Entrées

Ingrédients: 200 g de blanc de poulet déjà cuit (ou du poisson ) 100 g d'huile ½ oignon 170 g de farine 800 g de lait Noix de muscade sel poivre Chapelure 2...

Ingrédients: 18 petites noix de pétoncle ou 6 noix de Saint-Jacques 2 parts de boudin noir 2 pommes vertes (type ,granny smith) 1 cuillère à soupe de sucre...

Ingrédients: 10 tomates séchées dans de l'huile d'olive 10 cl de crème liquide 2 carrés frais 30 g de chorizo

Ingrédients: 5/6 feuilles de pâte fillo coupées en 2 1/2 tasse de beurre fondu 200g de fromage Feta 200g de Gouda râpé 2 oeufs poivre du persil haché finement...

Ingrédients: 8 feuilles de lasagnes 1 tranche épaisse de jambon (200 g)coupée en petits dés 2 courgettes coupées en dés 50 cl de lait chaud 30 g de beurre 2...

Ingrédients: 300 g de coquillettes 50 cl de crème fraîche liquide 1 pot de 150 g de vache qui rit nature 100 g de gruyère râpé 4 tranches de jambon blanc sel...

Ingrédients: 50 g de beurre 50 g de sucre saveur barbe à papa 2 oeufs 80 g de farine avec poudre levante 2 cuillère à soupe de sirop saveur barbe à papa

Ingrédients: 300 g de saumon cuit 4 oeufs 15 cl de crème fraîche liquide 35 cl de lait 50 g d'arrow root (ou maïzena, ou farine) 100 g de cantal sel - poivre

Ingrédients: 100 g de foie gras cuit 3 jaunes d'oeufs 150 millilitres de lait 150 millilitres de crème liquide Sel et Poivre Cassonade

Ingrédients: 1 croûte à tarte non cuite de 9 po 2 oeufs 1 boîte de lait concentré sucré 1 tasse de sirop d'érable ½ tasse de noix de Grenoble ou noix de pacane

Ingrédients: 1 canard sauvage 5 cl de cognac 1/2 verre de vin blanc 50 g de beurre 2 oranges 1 citron 20 g de sucre 1 cuillère à soupe 1/2 de vinaigre huile...

Ingrédients: 100 g de châtaignes 1 kg de pomme de terre 1 oignon 1 grain d'ail 4 cuisses de confits de canard 1 litre de lait 20 cl de crème fraîche liquide...

Ingrédients: Pour 40 minis petits pains : 500 g de farine 3 oeufs 5 g de sel fin 50 g de sucre en poudre 25 g de levure de boulanger fraîche ou de levure de...

Ingrédients: 2 avocats mûrs 2 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse Quelques gouttes de tabasco 6 bâtonnets de surimi Sel poivre Un peu de jus de citron jaune

Ingrédients: des conchiglies du jambon espagnol Pata negra du comté des tomates séchées fleur de sel poivre et huile d'olive

Ingrédients: foie gras cru 13 g de sel au Kg 3 g de poivre au kilo

Ingrédients: 1 pâte à pizza ronde ½ tasse de sauce à pizza 2 à 3 saucisses végétariennes épicées ou originales, coupées en tranches ou hachées 5 champignons,...

Ingrédients: 7 feuilles de brick 240g de poulet soit 2 escalopes 2 cuillères à café bombée de curry indien 1 yaourt nature sel poivre un beau bouquet de...

Ingrédients: 1 baguette 225 g de cream cheese ou st moret 112 g de fromage chèvre frais 1 gousse d'ail 1/2 tasse de tomates séchées coupées en petits morceaux...

Ingrédients: 6 mini cakes : 180 g de farine 3 oeufs 100 g d'emmental râpé 17 cl de lait(écrémé) 3 cl d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique 70 g de...

Ingrédients: 200 g de champignons de Paris (15 g de morilles séchées) 12 oeufs de caille 10 g de beurre 1/2 citron Persil 4 épices Sel

Ingrédients: 4 oeufs 1 cuillère à dessert de crème fraîche épaisse 50g de beurre 1 petit bocal d'asperges vertes Un peu d'huile d'olive à la truffe sel poivre...

Ingrédients: 1/2 batavia 2 tomate 120 g de gésier confits 4 à 8 oeufs des petits croûtons "tailler dans des tranche de pain de mie et séché au four" facultatif...

Ingrédients: 3 tomates 1 petit morceau de gingembre frais 1 oignon 1 ciboule sel piment oiseau