Glace à la Vanille et Noisette
Dessert facile 20 min 639 kcal
Ingrédients: 35 cl de lait entier 15 cl de crème liquide 115 g de sucre 6 jaunes d’oeufs 2 gousses de vanille 2 bonnes poignées de noisettes concassées
Cuisine européenne
19921 recettes
Compotée de rhubarbe aux épices
Dessert facile 28 min 1462 kcal
Ingrédients: 800 g de rhubarbe 1 orange non traitée ou mandarine 150 g de sucre à confiture (avec pectine) 150 de sucre vanillé maison 1 bâton de cannelle 1...
Cake délice à la mousse au chocolat biscuitée
Dessert facile 40 min 1001 kcal
Ingrédients: 200 g de biscuits rectangulaires 100 g de beurre 1/2 verre de lait 200 g de chocolat 4 oeufs
Souris d'agneau confite et écrasée de topinambours
Plat facile 45 min 3 heures
Ingrédients: Souris d'agneau (jaret) : 4 Oignons jaunes : 2 Gousses d'ail : 2 Gingembre frais : la valeur d'une noix Citrons confits 1 ou 2 selon leur taille...
Saint Malo Plateau de fruits de mer
Plat facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1 tourteau vivant 1 araignée vivante 1 kg de crevettes roses cuites 6 écrevisses cuites 2 douzaines d'huîtres 1 kg de bulots crus 12 amandes 1...
Glace au salers
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: ¼ l de lait entier 100 g de salers râpé 125 g de ricotta 60 g d'abricots secs moelleux (ou de très bonne marmelade) Quelques traits de balsamique...
Tatin de navets au jambon cru
Plat facile 40 min 337 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 6 tranches de jambon cru une dizaine de petits navets beurre 2 cuillères à soupe de cassonade romarin poivre
Les Moules de Bouchot du CROTOY
Autre facile 32 min 688 kcal
Ingrédients: 4 litres de Moules de bouchots 2 gros oignons 1 gousse d'ail 2 branches de thym Persil 30 g de beurre Crème fraîche Vin blanc Sel, Poivre
Tajine de fraises
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: des fraises une cuillère à café de miel une cuillère à café de crème de cassis un peu d'amandes en poudre
Sauté d'agneau à l'ail nouveau
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 1,2 kg d'épaule d'agneau en morceaux 2 têtes d'ail nouveau 1 gros oignon frais 1 boite de 200 g de coulis de tomate Un bouquet de basilic Fleur de...
Flan de brousse à la tomate
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 3 oeufs 400 g de brousse 50 g de parmesan râpé 4 cébettes 50 g de lardons 1 tomate Thym, poivre
Tarte à la crème anglaise pimentée
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 1 fève de Seva moulue 1 oeuf 1 pincée de sel Un peu d'eau La crème...
Poulet caramélisé et boulgour au vinaigre balsamique
Apéritif facile 20 min 58 kcal
Ingrédients: 1 petite escalope de poulet coupée en morceaux 40 g de boulgour 30 g de sucre en poudre 1/2 échalote 1/2 oignon 3 cuillères à soupe d'huile...
Biscuits de Polenta à l'orange
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 150 g de polenta 50 g farine 85 de beurre fondu 100 g de sucre le zeste de 2 oranges 1 oeuf
Morue à la tomate et pommes de terre
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour la sauce tomate: 50 g d'huile d'olive 100 g d'oignon 2 dents d'ail 800 g de tomate pelées 1 sucre en morceau 10 g de sel Poivre Pour les...
Tartelette à la Pralinoise et Carambars
Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: 200 g de farine 80 g de sucre glace 80 g de beurre 1 oeuf 1 gousse de vanille 40 g de poudre d'amandes 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes...
Croquettes de riz à l'italienne
Entrée facile 20 min 359 kcal
Ingrédients: 3 échalotes françaises,hachées 2 gousses d'ail,hachées 3 cuill à tab(45ml)d'huile d'olive 1 1/2 tasse(375ml)de riz italien arborio 1/2...
Lasagne aux crevettes et épinards
Entrée facile 35 min 778 kcal
Ingrédients: 1/3 tasse(75ml)de beurre 6 cuillères à tab(90ml)de farine 4 tasses(1L)de lait,chaud 1 pincée de muscade 12 tasses(3L)d'épinards frais 1 gousse...
Salade de betteraves et pommes vertes
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 betteraves 1 pomme verte Vinaigrette au choix Sel et poivre Vinaigrette classique : 3/4 tasse d'huile d'olive extra vierge 3 1/2 cuillères à...
Tarte à la framboise façon crème brûlée
Dessert facile 1 h 35 m 51 min
Ingrédients: 1 pâte à tarte sucrée à l'orange 200 g de framboises surgelées (ou fraîches) 30 cl de crème fraîche liquide entière 1 oeuf + 2 jaunes 1 gousse de...
Samoussas au thon sur salade
Entrée facile 5 min 10 min
Ingrédients: 10 feuilles de bricks 2 boites de thon 2 cuillères à soupe mayonnaise Ciboulette, sel, poivron Concombre
Poulet BBQ avec sauce
Plat facile 40 min 2 min
Ingrédients: Marinade sèche : 2 cuillères à thé 10 ml de paprika ½ cuillère à thé 2,5 ml de poudre d'ail ½ cuillère à thé 2,5 ml de poudre d'oignon ½ cuillère à...
Crème brûlée aux fruits de la passion et chocolat blanc
Dessert facile 1 h 25 m 497 kcal
Ingrédients: 25 cl de crème liquide 25 g de sucre 4 jaunes d’oeuf 1 dl de lait 1 gousse de vanille 120 g de chocolat blanc (bonne qualité) Environ 100 g de...
Le fayot, la morue et le jet d'ail
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: des mojettes de Vendée du bouillon de poule un oignon une carotte du thym laurier une grosse tête d'ail frais une échalote vin blanc cabillaud de...