Filets de canard rotis aux raisins d'hiver et olives
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 filets de canard 1 gousse d'ail quelques grains de raisin quelques olives noires 10 cl de vin de muscat 10 cl d'eau + 1 cube de bouillon 1...
Cuisine européenne
19914 recettes
Charlotte à la mousse de myrtilles
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 150 g de myrtilles surgelées 4 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe sirop de myrtilles crème de cassis 1 yaourt nature bio 150 g de...
Sablé à la cannelle, glaçage lait de poule
Autre facile 10 min 12 min
Ingrédients: Pour une 100e de sablés 1 plaquette de beurre ramolli et grossièrement haché 215 g de sucre 2 oeufs 5 cuillères à café de cannelle 600 g de farine...
Baguettes sur poolish longue (recette de cinquesse).
Autre facile 30 min 128 kcal
Ingrédients: 110 g farine T55 110 g d'eau 1,5 g de levure SAF
Penne aux saucisses, sauce aux tomates et à la crème
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 2 saucisses italiennes fortes 2 cuillères à soupe de pâte de tomates 1 boîte de 28 oz de tomates italiennes défaites avec leur jus 3 tasses de...
Escalopes de veau au citron et romarin...léger et acidulé
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 2 escalopes de veau 30g de parmesan juste râpé Un peu de beurre 1 gousse d'ail 1 à 2 branches de romarin 1 citron coupé en rondelles Le jus d'un...
Lasagnes à la ratatouille et chèvre
Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 6 feuilles de lasagnes 1 bocal de ratatouille maison 25 cl de crème fraîche allégée 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 200 g de chèvre frais Sel...
Côtes d'agneau lavande-romarin, flan de courgettes
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 6 côtes d'agneau lavande romarin 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de baies roses sel poivre Flan de...
Petites tourtes de foie gras aux 2 pommes et à la gelée de groseilles
Plat facile 35 min 632 kcal
Ingrédients: 240 g de foie gras 1 pomme 1 grosse pomme de terre 400 g de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf sel poivre 6 cuillères à café de gelée de groseille
Filets de cabillaud en écailles de st jacques
Plat facile 20 min 327 kcal
Ingrédients: 400 g de cabillaud en écailles de Saint Jacques huile de sel de poivre 4 filets de cabillaud 150 ml d'eau 2 échalotes 250 ml de vin rouge 100 ml...
Pain façon pizza gratiné
Entrée facile 20 min 376 kcal
Ingrédients: 2 pains ronds 2 tranches de jambon 2 cuillères à soupe de cancoillotte à l'échalote 100 g de champignons de Paris 20 g de gruyère râpé Sel et poivre
Tresses provençales
Entrée facile 35 min 904 kcal
Ingrédients: De la pâte feuilletée 300 g de farine 150 g d'eau 225 g de beurre 5 poivrons 5 tomates 20 cl de coulis de tomate du chorizo sel poivre
Spaghettis au magret et aux poireaux
Plat facile 45 min 574 kcal
Ingrédients: 300 g de spaghettis 300 g de poireaux 90 g de magret de canard séché 100 g de fromage râpé 60 g de beurre sel poivre
Tiramisu clémentines et chocolat
Dessert facile 20 min 566 kcal
Ingrédients: 250 g de mascarpone 4 oeufs 1 pincée de sel 130 g de sucre en poudre 130 g de chocolat noir 2 cuillères à soupe de crème liquide une bonne...
Chou romanesco aux anchois
Plat facile 25 min 319 kcal
Ingrédients: 1 chou romanesco 8 filets d'anchois 50 g d'olives noires 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 3 cuillères à soupe d'huile de...
Roulé à la crème pâtissière marronée
Autre facile 10 min 17 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 3 oeufs 100 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 6 g de levure 3 carrés de chocolat Pour la garniture : 200 g de...
Poires pochées au rhum et raisins secs
Dessert facile 30 min 357 kcal
Ingrédients: 2 poires 1/3 tasse de rhum brun (100 ml) 1/2 tasse d'eau (125 ml) 1/3 tasse de raisins secs (40 g) 2 cuillères à table de sucre 1/2 cuillère à...
Panacotta legere au cafe et a la cannelle
Dessert facile 10 min 178 kcal
Ingrédients: 400 g de fromage blanc à 0% 4 cuillères à soupe de sucre roux 2 cuillères à café rases de cannelle en poudre 8 cuillères à café de café très fort...
Croissants munster, cumin et miel
Autre facile 25 min 175 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée du miel du cumin en poudre du munster des graines de sésame Du lait ou un jaune d'oeuf
Canard, sauce du "feux du bengale", purée de patates douces et poires au beurre
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour la sauce: 50 cl de vin rouge 10 cl de vinaigre balsamique 3 cuillères à soupe de parfum de table feux du bengale 1 grosse échalote 1 noix de...
Bâton de foie gras, tuile de parmesan, poivre de séchouan
Entrée facile 15 min 581 kcal
Ingrédients: 1 foie gras frais du parmesan râpé du poivre de Sichuan un peu de farine du sel 3 gouttes de vinaigre balsamique blanc un petit verre de porto
Terrine pressée de caille, ris de veau et foie gras
Autre facile 40 min 20 min
Ingrédients: 250 g de ris de veau 4 cailles ou 8 filets 50 cl de bouillon de volaille 3 feuilles de gélatine 2 à 3 tranches de foie gras de canard 6 à 8...
Chutney de coings
Autre facile 1 h 5 m 467 kcal
Ingrédients: Pour 2 pots (moyens) : 3 gros coings 1/2 cuillère à café de purée de piments 350 g de cassonade 20 cl de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe de...
Fricassée d'escargots à la crème de camembert
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 douzaines d'escargots 50 cl de bouillon de légumes 1 carotte 80 g de lardons natures 1 petit morceau de beurre 1 échalote pelée et émincée 1/8...