Ingrédients: 20cl de crème liquide bien froide 1 sachet de crème fix 125g de sucre 250g de Mascarpone 1 bol de café noir refroidi des biscuits à la cuillère...
Ingrédients: Pour la pâte à miette : 75 g de graham crackers 25 g de noix de pécan torréfiées 25 g de vergeoise 40 g de beurre mou (mais pas fondu) Pour la...
Ingrédients: Les crêpes aux spéculoos : Pour environ 15 crêpes : 250 g de farine 600 ml de lait 6 oeufs 30 spéculoos 1 cuillère à soupe de Calvados (facultatif)...
Ingrédients: 400 g de courge râpée 100 g de chèvre frais 200 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile 10 cl de lait des herbes de Provence...
Ingrédients: _ 1 pâte feuilletée Pour la garniture de bouchées à la reine : _ 350 g de jambon blanc en tranche épaisse _ 20 g de beurre _ 1 carotte _ 1 oignon _...
Ingrédients: 4 pommes beurre sucre Pour le caramel : 150 g de sucre 1/2 cuillère à soupe de cinq-épices 40 g de fruits secs Pour la brioche perdue : 4 tranches...
Ingrédients: 40 cl de crème entière 10 cl de lait 40 g de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide 1 feuille de gélatine 2 poignées de framboises surgelées +...
Ingrédients: 2 muffins Regent's Park 1 tranche de foie gras (environ 40 grammes) 1 fond de boîte d'épinard à la crème Quelques cuillère à café de confit d'oignon
Ingrédients: 3 oeufs 100 g de farine 50 g de farine de sarrasin 100 g de jambon à l'os 100 g de cancoillotte 80 g de cerneaux de noix 10 cl de crème 8 cl...
Ingrédients: _ 500 g de farine _ 1 sachet de levure chimique _ 175 g de beurre _ 200 g de sucre _ 1 sachet de sucre vanillé _ 1 pincée de sel _ 1 cuillère. à...
Ingrédients: 1 citron non traité 50 g de sucre en poudre 85 g de farine + 20 g pour les moules 5 g de levure chimique en poudre 90 g de beurre + 20 g pour les...
Ingrédients: 3 homards(environ 1,5 kg en tout, frais ou congelés ; Vous pouvez remplacer le homard par du tourteau ou encore des écrevisses} 8 feuilles de brick...
Ingrédients: 50 g de beurre 50 g d'huile de tournesol -100 g de sucre en poudre 4 oeufs 25 g de chocolat en poudre fromage blanc 2 bananes bien mures écrasées...
Ingrédients: 4 côtes de porc 2 cuillère. à soupe d'huile d'arachide 2 cuillère. à soupe de calvados 500 g de champignons de paris( où 2 petites boîtes) 40 g de...
Ingrédients: 700 g de pâte feuilletée pur beurre Pour la crème mousseline au praliné : 180 g de beurre 38 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 120 g de sucre en poudre...
Ingrédients: 200 g de chocolat noir (+ 100 g pour le glaçage) 125 g de beurre (+ 50 g pour le glaçage) 4 oeufs 70 g de sucre en poudre 125 g de farine avec...
Ingrédients: Pour une vingtaine de brownies : 2 snickers 100 g de chocolat en morceaux 50 g de beurre 5 cl de crème liquide légère 3 % de matières grasses 80 g...
Ingrédients: 2 tasses de farine 1 cuillère à thé de poudre à pâte 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude 1/3 tasse de beurre ramolli 1¼ tasse de sucre 2...
Ingrédients: Courge musquée (butternut) ou autres variétés Patates douces Pommes de terre Yukon Gold Pommes (Gaïa ou Cortland) Gras de canard fondu ou huile...
Ingrédients: Pour 12 chaussons : 400 g de pâte feuilletée, décongelée si nécessaire 3 pommes moyennes en petits dés 40 g de beurre ou margarine 80 g de sucre...