Pain à la farine de quinoa et sésame noir
Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: 260 ml d'eau 100 g de levain 1 cuillère à soupe de sucre de canne bio 1,5 cuillère à café de sel 420 g de farine T 65 80 g de farine de quinoa 1...
Cuisine européenne
19921 recettes
Brioche à la crème fraîche fourrée à l'Amlou
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 150 ml de crème fraiche 15 g de levure 400 g de farine 2 oeufs 80 g de sucre roux 1/4 cuillère à café de sel 100 g de beurre Amlou Sucre grain
Pizza Napoli
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour la pâte: 13 cl d'eau 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 225 g de farine T55 1 sachet de levure de boulanger Pour la...
Batbout au miel et beurre
Autre facile 25 min 865 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de semoule très fine 150 g de farine 1 cuillère à café de levure boulangère fraîche 1/2 cuillère à café de sel Environ 300 ml...
Croquettes aux pois chiches
Autre facile 25 min 233 kcal
Ingrédients: Pour une dizaine de croquettes : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon finement haché 1 pomme de terre pelée et râpée (crue) 1 cuillère à...
Mitonnée de légumes façon tajine
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 tomates pelées (les miennes étaient de taille moyenne) 1/2 aubergine (selon la taille) 1/2 courgette 2 petites pommes de terre 1 gousse d'ail 4...
Tajine de potimarron et légumes de l'été
Plat facile 3 h 10 m 425 kcal
Ingrédients: 5 tomates 1 potimarron 2 aubergines 2 courgettes 200 g de pois chiches 2 oignons 2 gousses d'ail 1 citron 2 cuillères à café de graines de...
Cake crétois aux poivrons
Apéritif facile 1 h 23 m 500 kcal
Ingrédients: 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 80 g d'olives noires dénoyautées Quelques tomates confites marinées à l'huile d'olive 150 g de féta 3 oeufs 200...
Tartine au magret mariné et cocktail de carottes
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 15 carottes fanes, 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 g de beurre 4 dl bouillon de volaille 2 cuillères à café de cumin en...
Soupe libanaise de lentilles au citron
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: une grosse poignée de feuilles de blettes une tasse de lentilles 2 gousses d'ail 1 botte de coriandre bouillon de poule 2 citrons huile d'olive
Jarret de veau au citron confit
Plat facile 50 min 304 kcal
Ingrédients: 2 belles tranches de jarret avec os (type osso bucco) 1 citron confit au sel 4 pommes de terre à chair ferme 5 ou 6 carottes 1 oignon doux 1 verre...
Tajine de légumes et légumes secs
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 3 côtes de bette (blette) coupées en bâtonnets 40 g de haricots rouges secs trempés dans l'eau froide la veille 40 g de pois chiches secs trempés...
Tarte Tatin aux Magrets de Canard
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: pâte feuilletée 1 paquet de petits magrets séchés sous vide 4 échalottes moyennes caramel liquide 2 pommes
Poisson noirci de la Nouvelle-Orléans
Plat facile 6 min 2 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe (15 ml) de paprika 1 cuillère à thé (5 ml) de sel d'ail 1 cuillère à thé (5 ml) de sel d'oignon 1 cuillère à thé (5 ml) de...
Couscous aux olives, citrons et menthe
Autre facile 17 min 385 kcal
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à thé de gingembre frais haché fin 2 1/2 tasses de bouillon de poulet ¼ tasse de jus de citron 1 ½ tasse...
Poulet rôti au safran, citron et romarin
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 poulet de 3 lb (1.5 kg) de grain 1 cuillère à thé de safran 2 cuillères thé de sel 1 cuillère thé de poivre 5 branches de romarin (2 cuillères à...
Pommes de terre à la hongroise
Plat facile 10 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1.2 kg de pommes de terre 3 tomates 100 g de beurre 3 gros oignons 1 gousse d'ail 1 peu de paprika 50 cl de bouillon de volaille herbes de...
Pois chiches à la catalane
Plat facile 6 min 2 heures
Ingrédients: 500 g de pois chiches secs (à faire tremper 12 heures) 200 g de lardons fumés dégraissés en les cuisant 1 min à pleine puissance au micro-ondes 1...
Tarte aux abricots et pistaches
Dessert facile 45 min 602 kcal
Ingrédients: 300 g de pâte sablée aux amandes 700 g d'abricots au sirop (ou frais) 125 g de beurre ramolli 125 g de sucre en poudre 125 g de poudre d'amandes...
Blinis aux bluets des Vosges bio
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 50 g de farine bio T 45 50 g de farine de chataigne bio 1 sachet de poudre à lever sans phosphate (BIO) ou levure 1 cuillère à café de zeste de...
Beignets et fondant de courgettes à l'espagnole
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: Beignets de courgettes: 500 g de courgettes 2 gousses d'ail 2 échalotes 3 cuillères à café d'huile d'olive cumin, romarin 2 oeufs 50 g de fécule 2...
Liqueur de vanille
Autre facile 15 min 308 kcal
Ingrédients: 37,5 cl de rhum blanc de très bonne qualité (Guadeloupe ou Martinique) 4 gousses de vanille 37,5cl de sirop de sucre de canne ambré
Fougasse au thym et parmesan
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 360 ml d'eau 2 cuillères à café de sucre 2 cuillères à café de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 700 g de farine 4 cuillères à café de...
Flan sur pâte sablée à la réglisse et Foujita à la compote de mûre
Dessert facile 2 h 30 m 836 kcal
Ingrédients: 1) Flan sur pâte sablée à la réglisse : Pour le flan : 3 oeufs ne prendre que les jaunes pour la recette 150 g de sucre roux de canne des...