Entrées

Ingrédients: Pour 8 cupcakes: la chantilly de cajou: 40g de noix de cajou 30ml de crème fraîche liquide 30% 1/2cc de vinaigre balsamique les muffins: 80g de...

Ingrédients: Pour la pâte briochée : 400 g de Farine 210 ml de lait 70g de beurre ramolli coupé en dés 1 œuf battu 2 sachets de levure de boulanger / Chimique...

Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes: 2dl de crème fraîche liquide 30% 1cs de mascarpone 1cs de sucre fin 2 blancs d'oeufs 2cs de crème de pistache à...

Ingrédients: 100g de poudre d'amande 35g de farine 35g de maïzena 80g de sucre fin 1cc de levure chimique 100g de beurre fondu 3 blancs d'oeufs (110g) 1 oeuf...

Ingrédients: Ingrédients pour 9 fondants: 200g de chocolat noir 20cl de crème fraîche liquide 30% 50g de beurre 55g de poudre d'amande 10g de linette...

Ingrédients: 150g de semoule à cuire huile 50+ persil fraîchement cueilli menthe fraîchement cueillie olives noires à la grecque tomates cerises 1cs d'épices...

Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 2 tomates séchées 2cs d'huile 50+ 2 oeufs cuits durs 1cs de mayonnaise 1cc de moutarde au curcuma 1cc de rouille sarriette 1...

Ingrédients: Ingrédients pour 4 tomates: 4 belles tomates rondes 1 boîte de sardines à l'huile 2 œufs durs 1 échalote 2 c à s de mayonnaise un peu d'aneth fleur...

Ingrédients: 4 oeufs 130g de sucre fin vanille 125g de beurre fondu 80g de farine 40g de cacao non sucré 500ml de lait tiède 60g de pépites de chocolat glaçage...

Ingrédients: 2/5 d'agneau (épaule ou gigot désossé)détaillé en gros morceau 1/3 cube de bouillon de volaille 1/3 branche de romarin 1/3 feuille de laurier 1/3...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2cc de moutarde à l'ail des ours 3 blancs de poireau 100g de lardons 1 bocal de bons champignons 2 oeufs 2dl de crème fraîche...

Ingrédients: 1 avocat bien mûr 4 tomates cerises 4 fraises 10 câpres au vinaigre ciboulette ciselée graines de nigelle huile un peu de jus de citron 1° crème:...

Ingrédients: 2 éclairs (pretagarnir.com) 1 mousse de foie gras au poivre de Sichouan (feyel.com) 50cl de crème fraîche 5cl de crème balsamique poivre de...

Ingrédients: Pour la pâte sucré : 150 g de beurre 95 g de sucre glace 30 g de poudre d’amandes 60 g d’œuf (1 œuf) 2 pincées de sel 250 g de farine de type 55...

Ingrédients: 1 verre de polenta 6 filets de rouget frais 1 pot de tartinade tomates figues thym 6 tranches de jambon Cebo 3 grosses câpres Huile d'olive Sel Poivre

Ingrédients: 1 pâte feuilletée Huile d'olive Ricotta 1/4 oignon 1/2 courgette Sel Poivre Coriandre

Ingrédients: Pour le riz : 60 gr de riz basmati 1 petite échalote 15 cl de bouillon 1/2 avocat 1/2 concombre 50 gr de pois chiches cuits 1 c à soupe d'huile...

Ingrédients: 1 concombre bio 1 boite de filet de merlu au naturel (90g) 1 oeuf cuit dur 3cs de mayonnaise 1cc de moutarde douce au curcuma poivre fleur de sel...

Ingrédients: 4 feuilles de brick 300g de blancs de poireau 10cl de crème fraîche fleur de sel poivre herbes de Provence 8cs de rillettes de poulet 100g de cubes...

Ingrédients: 200g de chocolat blanc un peu d'huile neutre

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 kg d'oignons émincés 250 g d'étivaz râpé 150 ml de crème liquide entière 3 oeufs 1/4 de cuillère à café de cumin 1 cuillère à...

Ingrédients: Une pâte sablée maison Pour la pâte de pistaches: 60 g de pistaches concassées 15 g de poudre d?amande 30 g de sucre 1 cuillère à soupe d'huile de...

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 courgette 2 petites poignées de courgettes congelées 2 citrons (zeste et jus) jus de citron en bouteille 250 g de ricotta brousse...

Ingrédients: 24 noix de St Jacques 32 asperges vertes 15 g de vinaigre de balsamique 5 cl d'huile d'olive 1 carotte 20 g d'eau sel fin poivre du moulin une...