Cuisine francaise

Ingrédients: 2 oeufs 2 feuilles gélatine 60 g sucre 150 g mascarpone 1/3 gousse vanille 1 pincée sel

Ingrédients: 1 kg de rhubarbe (env. 7 tasses) 1,5 kg de sucre (6 tasses) 500 g de pommes (2 moyennes)

Ingrédients: 250 g de noix torréfiées 250 g d'amandes entières avec la peau torréfiées 250 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique ou 2 cuillerées à...

Ingrédients: 40 Ombelles de fleurs de sureau 1,4l d'eau 1 kg de sucre gélifiant 1 sachet de pectine 100 ml d'eau

Ingrédients: 2 cuisses de poulet 1 kg d'agneau (manchon ou épaule) 2 courgettes 4 carottes 2 navets 4 oignons 1 branche de céleri 1 bouquet de coriandre 150 g...

Ingrédients: 100 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre 2 oeufs 3 cuillères à café rase de thé matcha 1 cuillère à café de levure

Ingrédients: 1 kg de viande hachée 1 botte de coriandre 1 botte de persil 1 botte d'aneth 1 baguette rassie 2 gros oignons sel et poivre, paprika, curcuma et...

Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes (500 g) 2 jaunes d’oeufs + 2 blancs 2 cuillères à soupe de moutarde 20 cl d'huile neutre 1 filet de vinaigre sel et poivre

Ingrédients: 20-25 petites noix de St Jacques Une dizaine de crevettes décortiquées Une quinzaine de moules natures 2 grosses cuillères à soupe de champignons...

Ingrédients: 500 g de veau avec os 4 carottes 2 fenouils 150 à 200 g de petits pois 1 oignon 2 cuillères à soupe de persil ciselé 4 cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: 800 g de farine 1 oeuf 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 pointe de couteau ou pincée de safran Un peu de vanille liquide 1 sachet de levure...

Ingrédients: 1 oeuf 25 g de sucre en poudre 15 g de farine 50 g de beurre 50 g de chocolat noir 1 noisette de beurre pour le moule

Ingrédients: rôti de porc 2 oignons 2 gousses d'ail vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de moutarde Samora 1 cuillère à soupe de maïzena

Ingrédients: 3 kg de moules Beurre 2 oignons Céleri branche 1 carotte 2 gousses d'ail Sel poivre Crème fraîche Vin blanc sec

Ingrédients: 2 oeufs 1 pincée de sel 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 25 g de beurre fondu 10 cl de crème fraîche épaisse 250 g de farine ¼ de sachet de...

Ingrédients: Pour la vinaigrette : 2 cuillères à soupe de jus de citron 5 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 1 cuillère à thé de sel 1 cuillère à...

Ingrédients: * 400 g farine blanche bio * 100 g de margarine * 100 g de sucre * 1 pincée de sel * 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger * Le zeste d'une...

Ingrédients: Pour le biscuit 4 oeufs 120 g de sucre 100 g de farine 50 g de beurre 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel Pour la crème aux...

Ingrédients: 3 jaunes d’oeuf et 1 oeuf entier 60 g sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 g farine 20 cl lait demi-écrémé 1 bocal de cerises au sirop dénoyautées

Ingrédients: 1) Pour la mousse de saumon et son petit coeur de pain: 200 g de saumon fumé 200 ml de crème fraîche liquide entière 1 cuillère à café d'aneth...

Ingrédients: 200 g de lentilles 4 tranches de jambon cru 150 g environ de foie gras 1/2 oignon 1 bouquet garni 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères...

Ingrédients: 180g de farine 3 oeufs 150g de sucre 75g de beurre fondu 1 sachet de levure 125g de noix de coco râpée 1 boite d'ananas 1 bouchon de rhum

Ingrédients: Pâte suivant la recette de Cococitron : 250 g de farine 80 g de beurre Fleur d'oranger pour rammasser la pâte La pâte suivant les mesures...

Ingrédients: 500 g de viande agneau /poulet 1 gros oignon smen/beurre une poignee' genereuse de pois chiche se, poivre, cannelle, curcuma/safran