Boeuf

Ingrédients: 250 g de boeuf haché à 5%MG 1/2 oignon rouge pelé et coupé en petits cubes 2 petites gousses d'ail pelées et hachées 1 cs de persil plat finement...

Ingrédients: 2 petits choux rouge 300g de viande de boeuf à bourguignon 3 clous de girofle 2 feuilles de laurier 2 cubes Kub'Or quelques grains de poivre noir...

Ingrédients: des ciabattines de moutarde de dijon une courgette sel et poivre 1/2 tranche de jambon cru des fines tranches d'emmental un peu de confit d'oignon...

Ingrédients: 1 kg d'oignons 800g de boeuf à braiser 6 tomates huile olives 2 verres d'eau 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de cumin paprika doux

Ingrédients: un kilo de boeuf à braiser 1 bouteille de vin rouge corsé 2,3 petites carottes 1 oignon jaune 2 gousses d'ail 3 feuilles de laurier, 2 clous de...

Ingrédients: 2 x 1 livre de bavette de boeuf 1/ 2 tasse d'huile d'olive 1/4 tasse de vinaigre de riz 4 gousses d'ail hachées 1 cuillère à thé de cumin 1/2...

Ingrédients: 500 g de haché de boeuf 1 tranche de pain rassis 1 oeuf 1 oignon Un peu de lait Une bonne poignée de pistaches Une bonne poignée de raisins secs Sel

Ingrédients: 500 g de viande hachée 1 oignon 4 grosses tomates pelées persil 2 oeufs Raz el hanout 300 g de semoule à couscous 300 g d'eau 1 cuillère d'huile...

Ingrédients: 1,5 litre de bouillon de boeuf 4 morceaux de filet de boeuf de 200 g pièce 4 grosses carottes 4 poireaux 400 g de céleri-rave du gros sel de mer...

Ingrédients: 1 ½ livre de filet de boeuf en fines lanières 1 ½ livre de pois mange-tout frais, préparés 2 cuillères à table d'huile végétale 1 tasse de...

Ingrédients: 6 pommes de terre 6 merguez 100 g de gruyère rapé beurre sel / poivre

Ingrédients: Aiguillettes de canard margarine sel et poivre Échalotes vin rouge 1 brique de crème liquide

Ingrédients: 1 Filet de veau de grain Piment rouge, jaune et vert en cubes Oignons rouge ou jaune en quartier Champignons Marinade : 2 gousses d'ail 2...

Ingrédients: Boeuf Courgettes Carottes Vermicelles chinois Gingembre en poudre Huile type 4 huiles Sauce soja noire Sel et poivre

Ingrédients: 1 magret de canard 125 g d'abricots secs si possible réhydratés 1/2 oignon Sel, poivre, huile d?olive 4 brochettes en bois Une bonne poignée de...

Ingrédients: 600 g de haché de viande 1 oeuf 2 gros oignons 100 à 120 ml de lait 50 g de chapelure ou 80 g de mie de pain rassie 1 cuillère à soupe de cumin en...

Ingrédients: 1 plat de côte 700 g 1 macreuse 400 g 1 os à moelle 1 navet 6 carottes 4 poireaux 1 branche de céleri 1 oignon piqué d'un clou de girofle 1 cube...

Ingrédients: 800 grammes de boeuf à braiser 4 beaux oignons 1/2 litre de bière ambrée (Jeanlain) 2 cuillères à soupe de Vergeoise bombées 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: Pour les crêpes: 500 g de farine du lben pour ramasser la pâte (babeurre) 1 cuillère à café de sel 22 g de levure de boulanger Pour la farce:...

Ingrédients: 12 boulettes de boeuf cuisinées à l'orientale 4 courgettes moyennes 8 pommes de terre 1 oignon beurre huile

Ingrédients: 1 kg à 1,200 kg de jarret de veau ou morceau d'agneau avec os 7 gousses d'ails écrasée en purée 1/2 écorce de citron confit en petits cubes 1...

Ingrédients: 1 saladier de mesclun (mélange de jeunes pousses de salade) 1 bocal de foie gras au naturel 1 boite de conserve de gésiers de canard gras (5 gros...

Ingrédients: 2 tournedos de boeuf de 130 à 200 g selon vos appétits des morilles 200 g de quinoa 15 cl de crème fraîche sel et poivre une belle noisette de...

Ingrédients: 3 tasses de farine 2 tasses de gros sel 5 cl d'huile 1 rosbif de 1.4kg 1 gousse d'ail pelée thym romarin poivre