Bricks à la ricotta & au surimi
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 6 feuilles de bricks 250 g de ricotta 1 cuillère à soupe de boursin 1 sachet de surimi râpé Aneth Sel & poivre Paprika Quelques gouttes de citron...
Fromage
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Focaccia aux légumes confits et feta
Autre facile 4 h 35 m 471 kcal
Ingrédients: Pâte à focaccia en MAP ou à la main: 270 ml d'eau 450 g de farine à pain (T 65) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1,5 cuillère à café de sel 2,5...
Soufflé au chou-fleur et au jambon
Plat facile 10 min 1 h 2 m
Ingrédients: 100 g de jambon blanc fumé ou non (facultatif) 300 g de chou-fleur cuit et refroidi 40 g de beurre 40 g de farine 500 ml de lait 3 jaunes d’oeufs...
Petits gâteaux fraise ricotta
Dessert facile 27 min 458 kcal
Ingrédients: 250 g de ricotta 3 oeufs 150 g de sucre 1 cuillère à café de levure 150 g de farine 150 g de fraises sucre glace
Petits soufflés régressifs au morbier
Entrée facile 35 min 228 kcal
Ingrédients: 130 grammes de morbier en petits dés 4 oeufs 1/4 de litre de lait 60 grammes de beurre 40 grammes de farine 10 grammes de fécule de pomme de terre...
Tarte au maroilles à la pâte à pain
Dessert facile 1 h 50 m 426 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à pain: -300 g de farine -180 ml d'eau -1 càc de levure de boulanger déshydratée (ou 12 g de fraîche) -1cc de sel 350 g de maroilles...
Mini-clafoutis au chorizo, tomates séchées et feta
Apéritif facile 45 min 341 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 25 cl de crème liquide 25 cl de lait 100 g de parmesan fraîchement râpé 100 g de farine De la feta Des tomates séchées Du chorizo fort ou...
Sardines en papillotes et aux herbes
Plat facile 25 min 841 kcal
Ingrédients: 8-12 sardines 1 gousses d'ail 2 échalotes 40 g de beurre 1 pincée de thym, de laurier et de fenouil en poudre sel et poivre jus de citron (je l'ai...
Salade toute simple de roquette aux aiguillettes de poulet...
Entrée facile 10 min 393 kcal
Ingrédients: 250g de blanc de poulet, coupé en aiguillettes 100 g de roquette lavée et séchée (ou prête à l'emploi) 8 morceaux de tomates séchées 100 g de feta...
Quiche au thon et panaché de tomates cerise
Entrée facile 1 heure 464 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou une pâte brisée "maison" (testée et approuvée) 250 g de tomates cerise jaunes et rouges 2 boîtes de thon nature 1 c à soupe de...
Gâteau à la ricotta et aux mirabelles.
Dessert facile 1 heure 289 kcal
Ingrédients: 500g de ricotta 4 oeufs 100g de sucre 70g de farine à levure incorporée des mirabelles à l'envi
Feuilleté parisien
Entrée Difficile 20 min 40 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 180 grs de dés de jambon blanc 250 grs de champignons de Paris émincés 1 échalote hachée 5 cl de Porto ou Madère 4 cuillères à...
Cheese naans à la farine de pois chiche (et autres causes d'énervement)
Plat facile 50 min 10 min
Ingrédients: 100 g de farine de blé T-80 100 g de farine de pois chiche 1/2 sachet de levure chimique 3 càs de fromage blanc 3 càs d'huile d'olive sel, curry,...
Soufflé au camembert
Entrée facile 45 min 246 kcal
Ingrédients: 80g de camembert (ou plus, ça ne nuit pas à la recette) 60g de beurre 50g de farine 1/4 de litre de lait 2 oeufs
Verrine de mousse de chèvre au miel et mini carotte
Apéritif facile 10 min 138 kcal
Ingrédients: 200g de fromage de chèvre frais 3 cuillères à soupe de lait 200g de fromage blanc Piment d'espelette Coriandre 1 cuillère à café de miel Quelques...
Quiche aux légumes et au chèvre
Entrée facile 55 min 438 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée (ou feuilletée) 250 g de courgettes 9 tomates cerises (coupées en 2) 1 petit oignon 1 gousse d’ail 150 g de fromage de chèvre...
Crèmes chocolat-café au fromage blanc 0%
Dessert facile 25 min 290 kcal
Ingrédients: 400 g de fromage blanc 0% 125 g de chocolat noir 2 c. à café de café soluble 1 c. à café d'eau chaude 1 sachet de sucre vanillé
Cervelle de canut
Entrée facile 10 min 183 kcal
Ingrédients: 500 gr de fromage blanc en faisselle 1 c à S de crème fraîche épaisse 1 bouquet de ciboulette 10 brins de persil plat 6 brins d'estragon 1 gousse...
Cake feta figues noix
Entrée facile 1 heure 379 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 200 g de farine 1 cuil à café de levure chimique 5 cl d’huile d’olive 5 cl de lait 50 g d’emmental râpé 100g de feta 4 figues (4 à 5) 8...
Verrines biscuitées au fromage blanc et aux groseilles
Dessert facile 10 min 205 kcal
Ingrédients: 6 cuil. à soupe de groseilles 6 cuil. à soupe de fromage blanc 4 cuil. à soupe de brisures de biscuits
Cheesecake à la fraise (cheesecake sans cuisson)
Dessert moyen 40 min 444 kcal
Ingrédients: 200g de spéculoos 100g de beurre 4 feuilles de gélatine 20cl de crème fleurette (ou crème entière) 200g de fromage frais (type Ph*ladelphia) 200g...
Dip à la feta et au zaatar
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 100 g de feta 150 g de yaourt à la grecque 20 ml d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de zaatar (mélange d'épices du Moyen-Orient)
Quiche au roquefort et au comté
Entrée facile 50 min 581 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100 g de roquefort 100 g de comté (ou gruyère) 50 g de lardons (natures) 3 oeufs 30 cl de crème fraîche 1 pincée de sel Poivre et...