aux pommes de terre et citron confit
Plat facile 55 min 697 kcal
Ingrédients: 2 kg de viande d'agneau (épaule) 1 kg de pommes de terre fermes 1 kg de carottes 2 cuillerées de gingembre 2 cuillerées de piment doux 1 cuillerée...
Steak de thon épicé et tagliatelles vertes
Plat facile 22 min 702 kcal
Ingrédients: 400 g de tagliatelles vertes 1 gros piment vert frais épépiné et haché 25 g de coriandre fraîche 1 gousse d'ail 25 g d'amandes torréfiées 2...
Choux de Bruxelles braisés et jambon
Plat facile 8 min 33 min
Ingrédients: 500 g de choux de Bruxelles 1 oignon 1 gousse d'ail des tranches de jambon de pays 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol sel poivre
Galette au spéculoos
Autre facile 1 h 30 m 30 min
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée toute prête sinon : 250 g de farine 5 g sel 125 g d'eau 50 g de beurre pour la détrempe 150 g de beurre pour le...
Lasagnes aux aubergines, poulet, noix et parmesan
Plat facile 1 h 11 m 368 kcal
Ingrédients: 12 feuilles de lasagne 25 cl crème allégée à 15% quelques cerneaux de noix 1 grosse aubergine 2 filets de poulet (j'en ai mis un avec un steak...
Mousse de clémentines sur gelée de champagne
Dessert facile 25 min 400 kcal
Ingrédients: 300 ml de champagne 7 cuillères à soupe de sucre en poudre 10 grammes de gélatine 6 clémentines 2 oeufs 200 ml de crème entière liquide
Bavarois framboise poire sur génoise aux amandes
Dessert facile 55 min 410 kcal
Ingrédients: 300 g de chair de poires 250 g de framboises (fraîches ou surgelées) 4 blancs d’oeufs 100 g de sucre en poudre 125 g de poudre d'amandes 15 g de...
Bûche aux marrons et whisky
Dessert moyen 40 min 10 min
Ingrédients: Biscuit : 5 ufs 140 g de sucre en poudre 6 càs de farine 2 càs de fécule 4 càs de cacao Mousse de marron : 250 g de crème de marron ...
Pâtes au foie gras et aux truffes
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 250 g de pâtes duo de foie gras 12,5 g de pelures de truffes 10 cl de crème fraîche sel et poivre
Rôti de Veau aux Champignons
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: Un beau rôti de Veau environ 800 g 250 g de Champignons 1 Gousse d'Ail Sel Poivre Huile Thym
Nage de Saint-Jacques au safran et légumes
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 12 noix Saint-Jacques 6 jeunes carottes, 6 oignons nouveaux 200 g de petits pois surgelés 1 branche de céleri avec ses feuilles 6 brins de...
Pizza au saumon, chèvre et cresson
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte à pizza 200 à 250 g de pavé de saumon 1 grosse poignée de cresson 100 g de sauce tomate épaisse 1 petit morceau de bûche de chèvre 5 cl de...
Spaghetti sauce tomate épinards fromage
Plat facile 10 min 17 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 petit oignon haché 1 gousse d'ail 660 ml de sauce tomate ½ paquet de 454 g de spaghetti 4 tasses d'épinards...
Croissants au reblochon et jambon cru
Apéritif facile 18 min 1431 kcal
Ingrédients: des croissants (un ou deux par personne ) du reblochon du jambon cru (une tranche par croissant) de la crème fraîche épaisse
Cocotte de jarret de veau sucré-salé
Plat moyen 10 min 1 h 4 m
Ingrédients: 1 jarret de veau de 400 g 3 carottes 3 navets 1 oignon 1 verre de cidre 1 cuillère à soupe rase de farine 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à...
Lasagne aux épinards et pignons de pin grillés
Plat moyen 45 min 929 kcal
Ingrédients: +/- 1kg d'épinard frais 500 g de ricotta 10 tr de jambon cuit 200 g de parmesan frais râpé 200 g de pignons de pin 2 oignons 2 jaunes d'oeuf 25 cl...
Fideua
Plat facile 1 h 20 m 821 kcal
Ingrédients: Huile d'olive 300 g de lotte en morceaux 200 g de colin 400 g de morceaux d'encornets 10 gambas 1 oignon 3 gousses d'ail 1 poivron rouge 1 grosse...
Gâteau d'Anniversaire au Citron
Dessert moyen 2 heures 40 min
Ingrédients: 2 x 4 oeufs entiers (soit 8) 2 x 2 jaunes d'oeufs (soit 4) 2 x 1 cuillère à café d'extrait de vanille (soit 2 cuillères à café) 2 x 300 ml de lait...
Bruchetta italienne
Plat facile 20 min 232 kcal
Ingrédients: 2 tranches de pain à bruchetta 1 boite de tomate concassée olives vertes du thon des champignons émincés du gruyère ou parmesan