Poisson et fruits de mer

Ingrédients: 2 douzaines d’huîtres 20 cl de Prosecco (ou autre vin effervescent) 4 jaunes d’oeufs 15 cl de crème fraîche entière 2 oignons (moyens) 1/2 chorizo...

Ingrédients: 1 kg d'oignon, 500g de poisson, une gousse d'ail, du poivre, du piment, du sel à volonté, un peu de vinaigre et de moutarde, cumin, 7 épices, du...

Ingrédients: 4 sachets de crackers huile d'olive-romarin 50g de beurre fondu 4 filets de flétan Huile d'olive Huile d'olive au citron Le jus d'un demi citron...

Ingrédients: 1 pâte brisée chapelure 500 g de crevettes décortiquées 1 oignon 1 gousse d'ail persil 3 oeufs 1 yaourt 300 ml de lait sel poivre curry gruyère râpé

Ingrédients: 400 g de pois gourmands surgelés 200 g de carré frais 100 g de crème fraîche épaisse 1 petit bouquet d'herbes fraîches 150 g de truite fumée le...

Ingrédients: 400+40 g de farine 4 oeufs 4 pavés de saumons 500 mL de lait 30 g de beurre 40 g de farine 250 g de parmesan sel poivre du basilic frais

Ingrédients: 1 chou-fleur 4 tranches de saumon fumé 40 cl de crème fraîche 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de paprika poivre , sel, piments...

Ingrédients: 600 g de mélange de fruits de mer surgelés 200 g de champignons de Paris ou 1 boite de champignons émincés 1 citron pressé 1 pot de Boursin...

Ingrédients: 3 courgettes 8 pommes de terre 200 g de noix de pétoncles (surgelées pour moi) ciboulette ou persil 2 C à S de crème fraîche sel poivre

Ingrédients: 300 gr de cabillaud 5 gr de sel et de sucre 27 gr de blanc d'oeuf 11 gr de vin blanc 13 gr de farine

Ingrédients: 1/2 à 2/3 de tasse de mayonnaise maison ou du commerce Zeste de 2 limes Jus de 1 lime Harissa au goût Poivre du moulin

Ingrédients: 8 pétoncles, 3 tranches de chorizo, Huile d'olive, poivre et piment d’Espelette.

Ingrédients: 2 feuilles de brick 1 échalote hachée 4 langoustines décortiquées 1 cuiller à soupe d'huile d'olive 1 grappe de tomates cerises Sel poivre

Ingrédients: 1 morceau de filet de loup de mer 3 cm de gingembre 2 tiges de citronnelle fraîches, partie tendre Un peu de lait Farine Sel et poivre 5 cuillères...

Ingrédients: 10 coquilles saint-Jacques 2 blancs de poireaux 25 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème 10 cl de vin blanc 1 citron 6 oranges 1 cuillère à...

Ingrédients: 1 pâte brisée toute prête ou 80 g de beurre, 150 g de farine, ½ cuillère à café de sel, 50 g d'eau 400 g de courgettes 1 oignon 2 oeufs 120 g de...

Ingrédients: 18 coquilles Saint-Jacques bretonnes 3 poireaux 4 carottes 3 pommes de terre 1 navet 1 oignon 1 branche de céleri 8 brins de persil plat 150 g de...

Ingrédients: 200 g de filet de cabillaud 150 g de miettes de surimi 2 cuillères à café de maïzena 20 cl de lait de coco 2 oeufs 2 cuillères à café de gingembre...

Ingrédients: 300 g d'espadon en tranches environ 20 cl de lait de coco 2 branches de basilic 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail

Ingrédients: 200 g de crevettes entières cuites 1 avocat 1/2 mangue environ 7 feuilles de basilic 1/2 citron vert de préférence

Ingrédients: 1 kg de gambas 4 cuillères à soupe de pastis sel poivre du moulin 2 pincée de sucre en poudre 6 échalotes 10 brins de persil 1 petit piment frais...

Ingrédients: 1/ Pour le cabillaud: 350 g de cabillaud 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cm de gingembre frais 1 citron vert 2/ Pour le saumon: 350 g de...

Ingrédients: 12 moules nettoyées 500 g de lotte 2 calmars nettoyés 4 noix de Saint-Jacques émincées 3 petits rougets préparés 2 cuillerées à soupe d'huile 2...

Ingrédients: 4 filets de truites 800 g de patates douces 1 oeuf 400 mL de lait de coco 3 cuillères à soupe de vanille 1 gousse de vanille