Cuisine Italienne

Ingrédients: Pour la pâte: 275 g de farine + un peu pour le moule 50 g de sucre en poudre 125 g de beurre doux ramolli 1 oeuf + 1 jaune 1/2 cuillère à café...

Ingrédients: trévise sel poivre huile d'olive chalotes dés de pancetta dés d'une poire des noix riz porto rouge et/ou du vin rouge bouillon de poule feuilles...

Ingrédients: Le croque monsieur : la crème fraîche épaisse l'emmenthal râpé le vinaigre balsamique sel poivre une pincée de noix muscade tranche de jambon...

Ingrédients: Feuilles de lasagne 300 g de boeuf haché 150 g de chair à saucisse 1 bouteille de purée de tomate 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri Beurre...

Ingrédients: 225 g de fettucine, cuites 20 tomates cerises, coupées en deux 30 crevettes déjà cuites de grosseur moyenne Persil italien (plat) environ 1/4...

Ingrédients: Poivrons farcis 2 poivrons rouges ciboulette, persil, menthe : 1cuill. à soupe de chaque 30 g de câpres 30 g de pignons de pin grillés 1 cuill. à...

Ingrédients: 1 c à soupe de beurre 1 c à soupe d'huile 2 oignons blancs et une gousse d'ail finement émincés 1 c à soupe de vin blanc tomate pelée 425 g de...

Ingrédients: 1 oignon haché finement 1 gousse d'ail hachée finement 1 cuillère à table d'huile d'olive 1 lb d'agneau haché ou de veau Sel et poivre au goût 2...

Ingrédients: 1 tête de brocoli, coupé en petits morceaux 1/3 tasse de tomates séchées en morceaux 1/2 oignon rouge haché 2 gousses d'ail environ 6 crevettes...

Ingrédients: 10 g de levure de boulanger 1/2 cuillère à café de sucre 350 ml d'eau à 45° 15 ml d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel Herbes séchées (origan,...

Ingrédients: 250 g de gnocchis ou pâtes de votre choix 250 g de pulpe de tomate 1 gousse d'ail pelée et hachée 3 cuillère à soupe de basilic ciselé 2 cuillère...

Ingrédients: 400 g de spaghetti 150 g environ de pecorino romano ou à défaut de grana padano ou encore de parmiggiano reggiano râpé poivre noir sel

Ingrédients: 10 g de levure de boulanger 1/2 cuillère à café de sucre 350 ml d'eau à 45° 15 ml d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel Herbes séchées (origan,...

Ingrédients: 3 poivrons rouges 2 aubergines Sel et poivre 1 litre (4 tasses) de sauce tomate maison ou du commerce 9 lasagnes, cuites 125 ml (1/2 tasse) de...

Ingrédients: une pizza pour 2 ou 3 personne (pas plus) 150 g de farine 80 ml d'eau tiède 1 sache de levure de boulanger (5.5 g) sel et 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: trévise huile d'olive oignons rouges pignons de pin dés de pancetta porto rouge vin rouge sel poivre gnocchis gorgonzola

Ingrédients: 200g de farine 2 oeufs 500g de radicchio (trévise) 180g de taleggio (ou de maroilles) 1 échalote 50g de pignons de pin sel poivre huile d'olive...

Ingrédients: 1 pâte à pizza 1/2 poivron 1 boule de mozzarella 100 g de gruyère 10 tranches de coppa fines 40 g de champignons de paris émincés (surgelés) 3 à 4...

Ingrédients: 8 petites boulettes de viande de boeuf 1 boite de pulpe de tomates (cubes de tomates au jus) 1/2 oignon 1 mug de quinoa 2 cuillères à café de fond...

Ingrédients: 120 g de polenta 1 dosette de safran 2 tomates 1 belle carotte coulis de tomate (30 cl ou plus) ail et oignon mozzarella parmesan thym huile d'olive

Ingrédients: 375 ml de lait écrémé 125 g de semoule fine 125 g de chair de butternut (ou une autre courge) 50 g de parmesan râpé 1 oeuf 2 gousses d'ail 4...

Ingrédients: 160 g de rigatoni ou autre type de pâtes "rigate" 1 saucisse de Toulouse 1 verre de coulis de tomates beurre sel 1/2 échalote vin blanc huile d'olive

Ingrédients: 200 g d"epinards en branche surgelé 100 g de ricotta 1 boite de tomates concassées 6 feuilles de lasagnes pre cuites 20 g de gruyère allégé sel...

Ingrédients: 300 g d'eau 10 g de sel 500 g de farine T55 25 g d'huile 1 cuillère à soupe de sucre roux 1,5 cuillère à café de levure (12 g de levain)