Salade de lentilles et magret de canard fumé tiède
Entrée facile 5 min 2 min
Ingrédients: 1 petite boite de lentilles (cassegrain) persil échalote pain magret sel poivre huile vinaigre
Fromage
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Papillotes de saumon champignons et mozzarella
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 300g de champignons de Paris 1 boule de mozzarella de l'origan sel poivre du papier sulfurisé
Réblochon en croute
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 reblochon 1 pâte feuilletée lardons fumés 1 oeuf + 2 cuillères à soupe de lait
Quiche sans pâte façon tartiflette
Entrée facile 55 min 400 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 500 ml de lait demi-écrémé 100 g de farine T65 75 g de gruyère râpé 3 à 4 petites pommes de terre 150 g de reblochon 100 g de lardons...
Tarte au Munster et au cumin
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 demi Munster bien coulant, 3 cuillères. à soupe de crème fraîche, 1 poignée de graines de cumin, 2 cuillère. à...
Tarte aux pommes de terre et reblochon
Dessert facile 1 h 5 m 452 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée ou prendre une pâte brisée toute prête du commerce : 200 g de farine 100 g de beurre 2 cl d'eau 2 à 3 g de sel Pour la...
Radis au chèvre frais en verrine
Apéritif facile 10 min 208 kcal
Ingrédients: 150 g de fromage de chèvre frais 10 cl de crème fraiche 1 botte de radis 1 petit bouquet de ciboulette ciselé 1 échalote hachée finement le jus...
Fatayer bel jibneh
Apéritif facile 30 min 171 kcal
Ingrédients: pâte à fataye Pour la farce : une boule de mozzarella (125 g) une cuillère à café de piment d’Alep (ou un mélange de paprika et piment de Cayenne)...
Chaussons épinards ricotta chèvre
Entrée facile 30 min 381 kcal
Ingrédients: Pour 8 chaussons : 1 rouleau de pâte brisée 1/2 bûche de fromage de chèvre 100 g de ricotta 100 g d'épinards surgelés 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à...
Salade tomates mozzarella en verrine
Entrée facile 20 min 545 kcal
Ingrédients: 4/5 tomates cerises 1 bout de mozzarella coupé en petits morceaux huile d'olive sel basilic (ou du persil) Pour la tuile au parmesan: du parmesan...
Ficelle Picarde
Entrée facile 35 min 55 min
Ingrédients: POUR LA PATE A CREPES:(6/8 CREPES ENVIRON) : 150 g de farine 3 oeufs 50 cl de lait 1 pincée de sel POUR LA GARNITURE : 3 tranches de jambon blanc...
Cake aux lardons et oignons
Entrée facile 55 min 564 kcal
Ingrédients: 200 g de lardons fumés 5 oignons 250 g de farine 4 oeufs une cuillère à café d'herbes de provence 125 g de fromage râpé
Salade de pommes de terre au cantal et lard fumé
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 800 g à 1 kg de pommes de terre à chair ferme 200 g de mâche 8 fines tranches de lard fumé 4 oeufs 100 g de cantal huile de tournesol vinaigre...
Croque-Monsieur à la raclette
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 4 grandes tranches de pain de mie aux céréales 2 tranches de jambon cru 4 tranches de fromage à raclette 1 tomate poivre, origan
Salade de pâtes feta thon basilic
Entrée facile 20 min 386 kcal
Ingrédients: 2 verres de pâtes 3 poivrons rouges grillés ou un cru 75 g de feta quelques feuilles de salade sucrine quelques feuilles de basilic 3 tomates une...
Fromage blanc aux fruits rouges façon glace
Dessert facile 5 min
Ingrédients: 500 g de fromage blanc à 0% 3 cuillères à soupe d'édulcorant ou 6 de sucre 400 g de fruits rouges
Pomme de terre savoyarde
Entrée facile 45 min 458 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre 4 tranches de jambon de pays 4 tranches de fromage à raclette 20 cl de crème liquide 1 citron vert Ciboulette ciselée Poivre du...
Feuilletés chèvre et échalotes
Apéritif moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 boite de chavrou 2 échalottes
Salade de fraises et Halloumi
Entrée facile 20 min 96 kcal
Ingrédients: une barquette de fraises Jus de citron vinaigre balsamique -huile d'olive sel poivre fromage Halloumi coupé en tranches mâche coriandre fraiche...
Cake au fromage blanc et thon
Autre facile 1 h 15 m 535 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 200 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 boite de thon au naturel...
Fondue savoyarde
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: baguette française ou 1 pain de campagne blanc +/- 200 g Beaufort +/- 200 g gruyère doux suisse +/- 200 g cantal entre deux +/- 200 g de comté 6...
Petite tarte chaude au Neufchâtel
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 Neufchâtel 2 oeufs entiers 250 g de crème fraiche épaisse sel et poivre ou piment d'Espelette
Gratin de salsifis à la fourme d'Ambert
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de salsifis 1 branche de thym frais 1 feuille de laurier 30 g de beurre clarifié 30 g de farine 1/2 l de lait froid Sel, poivre 100g de...
Lapin au gorgonzola
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 6 morceaux de lapin (gigolettes, râbles, ...) 200 g de gorgonzola 2 échalotes émincées 500 ml de vin blanc 20 cl de crème liquide allégée 1...