Cuisine francaise

Ingrédients: de la mâche une petite poignée de lardons par personne quelques tranches de tomates 1 oeuf par personne quelques cerneaux de noix une bonne...

Ingrédients: 1 kg de viande de mouton 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 gros oignons 4 tomates de taille moyenne 4 aubergines (1 kg) 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 4 oeufs 75 g de farine 50 cl de crème fraîche liquide (40 cl suffisent) 100 g de brousse ou ricotta 16 tomates cerise 5 brins de ciboulette sel...

Ingrédients: 400 g de noix de St-Jacques 1 oeuf entier + un blanc 500 g de crème liquide entière (pas allégée) 100 g de saumon frais Pour la sauce: 15 cl de...

Ingrédients: 1 kg de sot l'y laisse 500 g courgettes 2 oignons émincés 2 gousses d'ail thym 10 cl crème fraîche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel,poivre

Ingrédients: 1.5 kg de viande d'agneau, coupée en grosses parts 2 petits oignons 1 dcl d'huile d'olive 1 kg de nwassers (fraîches ou séchées) 2 pommes de terre...

Ingrédients: Pour 40 sablés: 100 g de beurre mou 120 g de sucre 80 g de crème d'amandes 8 gouttes vanille liquide 250 g de farine 4 cuillères à soupe d'eau...

Ingrédients: 185 g de farine (+40 g environ) 10 g de sucre 10 g de levure de boulanger 8 cl de lait tiède 1/4 de cuillère à café de sel 60 g de beurre 1 oeuf...

Ingrédients: 1 pâte à tarte au choix ( feuilletée, brisée, sablée ) 20 cl de crème fraîche liquide 2 oeufs 1 à 2 grosses cuillères à soupe de sucre 1 sachet de...

Ingrédients: 250 g de farine 10 petits suisses 4 oeufs 200 g de sucre en poudre 1 paquet de levure chimique 1 petit verre de liqueur de mirabelle (facultatif)...

Ingrédients: une pâte feuilletée un oignon émincé en rondelles très fines 125 g de lardons fumés 115 g de champignons de Paris émincés en boîte 20 cL de crème...

Ingrédients: 8 tranches de pain de mie 4 tranches de saumon fumé 4 tranches d’emmenthal pour croque-monsieur 4 cuillères à soupe d’emmenthal râpé 2 tomates...

Ingrédients: 2 courgettes 1 aubergine 1/3 poivron rouge 1/2 oignon huile d'olive 20 g de pignons de pin 1/2 botte de basilic frais 1/4 l de crème fleurette sel...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 oeufs 20 cl de crème liquide "fraîche" 125 à 175 g de Boursin ou fromage ail et fines herbes 250 g de tomates cerises

Ingrédients: 2tranches pain de mie 2tranche de mozzarella 1tranche de tomate 2feuille de basilic 1/2 tranche de jambon l'huile d'olive

Ingrédients: 1 pâte brisée toute faite, à cuire à blanc au préalable 5 oeufs 1 pot de crème fraîche (ou 3 cuillères à soupe) 1 peu de jambon sec, 4 ou 5...

Ingrédients: 2 soles filets de 700 g 20 cl de Chablis 3 échalotes 1/2 oignon 100 g de champignons de Paris persil sel poivre thym laurier 1/4 de litre de crème...

Ingrédients: Pour 12 belles croquettes : 1 aubergine 1 oignon 100 g de riz rond 50 cl de bouillon de volaille 5 cl de vin blanc 50 g de parmesan râpé 1 cuillère...

Ingrédients: 24 écrevisses 1 carotte 2 échalotes 40 g de beurre 15 cl de porto 20 cl de crème liquide une petite boîte de concentré de tomates (70 g) 1...

Ingrédients: 800 g de groseilles égrenés environ 2 cuillères à café de fleurs de lavande séchées 1/2 verre d'eau 380 g de sucre

Ingrédients: 1 courgette 1 tomate 1/2 aubergine 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 70 g de camembert sel poivre herbes de provences

Ingrédients: Pâte linguine pour deux 1 conserve d'escargots de 200 gr 3/4 tasse de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 poireau, émincé finement 1...

Ingrédients: des tartines de pain de campagne 1 pot de cancoillotte à l'ail 1 oignon rouge des oignons frits

Ingrédients: 40 cl de crème liquide allégée 20 g de sucre 120 g de crème de calisson 2 g d'agar-agar 6 calissons pour la déco