Mousseline de veau aux tomates confites
Plat facile 1 h 5 m 567 kcal
Ingrédients: Pour les pétales de tomates confites: 5 tomates mûres 2 + 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel poivre un peu de sucre en poudre thym déshydraté...
Cuisine européenne
19921 recettes
Papillotes de lapin aux poires
Plat facile 35 min 1348 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de lapin (de 150 g chacune) 200 g de champignons de Paris 4 cuillère à café de moutarde 4 cuillère à café de crème fraîche à 15% 4...
La salade lyonnaise
Entrée facile 8 min 3 min
Ingrédients: 4 oeufs de la roquette quelques tranches de viande des grisons 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe de vinaigre de...
Cake à l'huile d'olive à la mandarine
Autre facile 55 min 518 kcal
Ingrédients: 160 g de farine 10 cl de lait 80 g de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs 1 orange 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile d'olive à la Mandarine...
Soupe à l'italienne
Plat facile 10 min 13 min
Ingrédients: 1 grosse boîte de tomates pelées (environ 800 g) 500 ml Infusion à la menthe 1 poignée de Champignons séchés "Trompettes de la mort" 1 blanc de...
Tajine de poisson sans tajine façon Sab
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 filet de lieu noir coupé en morceaux 1 boite boîte de 400 g de tomates concassées 1 cuillère à soupe de persil ciselé 1 gousse d'ail en purée 2...
Le Banyuls entremets
Dessert facile 1 heure 25 min
Ingrédients: Pour la dacquoise amande et noisettes : 280 g de blancs d'oeuf 170 g de sucre 75 g d'amandes en poudre 75 g de noisettes en poudre 55 g de farine...
Buche glacée
Dessert facile 30 min 487 kcal
Ingrédients: 4 jaunes d'oeuf 50 cl de lait 75 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé de la vanille liquide 200 g de sucre 20 cl de crème liquide 20 g de beurre salé
Cocotte de lapin aux mousserons et amandes
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: un lapin ou son équivalent en morceaux déjà découpés et quelques parures 100 g de Noily Prat ou vin blanc sec 200 g de bouillon de volaille très...
Moules au philadelphia
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 2 kg de Moules 1 sachet de légumes pour moules 2 CS de philadelphia 1 CC de curcuma 1 CC de garam massala Poivre, sel 1 Verre de vin blanc 1 CS de...
Boeuf façon pastrami
Plat facile 5 h 20 m 779 kcal
Ingrédients: 2,5 kg de poitrine boeuf wagyu 40 g d'ail 38 g de coriandre 35 g de poivre mignonnette 18 g de sel nitrite 18 g de sel 107 g d'huile d'arachide 18...
Manchons de canard à l'orange
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 8 manchons de canard 3 oignons 3 oranges 1 cube de bouillon de volaille 20 cl de vin blanc
Tagine aux fonds d'artichauts et pommes de terre farcis
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pour les boulettes de viande : 250 g de steak hache sel poivre 1/4 cumin 1/4 paprika 1/2 cuillère à soupe persil (maâdnous) 1/2 cuillère à soupe...
Noix de Saint Jacques aux noisettes sur risotto à la carotte
Plat facile 15 min 23 min
Ingrédients: Pour les noix de Saint Jacques : 8 à 10 noix de Saint Jacques 1 échalote 2 cuillères à soupe de cibouelette ciselée 10 g de noisettes entières 2...
Orecchiette thon poivron câpres citron
Plat facile 20 min 736 kcal
Ingrédients: 200 g d'orecchiette d'orecchiette 1 boite de thon au naturel 1 poivron grillé mariné coupé en lanières 3 cuillère à soupe de câpres 1 citron non...
Plat avec pâte feuilletée et pommes
Plat facile 45 min 356 kcal
Ingrédients: 280 g de pâte feuilletée 5 , 6 pommes à cuire un peu de sucre en poudre
Escalope de dinde aux 4 saisons
Plat moyen 2 h 5 m 35 min
Ingrédients: poivron 5 vert , rouge , jaune tomate fraiche 4 oignons 2 champignons 50 gramme beure persil , basilic creme friache onsun demi-verre de lait soja...
Caponata d'artichauts
Entrée moyen 1 heure 163 kcal
Ingrédients: 4 petits artichauts (violet romanesco, violet de provence, épineux, etc.) 1 citron 2 branches de céleri 2 cuillères de câpres sous sel (trouvables...
Crème de choux fleur à la truffe et brochette de lard croustillant
Entrée facile 45 min 253 kcal
Ingrédients: Huile à la Truffe 50 g de Truffe en brisures 1 litre de lait 800 g de choux fleur 100 g de pommes de terre 20 g de beurre 30 g de crème fraîche...
Tarte aux poires et Nutella
Dessert facile 30 min 411 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 20 cl de crème allégée 3 cuillères à soupe bombées de poudre d'amandes 200 g de Nutella 1 grosse boîte de poires au sirop 2 oeufs
Chiboust citron-bergamote sur sablé au beurre salé
Autre facile 40 min 466 kcal
Ingrédients: Pour les crèmes chiboust : 100 g de jus de bergamote (environ 2-3 bergamotes) 50 g de jus de citron jaune (environ 1 citron) le zeste finement râpé...
Mini madeleines de Commercy au beurre demi-sel
Apéritif facile 38 min 144 kcal
Ingrédients: Pour environ 30 à 38 mini madeleines : 2 oeufs 130 g de farine 1/2 sachet de levure chimique, soit 1 cuillère à café rase 130 g de sucre en poudre...
Choux de Bruxelles
Plat facile 40 min 127 kcal
Ingrédients: 450 g de choux de Bruxelles 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 cuillère à soupe de jus de citron 2 gousses d'ail haché 1 cuillère à café de...
Carpaccio de st Jacques vinaigrette framboise
Entrée facile 8 min 138 kcal
Ingrédients: 2 noix de st jacques crues et très fraîches par personne Pour la vinaigrette : 1 petite échalote 4 cuillères à soupe d'une bonne huile d'olive 1...