Entrées

Ingrédients: 4 beaux artichauts violets 4 oeufs 40 g de Saint Morêt ou un fromage frais de même type (soit 4 càc) quelques feuilles de persil plat 1/4 d’oignon...

Ingrédients: 2 grosses carottes Un peu de cive 3 petits piments verts Sel poivre 1 cuillère à café d’huile 2 œoeufs ½ sachet de levure chimique 125 g de farine

Ingrédients: 1 gousse d’ail 1 échalote 10 g de beurre 250 g de pousses d’épinards (vendues en sachet au rayon salades des grandes surfaces) 1 oeuf entier 30 g...

Ingrédients: * 3 belles tomates en grappes * ½ gros concombre * 2 avocats mûrs * 1 petite boîte de maïs en canne * Vinaigre balsamique blanc

Ingrédients: 1 douzaine de feuilles de diouls 500 g de viande hachée 3 ou 4 oignons 4 oeufs 1 botte de persil 1 cuillère à soupe de smen sel poivre et cannelle...

Ingrédients: * 12 feuilles de riz * 2 grosses escalopes de poulet * 1/2 carotte râpée * 1/2 oignon * 20 gr de vermicelles de soja * 10 gr de champignons noirs...

Ingrédients: environ 500g de chou-fleur 2 feuilles de laurier pour la cuisson du chou-fleur 100g de farine 10cl de lait 3 oeufs sel poivre 1 poignée de persil...

Ingrédients: 1 bon kilo de pommes de terre 100 g de lardons allumettes fumés 5 oeufs 200 g de tomates cerises 100 G de comté 3 c à s de câpres Ciboulette huile...

Ingrédients: Une pâte à pizza Une boîte de champignons de Paris (frais) 2 Échalotes Quelques feuilles de mâche 3 tranches de jambon 150 grammes de Gruyère râpé...

Ingrédients: 2 avocats mûrs 1 oignon frais 1 citron jaune entier 3 gouttes de tabasco 1 grosse pincée de curcuma 1 pincée de gingembre en poudre 1 pincée de...

Ingrédients: 4 tranches de jambon 1 courgette 25g de beurre 25g de farine 50cl de lait 1 pointe de couteau de cumin 1c. à café de curry ½ cube de bouillon de...

Ingrédients: 2 belles tranches de pain de campagne 1 avocat 1 tranche de saumon fumé 1 tomate jaune 4 radis 3 cuillères de ricotta 1/2 citron Sel Poivre

Ingrédients: 750 g de gnocchi Le zeste d'un citron (non traité) 15 feuilles de sauge 60 g de beurre Parmesan (fraîchement râpé ou en copeaux faits à l'aide d'un...

Ingrédients: 2 grosses tomates (bien gouteuses ; ou 4 petites) 10 fraises (savoureuses) 1 filet d’huile d’olive 1 verre de lait 4 cac de fromage de chèvre frais...

Ingrédients: 4 tomates (grosses) 250 g de boulgour (fin, cuit ; ou 170 g cru) 10 g de pignons 1 grosse poignée d’herbes (fraîches, ciselées ; j’ai utilisé de la...

Ingrédients: pour 12 moules à cupcakes: 1 boite 1/2 de crabes 6 oeufs 30cl de crème fraiche liquide 3 belles tomates sel, 5 baies moulues 50g de parmesan

Ingrédients: 3 cuillères à soupe d'huile 1 gousse d'ail et 1 oignon hachés 1 bouquet de persil 1 tomate 1 petite boîte de concentré de tomates de 70 g 1...

Ingrédients: 5 feuilles de salade verte 50g d'olive verte et 50g d'olive noir 10g de raisin sec 50g de salami et 50g de fromage 2 oeufs 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 1 pâte à pizza maison ou 1 grande prête à cuire 6 oignons 1 brique de 500 g de coulis de tomates fraîches 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 150 g...

Ingrédients: 1 litre 1/4 d'eau salée 2 courgettes 1 paquet de lardons nature 1 gros oignon 250 g de polenta 10 cl de crème liquide allégée

Ingrédients: 250 g de moules 1 belle échalote 1 petite cuillère à soupe de farine 2 grosses cuillères de crème fraîche 3 cuillères à soupe de panure à...

Ingrédients: pour une dizaine de petites verrines : 50 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 4 g de gélatine en feuille (ou 2 g d'agar agar) 2 cas de sucre...

Ingrédients: 1 Salade 1 Avocat 2 Tomates Crevettes Mais Vinaigrette (sauce)

Ingrédients: 12 cl de crème liquide 50 g de farine 20 g de beurre 1 oeuf 2 cuillères à café de sucre