Plats principaux

Ingrédients: 1 bar vidée écaillé 1 poireaux 2 champignons 1 filet d'huile d'olive le jus d'1/2 citron

Ingrédients: 250 g de moules (surgelé pour moi) 20 g de lardons 10 g de concentré de tomate 250 g de purée de tomate 1 cuillère à soupe de vin rouge 1...

Ingrédients: 1 petite conserve de tomates entières en boîte 1 boite moyenne de thon l'équivalent d'un oignon haché (des oignons émincés congelés ) 2 oeufs 1...

Ingrédients: 2 panais 4 pommes de terre 1 gros oignon 5 tranches fines de jambon 100 g de bacon coupé en allumettes 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne...

Ingrédients: Pour 2 personnes : 2 belles cuisses de lapin 2 CàS de moutarde au basilic et au vin blanc 1 filet d'huile d'olive vin blanc et eau sel et poivre

Ingrédients: 2 lisettes ou un petit maquereau 1 noix de beurre un nuage de farine, sauce pour yakitori *

Ingrédients: Pour 10 barquettes : 1 kg de filet de perche (éviter le cabillaud trop dur, le saumon trop gras) 5 feuilles de bananiers 5 feuilles de citronniers...

Ingrédients: Pour la crème de cresson : Un ½ poireau 100 g de pomme de terre 20 cl de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide entière Une ½ botte de cresson...

Ingrédients: 400 g de pâtes 1.5 litre de bouillon de légumes 200 g de reblochon 3 tranches de jambon coupées en fines lamelles 20 cl de crème fraîche liquide...

Ingrédients: 1 galette de blé noir 1/2 barquette de lardons allumettes fumés 1/2 oignon émincé 1/2 pomme de terre à chair ferme, cuite à l'eau avec sa peau...

Ingrédients: 500 g de boeuf haché 125 g de carottes cuites et hachées 1 gousse d'ail haché 100 g de riz cuit 1 oeuf 1 cuillère à café de curry Sel et poivre 7...

Ingrédients: 400 g de bavette 2 carottes moyennes 2 gousses d'ail 30 g de gingembre 1 oignon frais 1 poignée de feuilles de basilic thaï 2 cuillères à café de...

Ingrédients: brocolis côtes de porc du fond de veau

Ingrédients: 3 boudins noirs aux oignons 5 pommes de terres lait- et beurre

Ingrédients: 2 tomates fromage râpé 1 sachet de salade toute prête 800 g de viande hachée 1 sachet d'épices 500 g de coulis de tomate 1 paquet de 8 fajitas 1...

Ingrédients: 1 galette au sarrasin 2 cuillères à soupe de coulis de tomate 1 tranche de jambon des champignons préalablement cuits des oignons revenus dans du...

Ingrédients: 500 g de poireaux 1 kg de pommes de terre rouges 50 cl de lait 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol de la noix de muscade de l'origan 100 g de...

Ingrédients: 2 Filets de grenadier 2 oranges 1 citron vert 20 cl de crème 50 g de beurre Sel poivre

Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée du commerce 2 belles tomates 4 rondelles de fromage de chèvre en buchette Gruyère râpé 2 tranches de jambon cuit 1...

Ingrédients: 1 fenouil 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à café de curry un demi verre d'eau 1 daurade

Ingrédients: 2 pommes 50 g de noix concassées 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs le jus d'une orange soit 125 g de jus environ 120 g de...

Ingrédients: 500 g de brocolis 1 belle courgette 2 échalotes 2 carottes 1 cuillère à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cube de...

Ingrédients: 4 escalopes de dinde 400 g de chou romanesco en petits bouquets 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4...

Ingrédients: Pour la purée des châtaignes : du lard des échalotes un peu Porto Blanc châtaignes du bouillon ou bien, la crème un peu d'espelette betteraves...