Pâte à brioche légère peu sucrée
Dessert facile 1 heure 20 min
Ingrédients: ½ cube de levure de boulanger fraîche soit 10 g environ 350 g de farine 30 g de sucre 40 g de beurre ramolli 1 oeuf légèrement battu 1 cuillère à...
Evénements et saison
24354 recettes
Entremet 3 couleurs chocolat praliné vanille
Dessert facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: Base fondant au chocolat: 4 oeufs 250 g de chocolat 130 g de sucre 160 g de margarine Mousse praliné: 4 jaunes d'oeufs 80 g de sucre 30 cl de lait...
Mousson de canard au Thermomix
Autre facile 20 min 507 kcal
Ingrédients: 250 g de petits foies de canard 1/4 de feuille de laurier 6 grains de poivre 150 g de Riesling 180 g de beurre 1 cuillère à soupe de Porto ou de...
Mini cake moelleux au chocolat de Pierre Hermé
Autre facile 50 min 412 kcal
Ingrédients: 100 g de sucre glace 12 g de farine 50 g de poudre d'amande 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire (ou de levure) 1 cuillère à soupe de...
gateau leger et moelleux au chocolat
Dessert facile 50 min 539 kcal
Ingrédients: 200g de farine, 400g de chocolat (pére noêl en chocolat, pieces, boules, etc..) 150g de beurre 1 verre d'eau (33cl) 5 oeufs 1 sachet de levure...
Crème brûlée citron vanille sur lit de spéculoos
Dessert facile 30 min 435 kcal
Ingrédients: 400 ml de crème liquide 1 gousse de vanille le jus de 2 citrons 5 jaunes d’oeufs 3 cuillères à soupe de sucre 20 spéculoos du beurre de la cassonade
Terrine de canard au foie gras, pistaches et noisettes
Entrée facile 25 min 2 heures
Ingrédients: 2 magrets de canard 1 magret de canard 150 g de foies de volaille 250 g de chair à saucisse 1 cuillère à café 1/2 de sel 1 cuillère à café de...
Terrine de foies de volaille à l'orange
Autre facile 20 min 15 min
Ingrédients: 300-350 g de foies de volaille 2 échalotes 120 g de beurre 8 cl de crème fraiche 200-250 ml de bouillon de volaille (maison c'est meilleur) sel et...
Aspic de fruits rouges
Dessert facile 8 min 12 kcal
Ingrédients: une poche de fruits rouges surgelés de l'agar-agar 10 cl d'eau 5cl de crème de framboise
Bûche aux fruits exotiques mangue, longans, litchis
Dessert facile 20 min 12 min
Ingrédients: pour l'insert à la mangue : 500 g de pulpe de mangue, 50 g de sucre, 6 feuilles de gélatine pour le biscuit cuiller : 3 oeufs 100 g de sucre 80 g...
Gâteau Breton
Dessert moyen 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: -600 grammes de farine -500 grammes de sucre en poudre -500 grammes de beurre mou -4 oeufs entiers + 4 jaunes d'oeufs -1 sachet de levure
Verrines de mangue
Dessert facile 25 min 146 kcal
Ingrédients: du mangue de sucre du fromage blanc de crumble de spéculoos du beurre
Vin chaud blanc ou rouge
Autre facile 5 min 20 min
Ingrédients: 6 dl d'eau 4 dl de vin rouge (bien rouge et pas cher) 2 bâtons de cannelle 3-4 étoiles de badiane 2 sachets de thé noir 1 orange 1 citron Sucre...
Petits moelleux à la pâte d'arachides et chocolat au lait
Goûter facile 40 min 359 kcal
Ingrédients: 75 g de compote de pommes 1 sachet de sucre vanillé Sel 130 g de farine 2 cuillères à soupe de pâte d'arachides 1 cuillère à café de levure...
Chutney à la courge musquée et raisins secs
Autre facile 50 min 258 kcal
Ingrédients: 1 1/2 tasse de courge musquée "butternut" (200 g) 2 poignées de raisins secs 1/2 tasse d'eau bouillante (125 ml) 1 oignon rouge (ou jaune) 2...
Petit entremet à la mousse de pomme et fleur d'oranger
Dessert facile 30 min 311 kcal
Ingrédients: des petits biscuits thé de lu (1 petit sachet individuelle) 1 grosse noix de beurre 3 pommes jus d'orange sucre roux en poudre ( selon le goût) 2...
Moelleux pomme poire
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de sucre une pincée de sel 75 g de farine 75 g de fécule pour gâteaux (maïzena) 1 sachet de levure chimique 13 cl de lait chaud 60 g...
Financier amande-pralin
Autre facile 38 min 302 kcal
Ingrédients: Pour 10 financiers : 2 blancs d’oeufs 70 g de beurre 100 g de sucre glace 15 g de farine 30 g d'amande en poudre 35 g de pralin quelques amandes...
Glace avocat et citron vert
Dessert facile 5 min
Ingrédients: 2 avocats épluchés, coupés en cubes, citronnés et congelés (une bonne façon de conserver des avocats qui commencent à se faire vieux) 1/4 de tasse...
Crumble des iles
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 petit ananas 10 cl de lait de coco 1 pincée de safran 60 g de farine 60 g de beurre allégé 50 g de poudre d'amandes 4 c. a café d'édulcorant...
Confiture de melon à la cannelle et agar agar
Autre facile 10 min 31 min
Ingrédients: 1 kg 200 de melon coupé en petits morceaux (2 gros melons) 200 g de sucre blond de canne le jus d'un citron 3 bâtonnets de cannelle 4 cuillères à...
Verrine de Jambon Cru
Entrée facile 15 min 249 kcal
Ingrédients: 100 g de jambon cru d'Aoste 125 g de fromage blanc style Gervita 100 g de crème fraîche 4 tomates 1/4 de botte de menthe 1/4 de botte de basilic 2...
Repas d'été
Plat facile 37 min 311 kcal
Ingrédients: Levain : 110 g de farine 100 g d'eau 1 cuillère à café de levure boulangère Puis : 50 g de lait demi-écrémé 1/2 cuillère à café de sel 200 g de...
Gateau Neuf Neuf
Dessert facile 1 heure 436 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 9 cuillères à soupe de sucre(12) 9 cuillères à soupe d'huile 9 cuillères à soupe de lait 9 cuillères à soupe de farine(11) vanille ou...