Fromage

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Mousseline de saumon en verrines, l'entrée du réveillon du nouvel an

Entrée facile 17 min 432 kcal

Ingrédients: 200 g de saumon fumé 80 g d’oeufs de saumon 500 g de ricotta 20 cl de crème liquide 1/2 citron 1 bouquet de coriandre 2 cuillères à soupe d'huile...

Crêpes panées

Autre facile 50 min 860 kcal

Ingrédients: Pâte à crêpes : 250 g de farine 300 ml de lait 4 oeufs 2 cas d'huile sel garniture 1 : thon naturel (1 petite boîte) 3 pomme de terre en cube 2...

Le cake ( salé ) du réveillon ....

Apéritif facile 35 min 289 kcal

Ingrédients: 150g de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile de tournesol 13 cl de lait 3 oeufs 90 g de parmesan 90 g de magret de canard en tranches 100 g de...

Tournedos sauce porto et son flan à la courgette et au camembert

Plat facile 38 min 374 kcal

Ingrédients: 2 courgettes moyennes 1 camembert 40 g de parmesan 4 oeufs 30 cl de crème liquide 20 feuilles de basilic Pour la sauce au porto: 3 dl de porto 1,5...

Tarte tout en long aux poireaux et poivrons

Plat facile 39 min 614 kcal

Ingrédients: 1/2 paquet de feuilles filo 1 belle tomates coupée en tranche 1 poivron rouge coupé en dés 2 poireaux émincés finement 1/2 oignon émincé 2...

Tarte (super moelleuse) au thon & à la vache qui rit

Entrée facile 45 min 311 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 2 oignons 1 grosse boîte de thon (environ 280 g égoutté) 4 oeufs 1/2 pot de mascarpone (soit 125 g) une cuillère à soupe persil une...

plagiat de mini-brochettes apéritives

Apéritif facile 10 min 188 kcal

Ingrédients: Pour 20 : 10 tranches de viande des grisons 40 pistaches salées 150 g de mozzarella (1 paquet de 20 billes) 1 bocal de tomates séchées à l'huile

P'tites tartines à la cancoillotte

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 8 tranches de pain de campagne 200 g de pulpe de tomates =1/2 boîte 1 pot de cancoillotte de 250 g 8 tranches fines de poitrine fumée 2 tranches...

Crème de céleri-rave et pommes au gorgonzola

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: 1 céleri-rave 3 pommes 2 oignons 1 blanc de poireau bouillon de poulet 100 ml de crème sel poivre Gorgonzola ou fromage bleu au choix

Poulet à la moutarde et gratin dauphinois

Plat facile 3 heures 1 h 15 m

Ingrédients: Poulet à la moutarde : 2 cuillères à soupe de citron 60 ml d'huile d'olive 2 gousses d'ail pilées 2 cuillères à soupe de romarin frais,...

Madeleines au parmesan

Autre moyen 25 min 12 min

Ingrédients: Pour 18 petites bouchées: 80 g de beurre 100 g de farine 2 oeufs 1 cuillère à soupe de moutarde 75 g de parmesan râpé 1 cuillère à café de levure 1...

Soufflé au reblochon

Autre moyen 1 h 5 m 299 kcal

Ingrédients: Un demi reblochon Une barquette de lardons allumettes (100 g) 4 oeufs 20 cl de lait 50 g de beurre 30 g de farine Une échalote Sel, poivre & noix...

Petit plat gourmand pour les enfants !

Plat facile 20 min 10 min

Ingrédients: Salade 1 tranche de mimolette 1 tranche de jambon blanc 1/2 tomate 1/2 cuillère à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel, poivre...

Tarte brocoli et jambon ...

Entrée facile 50 min 336 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 5 tranches de jambon fumé +/- 500 g de brocoli 1 oignons ail fromage râpé 3 oeufs 3 dl de crème 1 dl de lait

Risotto façon fondue savoyarde et sa tuile croustillante au gruyère pimenté

Plat facile 35 min 279 kcal

Ingrédients: 300 g de riz rond 1 oignon 20 g de beurre 50g de trompettes de la mort -50g de gruyère suisse 30 cl de vin blanc sec 60 cl d'eau bouillante 2...

Confit d'oignons au porto ou la clairechen qui fait sa mini-rentrée en douce

Apéritif Difficile 20 min 30 min

Ingrédients: 250 g d'oignons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de porto 1 cuillère à soupe de crème de cassis 1...

Galettes aux pommes de terre, poivrons et fromage

Plat facile 30 min 211 kcal

Ingrédients: 6 pommes de terre 2 cuillère à soupe de farine - 2 oignons 1/2 poivron rouge 1 oeuf 50 g de gruyère râpé sel et poivre muscade

Spätzle au fromage

Plat facile 35 min 1476 kcal

Ingrédients: 500 gr de farine 6 oeufs 1 cuillère à café de sel 10 cl d'eau 200 gr de fromage râpé 5 cl de vin blanc

Ecume de betterave glacée au mascarpone et rillettes de thon au piment d'espelette

Entrée facile 25 min

Ingrédients: 200 g de betteraves épluchées et cuites sous vide 10 cl de lait fermenté 4 cuillères à soupe de mascarpone 1 xuillère à soupe de vinaigre de vin...

Cheese cake léger fromage blanc à l'orange fond chocolaté

Autre Difficile 24 heures 40 min

Ingrédients: 200 g de petits beurre 50 g de beurre 20 g de cacao 700 g de fromage blanc 0% le jus de 1 orange (100 g) 100 g de sucre 4 oeufs

Amuse bouches au roquefort et au saumon

Autre moyen 45 min 195 kcal

Ingrédients: 80 g de beurre 40 g de lait 6 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure sel , poivre Pour la crème de roquefort: 75 g de roquefort 100 g de fromage...

Cheese naan à ma façon

Autre facile 35 min 10 min

Ingrédients: 200 g de farine avec poudre levante intégrée (farine spécial "gâteaux") 100 g de maïzena 1 yaourt nature 5 à 6 cuillères à soupe d'eau froide 1...