Sauté de veau au paprika
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 800 g de noix de veau 40 g de beurre 2 cuillères à café de paprika 1 gros oignon 20 cl de crème fleurette 1 belle courgette 2 tomates 2 carottes...
Proteine
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Poulet au basilic et à l'oeuf frit
Plat facile 20 min 813 kcal
Ingrédients: 4 cuillères à soupe d'huile de noix de coco 1 cuillère à café de pâte de piment (facultatif) 100 g de blanc de poulet coupé en petit morceaux 1...
L'idée du week-end : blancs de poulet à la badiane et aux tomates "chéries"
Plat facile 6 min 12 min
Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 étoile de badiane 1 petit bâton de cannelle 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique pour le poulet 1 cuillère à café de...
Mousse de coriandre en habit de courgette et quelques miettes d'haddock
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 paquets de coriandre fraîche 20 cl de crème liquide 125 g de ricotta sel et poivre 1 courgette assez longue 1 feuille de gelatine ramollie
Brochettes de boeuf et de légumes, sauce tzatziki
Apéritif facile 50 min 324 kcal
Ingrédients: Pour les brochettes de légumes: 2 courgettes 3 tomates 1 poivron rouge 1 poivron orange 2 oignons 1 filet d'huile d'olive Fleur de sel Pour les...
Nouilles chinoises au tofu et à la sauce coco-gingembre
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 paquet de nouilles chinoises précuites 2 petits filets de tofu 2 cuillères à soupe de champignons shitaké réhydratés 1 petite boite de mini épis...
Petite mousse au saumon - sauce crémée à l'oseille
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 pavé de saumon (environ entre 170 et 200 g) 10 cl de crème liquide 1 oeuf Pour la sauce : Une grosse poignée d'oseille lavée et déchirée en...
Cake aux crevettes et à la mozzarella
Apéritif facile 15 min 45 min
Ingrédients: Base du cake 3 oeufs 150 g de farine avec poudre levants incorporée (ou 150 g de farine + 1 sachet de levure) 10 cl d'huile de tournesol 13 cl de...
Verrine pour une gourmande
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 avocat bien mûr 1/2 citron 1 oignon blanc 1 pincée de piment d'espelette 60 à 80 g de ricotta 3 cuillères à soupe de crème liquide 1 pincée de...
Filets de poulet gratinés
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Filets de poulet gratinés 4 filets de poulet fermier plutôt épais un peu de farine du sel et du poivre noir du moulin 1 noix de beurre + 1 cuillère...
Lapin aux champignons des bois
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 8 Épaules de Lapin (2 par personne) 80 g de Bolets bai 80 g de Girolles 80 g de Cèpes Crème fraîche Persil Sel, Poivre Margarine Ail, Échalote
Salade vietnamienne au boeuf
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 1 morceau de boeuf à griller (rumsteck par exemple) environ 200 g 1 oignon 1/2 concombre 2 tomates 1 oignon reste de riz (facultatif) basilic,...
Papillotes de saumon aux lardons et boursin
Plat facile 35 min 487 kcal
Ingrédients: 4 filets de saumon 8 bonnes cuillères à soupes de bourin cuisine au poivre 200 g de lardons (émincés) fumés 1 filet de saumon 2 cuillères à soupe...
Petites bouchées au crabes thaï
Entrée facile 40 min 247 kcal
Ingrédients: 150 g de farine à levure incorporée 3 oeufs 20 cl de lait de coco 400 g de chair de crabe 1 échalote 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche...
Brochettes de poulet mariné et son risotto aux olives
Plat facile 45 min 774 kcal
Ingrédients: pour les brochettes de poulet : 4 escalopes de poulet -1/2 jus de citron Du romarin De l'origan Du paprika De l'huile d'olive (environ 15 cl) 1c à...
Truites à l'ardennaise
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 truites de 200 g 3 tranches ou 150 g de jambon d'ardennes 3 tranches ou 100 g de pain de mie sans croûte -120 g de beurre -20 cl de crème...
Consommé de volaille glacé , aux perles de melon et jambon de parme
Entrée facile 1 heure 45 min
Ingrédients: 1 L de bouillon de volaille clarifié 2 feuilles de gélatine (4 1/2 feuilles) 1 melon 4 tranches fines de jambon de Parme 1) étape :Le bouillon de...
Saltimbocca de veau au paprika
Entrée facile 25 min 737 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de veau très fines 4 tranches de jambon cru du paprika 12 feuilles de sauge 10 cl de vin blanc sec 30 g de farine 30 g de beurre 1...
Brochette de lotte au chorizo
Plat facile 10 min 4 min
Ingrédients: Lotte (400 grammes) Chorizo (1 pièce) Poivron (vert) (1 pièce) Piment doux (1 pincée) Huile d'olive (2 cuillères à soupe)
Canon d'agneau farci
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: Filet d'agneau (2 pièces) Épinards (400 grammes) Romarin (2 branches) Lingot (500 grammes) Oignon (2 pièces) Lard fumé (2 tranches) Graisse de...
Saumon aux raisins blancs
Plat facile 16 min 210 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 échalote 5 cl de vin blanc des raisins blancs
Lotte au vermouth
Plat facile 50 min 332 kcal
Ingrédients: 500 g de lotte sans peau ni arêtes 400 g de tomates 10 cl de vermouth blanc ou de martini blanc sec 1 petit oignon 2 gousses d'ail 1 citron 2...
Focaccia à l'ail & au romarin, crème de sardines à la ricotta
Autre facile 2 h 25 m 527 kcal
Ingrédients: 1) Focaccia: 500 g de farine blanche (T55) 1 Cuillère à Soupe de miel 7 g de levure sèche 4 Cuillère à Soupe d'huile d'olive + un peu pour les...
Lentilles au chorizo
Plat facile 33 min 245 kcal
Ingrédients: 500 g de lentilles blondes (les bios sont parfaites...) 1 chorizo (fort pour plus de caractère) 3 carottes (ou plus) 1 bouquet de feuilles de...