Porc

Ingrédients: 6 souris d'agneau 120 g d'amandes mondées 1 oignon 1 carotte 15 cl de vin blanc 1 feuille de laurier 5 brins de thym 2 cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: 500 g de viande de porc (sans os) 3 piments japalenos vert longs 1 poivron rouge 1 poivron vert de plus pour moi 75 g d'amandes mondées 2 c. à s....

Ingrédients: 400 g de sauté de veau ou de tendrons un morceau de chorizo (15 cm environ) coupé en fines rondelles 3 grosses pommes de terre coupées en gros...

Ingrédients: 4 pommes 200 g de boudin noir 1 oeuf 2 échalotes 1 oignon persil sel et poivre 1 citron

Ingrédients: 1,2 kg de travers de porc frais 1 cube de bouillon de volaille 100 ml de sauce soja 50 g de miel 50 g de ketchup 2 cuillères à soupe de vinaigre...

Ingrédients: 150g de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile de tournesol 13 cl de lait 3 oeufs 90 g de parmesan 90 g de magret de canard en tranches 100 g de...

Ingrédients: . 2 côtes de porc dans l'échine . 75 g d'abricots secs moelleux . 1 oignon . 2 càs de sauce soja . 1 cuillère à soupe de miel . 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: Pour le Porc confit à l'orange: 1 kg de porc dégraissé (échine, épaule) 2 gousses d'ail zeste râpé d'1/2 orange non traitée 2 dl de jus d'orange...

Ingrédients: 1 petit filet mignon de porc 1 gousse d'ail 4 cuillères à soupe de caramel 2 cuillères à soupe de nuoc mam du "5 parfums", avec du "4 épices"

Ingrédients: 2 filets mignon de porc d'environ 400 à 500 g chacun 6 tranches de bacon 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol ½ pot de gelée de groseille 30...

Ingrédients: un rôti ici de 2.5 kg Une farce composée de : romarin, gros sel, ail , huile d'olive. du vinaigre balsamique et du laurier du beurre

Ingrédients: 1 filet mignon de 450 g environ 3 tomates 1 gros oignon 2 gousses d'ail 2 cuillerée rases de raz el hanout 2 cuillerées rases de paprika doux 20 g...

Ingrédients: La pâte 300g de farine 25g de beurre pas trop froid 10 cl d'eau La farce 200 g de champignon de Paris 10 g de beurre une belle tranche épaisse de...

Ingrédients: 2 côtes de porc 1 botte de cresson 4 pommes de terre à purée 50g de beurre 1 cuillère à soupe de graisse de canard sel et poivre

Ingrédients: Pour 2 personnes: 1 carotte 4 petits navets 1/2 radis noir 1 petit blanc de poireau 1 petit oignon quelques champignons 3cs d'Instant paste...

Ingrédients: 50 g d'échalotes 2 gousses d'ail 1/2 c. à café de feuilles de thym frais (ou thym citron) 100 g de pistaches non salées décortiquées. 300 g de...

Ingrédients: 4 paupiettes de porc 1 oignon de Roscoff 1 gousse d'ail (une belle) 2 càs de crème fraîche épaisse Huile d'olive Beurre demi-sel 1 carotte 1...

Ingrédients: 1 filet mignon 1c à soupe d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail 10cl de vin blanc 4 tomates 1 cube de bouillon de légumes 20cl d'eau Persil Sel,...

Ingrédients: 1 lapin découpé 1 crépine de porc 50 g de beurre 1 cuil. à café de sarriette 1 branche de thym 1 pincée d'origan 5 feuilles de sauges ciselées 1...

Ingrédients: 500 gr de blancs de poulet. 500 gr de travers de porc désossé. 2 cuillères à soupe d'huile. Marinade: 10 cl de vin blanc sec. 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 4 côtes de porc beurre huile 1 feuille de laurier romarin 1 botte de radis rouge 300 à 400 g de pois vin blanc poivre sel

Ingrédients: 50 g de beurre ½ sel 1/4 de Maroilles 50 g de crème fraîche épaisse 5 cl de bière du Nord sel poivre 1/3 de chou rouge 6 fines tranches de...

Ingrédients: 2 belles cotes de porc 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de sirop d'agave 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail

Ingrédients: INGREDIENTS 1,200 kg de sauté de porc, 2 oignons, 2 gousses d'ail hachées, 10 cl de sauce soja, 2 càs de vinaigre de cidre, 250 ml de bouillon de...