Poisson et fruits de mer

Ingrédients: 1 grosse truite (ou 2 moyennes) 1 belle courgette 2 carottes 3 pommes de terre 15 cl de vin blanc 15 cl d'eau 1 bouillon cube de légumes) 2 à 3...

Ingrédients: Cuillères blanches : Mousse de saumon au fromage frais- tomates cerises 1 boite de chair de saumon 4 carrés frais sel et poivre, jus de citron...

Ingrédients: Riz japonais : 500 g Eau : 550 g Sucre : 25 g Sel fin : 10 g Nori : 3 feuilles Wasabi : 1 cuil à café Concombre : 1/2 pièce Poissons crus : 600 g...

Ingrédients: 2 verres de riz 1 barquette de 200g de fruits de mer surgelés quelques pistils de safran 1 cuillère à soupe huile d'olive 1 bonne pincée de sel de...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 20 cl de crème liquide 3 blancs de poireaux 3 tranches de saumon fumé 2 oeufs

Ingrédients: 900 g de filets de perche 1 petite boîte de poivrons rouges 1 petite boite de tomates concassées 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 1 gros...

Ingrédients: un peu de coques (15) palourdes (10) moules (12) calamars (1) scampis (10) poissons ( je ne sais pas le poids que j'avais! c'était un assez grand...

Ingrédients: 12 kiwis 4 oranges 4 belles tranches de truite fumée

Ingrédients: 4 feuilles de bricks 100g de petites crevettes cuites décortiquées 2 carottes 2 belles pommes granny-smith 40g de beurre 2 càs d'eau un peu d'huile...

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine un sachet de levure chimique 100 mL d'huile d'olive 100 mL de lait 100 mL de coulis de tomates 100 g de fromage râpé 2...

Ingrédients: 200g de riz basmati un grand pot de légumes coupés en dés et rissolés : oignons, poivrons, tomates, carottes 4 tranches de saumon ou 2 grandes à...

Ingrédients: 6 gros filets de sole ou 12 petits 2 oignons 1 tasse de vin blanc sec 10 branches de persil 1 branche de thym 2 feuille de laurier 100 g de beurre...

Ingrédients: 8 belles coquilles Saint-jacques 8 tranches de poitrine fumée 80 g de beurre + 30 g de beurre clarifié 2 pommes de terre (charlotte) 1 dl de vin...

Ingrédients: Pour le saumon en croute de sésame: 2 filets de saumon 2 cuillères à soupe de graines de sésame blond 1 cuillère à café d'huile neutre sel poivre...

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 800 g de filet de saumon sans arêtes et sans peau 2 grands fromages "Carré frais" (pas les portions individuelles !) de...

Ingrédients: 2 filet de colin de 200 g 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 oignon coupé en rondelles fines 2 glaçons de fumet de poisson fondus 1/2 cuillère...

Ingrédients: 1 petite boîte de maquereaux à l'huile 70 g de fromage Philadelphie light ( ou du St Moret , de la ricotta...) 3 pincées de curry en poudre 1...

Ingrédients: 2 tranches de thon huile d'olive sel d'hymalaya piment d’Espelette thym frais piquillos

Ingrédients: Pour 42 mini-tartelettes : 1 pâte feuilletée 6 cuillères à café de moutarde mi-forte 12 cuillères à café de thon au naturel (environ 1 boîte) 10...

Ingrédients: 3 filets de pangas 1 belle tomate 2 carottes 3 pommes de terre 2 courgettes 1 oignon Quelques bouquets de chou-fleur 1/2 citron ou 1 gros...

Ingrédients: * 500 g de saumon fumé en tranches * 4 avocats bien mûrs * 4 feuilles de gélatine * 2 citrons * 15 cl de crème liquide entière * paprika * sel et...

Ingrédients: Un avocat (pelé par personne, saupoudré de quelques graines de sésame grillées) Une tomate fraîche (seulement si c’est la saison , sinon à...

Ingrédients: 1 tête de saumon (ou d?autre poisson) 2 tomates 5 c à s d?huile 10 feuilles de curry 2 c à s de curcuma 125 ml de crème de noix de coco 1 c à s de...

Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes 2 échalotes curry 4 cabillauds 4 tomates huile d'olive sel poivre du moulin-crème liquide légère beurre