Cuisine européenne

19921 recettes

Recette Filet de boeuf feuillete sauce banyuls et badiane, marrons au beurre

Filet de boeuf feuilleté sauce Banyuls et badiane

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 900 g de filet de boeuf non bardé 20 cl de banyuls 2 sucres en morceaux 2 cuillères à soupe d'huile d'olives 1 étoile de badiane...

Blinis à l'italienne au jambon de Parme

Autre facile 29 min 542 kcal

Ingrédients: Pour la pâte à blinis : 90 g de farine de blé blanche 90 g de farine de maïs 200 g de lait 1 sachet de levure boulangère 3 oeufs 80 g de parmesan...

Sole au champagne et caviar noir

Plat facile 10 min 37 min

Ingrédients: 8 filets de sole 500 ml de bouillon de légumes 1 échalote hachée 150 ml de crème fraîche à 25% de m.g. 1 verre de champagne sec 1 cuillère à soupe...

Bûche roulée aux griottines façon tiramisu

Dessert facile 20 min 8 min

Ingrédients: Pour le biscuit : 4 oeufs 120 g de sucre 60 g de farine 40 g de maïzena 1 sachet de sucre vanillé 70 g de beurre fondu sucre poudre 1 torchon Pour...

Pizza Hawaïenne

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 portion de pâte à pizza Sauce tomate,une boite de 190 g Epices à pizza 1 petit oignon 4 tranches de jambon 5 rondelles d'ananas Sel poivre 2...

Pizza Savoyarde

Autre facile 40 min 540 kcal

Ingrédients: 1 portion de pâte à pizza Crème fraîche : 1 petit oignon 200 g de lardons fumés 3 petites pommes de terre 1 petit reblochon 1 boule de mozzarella...

Parmentier de canard au panais pistaché et foie gras

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 kg de panais 3 cuillères à café d'huile de pistache 4 belles cuisses de canard confit quelques dés de foie gras frais

Médaillons de Chapon lardés

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 Suprême de Chapon 6 Tranches fines de Lard Sel Poivre Huile Ficelle de boucher

Bavarois aux champignons

Entrée facile 25 min 15 min

Ingrédients: 3 dl de la gelée claire 150 g de champignons (un mélange) un peu de beurre 1 échalote 1 ail hachés 1 dl de lait de crème fraîche 1 jaune d’oeuf 2...

Risotto au safran et pecorino

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 350 g de riz carnaroli 1 oignon 1 litre de bouillon de volaille chaud 1 verre de vin blanc sec 60 g parmesan fraîchement râpé pecorino QS 2...

Gésiers à la portugaise

Plat facile 20 min 596 kcal

Ingrédients: 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 feuille de lauriers 1 cuillère à café de piment doux 1 petite cuillère à soupe de farine 8 petite pommes de terre...

Recette Bûche chocolat blanc & noix de coco

Bûche Chocolat blanc et Noix de coco

Dessert facile 1 h 30 m 15 min

Ingrédients: Génoise au cacao : 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 3 cuillères à soupe bombées de cacao 40 g de sucre glace 1/2 sachet de levure Nappage...

Bisque de Homard

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: 1 carapace de homard 1 carotte 1 oignon ou échalote 100 g de riz 1 cuillère à café de concentré de tomate 1,5 L de fumet de poisson 1 petite...

Tarte courgettes saucisses de Strasbourg

Autre facile 35 min 405 kcal

Ingrédients: 1 pâte à pizza 2 courgettes 6 saucisses de Strasbourg 4 cuillères à soupe de crème allégée à 15% 4 cuillères à soupe de gruyère râpé poivre

Recette Cassolette de cabillaud et grosse crevette, crème de poivron à l'estragon

Cassolette de cabillaud et crevette à l'estragon

Plat facile 35 min 342 kcal

Ingrédients: 600 g de cabillaud 12 grosses crevettes 3 poivrons rouges 5 cl de crème fraîche de l'estragon 1 carotte 1 blanc de poireau 1 bouquet garni 1...

Macarons citron et pavot

Autre facile 40 min 698 kcal

Ingrédients: Pour 45 à 50 petits macarons : 190 g de poudre d'amandes 310 g de sucre glace 150 g de blancs d’oeufs 95 g de sucre en poudre quelques gouttes de...

Bûche de Homard à la Mousse de Sandre Frais

Entrée facile 30 min 40 min

Ingrédients: 1 homard 3 carottes 700 g de farce mousseline 1 gouttière 35x6 cm gros sel thym laurier poivre en grain

Cocotte méditerranéenne

Plat facile 1 h 15 m 478 kcal

Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 750 g d'agneau, coupé en dés 1 gros oignon, émincé 2 gousses d'ail, hachées 2 carottes, hachées 400 g de...

Ravioles de foie gras aux morilles

Plat facile 20 min 17 min

Ingrédients: des ravioles (pâtes won ton chinoises) foie gras blanc d’oeuf 300 ml d'eau bouillante morilles séchées 3 cuillères à café de fond de veau 50 ml de...

Bavarois marrons aux éclats de marrons glacés

Dessert facile 30 min

Ingrédients: 150 à 200 g de spéculoos broyés (selon la taille de votre moule) 75 g de beurre fondu 1 boite de crème de marrons vanillée de 500 g 50 cl de crème...

Noix de St. Jacques en coque lutée

Entrée facile 20 min 12 min

Ingrédients: Noix de St. Jacques un peu de poireau un peu de beurre un peu de vin blanc un peu de crème un peu de beurre un peu de jabugo noix espelette pâte...

Trilogie de canard

Plat facile 30 min 45 min

Ingrédients: 1) Pour la terrine de confit de canard: 750 g de gésiers de canard confits 5 cuisses de canard confit 3 échalotes 25 cl de bouillon de poule 1.5...