Tapas tartine jambon chèvre fraise
Apéritif facile 5 min 5 min
Ingrédients: pain au noix jabon de Bayonne mozzarella ou chèvre fraise piment d'Espelette
Fromage
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Quiche fondante tomate-mozzarella
Entrée facile 1 h 10 m 678 kcal
Ingrédients: une pâte feuilletée 5 tomates 1 bouler de mozzarella 1/2 bouquet de basilic 5 brins de ciboulette 6 tomates séchées (facultatif, mais sachez qu'on...
Saumon en croûte de pesto et parmesan
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 pavés de saumons 1 citron 30 gramme de parmesan 10 g de gruyere râpé ou de mozzarella râpé 2 cuillères à soupe de pesto de noisettes ou de pesto...
Risotto au poulet, chèvre et basilic
Plat facile 25 min 40 min
Ingrédients: 125 g de riz 2 blancs de poulet 50 g de chèvre frais 1 petit oignon 5 cl de vin blanc sec 75 cl de bouillon de volaille 5 feuilles de basilic 1...
Verrine de mousse au citron
Dessert facile 50 min 1043 kcal
Ingrédients: 10 cl de jus de citron (2 à 3 citrons) 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de maïzena Pour la mousse au citron au fromage blanc :...
Madeleines au Maroilles
Apéritif facile 20 min 251 kcal
Ingrédients: Pour une vingtaine de madeleines : Un demi Maroilles 3 oeufs 130 g de farine 1 sachet de levure chimique 40 g de beurre salé -100 g de lardons...
Escalopes de veau au prosciutto et fromage Oka
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 4 escalopes de veau d'environ 150g chacune 4 fines tranches de fromage Oka 4 fines de prosciutto 1/2 tasse(125ml)de crème champêtre 35% Marinade...
Muffins au gruau, carottes et mascarpone
Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 tasse 140 g farine tout usage 1 tasse 140 g farine de blé entier 2 cuillères à thé 10 ml bicarbonate de soude (soda) 1 cuillère à thé 5 ml...
Sauce hollandaise pour asperges allemandes
Plat facile 50 min 790 kcal
Ingrédients: 500 g d'asperges blanches 120 g de nouilles soba 130 g de beurre 1 jaune d’oeuf 2 cuillères à café de jus de citron Sel poivre
Verrines ricotta chicorée et spéculoos
Dessert facile 15 min 579 kcal
Ingrédients: 200 g de ricotta 80 g de sucre 2 oeufs 2 cuillères à soupe de chicorée liquide 20 cl de crème fraîche liquide entière 3 sachets de sucre vanillé 1...
Cheesecake à la framboise sans oeufs ni cuisson
Autre facile 35 min 670 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 100 g de biscuits secs type petits beurres 15 g beurre Pour la garniture: 3 cuillères à café d'agar agar 375 g de framboises 500 g de...
Huîtres gratinées aux petits lardons
Entrée facile 20 min 344 kcal
Ingrédients: 12 huîtres creuses 200 gr de lardons allumettes fumés 1 verre de champagne (ou du vin blanc) 1 verre d'eau des huîtres 1 cuillère à soupe de...
Quiche à la courgette jaune
Plat facile 30 min 50 min
Ingrédients: La pâte : 250 g de farine + pour saupoudrer 1 pincée de sel -125 g de beurre froid, coupé en dés + pour graisser -50 g de parmesan râpé 1 oeuf eau...
Tarte à la courgette et au fromage
Entrée facile 40 min 331 kcal
Ingrédients: 600 g de courgettes râpées mélangées avec un peu de sel 150 g de provolone râpé (à défaut du parmesan ) 120 g de ricotta 3 oeufs 2 gousses d'ail...
Gratin de pommes de terre au camembert
Plat facile 1 heure 573 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 30 cl de crème friche 20 cl de lait 1/2 de camembert sel fin poivre du moulin
Hatchapuri Pain Géorgien au Fromage
Autre facile 30 min 20 min
Ingrédients: 700 g de farine 500 g de yaourt au lait entier 2 oeufs 50 g de beurre mou 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à café de bicarbonate de sodium...
Crumble de poireaux à la saucisse de Morteau
Plat facile 50 min 1150 kcal
Ingrédients: 1 saucisse de Morteau, 6 poireaux, 100 g de gruyère râpé, 8 biscottes, 100 g de beurre, 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 3 cuillères...
Cake aux tomates séchées et fromage de chèvre
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de fromage blanc 1/2 pot de tomates séchées 1 bûchette de fromage de chèvre 1 cuillère à soupe de thym séché un peu de beurre...
Verrines crémeuses aux oignons frits
Entrée facile 10 min
Ingrédients: des petits fromages type Kiri crème fraîche épaisse une cuillère à soupe de crème 1 petit fromage sel et du poivre persil, ou herbes de Provence,...
Cake apéro aux olives et jambon
Apéritif facile 1 h 15 m 175 kcal
Ingrédients: 180 g d'olives vertes dénoyautées 1 sachet de levure chimique 150 g de jambon en dés 150 g de comté râpé (ou du gruyère) 150 g de farine 8 cl...
Tarte aux poireaux et au saumon
Entrée facile 43 min 477 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 2 poireaux 4/5 tranches de saumon fumé 2 oeufs 50 g de gruyère râpé 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée 6 cuillères à soupe...
Muffins Jambon-Boursin
Autre facile 30 min 139 kcal
Ingrédients: 75 g de farine 85 g de boursin 75 g de dés de jambon 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 50 ml de vin blanc 30 ml d'huile olive
Tarte à la courgette et au Comté
Plat facile 48 min 451 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 kg de courgettes 150 g de Comté 2 oeufs 20 cl de crème liquide 1 pincée de muscade râpée Thym Huile d'olive sel et poivre
Gaufres salées
Entrée facile 1 h 3 m 308 kcal
Ingrédients: 80 g de beurre 3 oeufs 230 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1/4 de litre de lait 70 g de fromage de chèvre frais (type Petit Billy) 5...