Porc

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Recette Quiche, lardons, jambons et raclette

Quiche lardons jambon raclette

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 barquette de lardons 1 barquette de dés de jambon 8 tranches de fromage à raclette 2 oeufs 20 cl de crème liquide

Filet mignon de porc au cidre

Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc de 500 g environ 350 ml de cidre 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 2 echalottes crème liquide entière ou légère un...

Blanquette de porc

Plat facile 45 min 839 kcal
Ingrédients: 1kg de porc pour blanquette 1 boite de champignons de Paris 1 demi-citron 2 ou 3 carottes 1 oignon piqué d'un clou de girofle 1 morceau de branche...
Recette Souris d'agneau façon gigot de sept heures

Souris d'agneau façon gigot de sept heures

Plat facile 15 min 7 heures
Ingrédients: 6 belles souris d'agneau ou 9 plus modestes (la totalité pèse 2,2 kg) 2 gros oignons émincés 1 tête d'ail rose 4 feuilles de laurier romarin thym...
Recette Rôti de porc facile en cocotte-minute

Rôti de porc en cocotte-minute

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 rôti de porc dans la noix de 600 g 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 gros oignon émincé 1 boîte de pulpe de tomates en dés 1...
Recette Roti de porc paysanne

Roti de porc paysanne

Plat moyen 45 min 2 min
Ingrédients: 1 rôti de porc de 1,2kg 1kg de pommes de terre 200g de lard maigre 3 gros oignons 15cl de bouillon de boeuf 4 c à s de crème fraiche 30g de beurre...
Recette Rôti de porc au cidre

Rôti de porc au cidre

Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 rôti de porc dans l'échine de 1kg500 3 échalotes 2 gousses d'ail 50cl de cidre 1 cuillère à soupe de farine 10cl de crème fraîche en briquette 2...
Recette Cretons maison

Cretons maison

Entrée facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 2 lb de porc haché maigre 2 petits oignons 2 tasses d'eau 1 cuillère à thé de sel 2 gousses d'ail 1 sachet de soupe à l'oignon 1 tasse de lait 1/2...
Recette Rôti de porc (à la mijoteuse)

Rôti de porc à la mijoteuse

Plat facile 10 min 6 heures
Ingrédients: 1 rôti de porc Moutarde de Dijon Beurre Ail en morceau Poivre au goût 2 oignons coupés en gros morceaux Pommes de terre Asperges ou haricots verts...
Recette Terrine de campagne facile aux pistaches et aux noisettes

Terrine de campagne aux pistaches et noisettes

Entrée facile 25 min 1 heure
Ingrédients: 250g d'échine de porc 100g d'épaule de veau 100g de lard gras frais 1 fine barde de lard assez large 1 oignon 4 branches de persil 2 oeufs 2...
Recette Filet de lieu noir au four

Filet de Lieu noir au four

Plat facile 50 min 209 kcal
Ingrédients: 1 oignon 800 g de filet de lieu noir 20 cl de crème liquide allégée 1 cuillère à soupe de fumet de poisson en poudre 10 cl de vin blanc sec 1...
Recette Sauté de porc à la chinoise

Sauté de porc à la chinoise

Plat facile 55 min 672 kcal
Ingrédients: 400 g de porc ( roti dans l'echine, filet...) 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 grosse échalote 2 cuillères à soupe de sauce soja 1...
Recette Boulette des fonds de frigo

Boulette des fonds de frigo

Plat facile 25 min 168 kcal
Ingrédients: 120 g de jambon blanc (j'avais un talon ) 110 g de reste d'un rôti de porc 1/2 oignon 2 CS de son d'avoine 1 CC de curry 1 oeuf un peu de lait...
Recette Petit jambonneau aux lentilles

Petit jambonneau aux lentilles

Plat facile 1 heure 213 kcal
Ingrédients: 1 petit jambonneau cuit 1 saucisse de Francfort 60 g de lentilles 1 carotte 1 oignon 1 clou de girofle 1 feuille de laurier sel poivre au moulin
Recette Filet mignon de porc laqué

Filet mignon de porc laqué

Plat facile 25 min 406 kcal
Ingrédients: 600 g de filet mignon de porc 9 cuillères à soupe de sauce soja 5 cuillères à soupe de miel 2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillère à...
Recette Foie gras vapeur aux épices et au porto

Foie gras vapeur aux épices et porto

Entrée facile 2 jours 18 m 361 kcal
Ingrédients: 550 g de foie gras de canard 4 cuillères à soupe de porto 2 cuillères à café de sel de Guérande 1 cuillère à café de poivre aux 5-baies moulues 1...
Recette Pâté de sanglier

Pâté de sanglier

Entrée facile 2 heures 237 kcal
Ingrédients: 500 g de viande maigre de sanglier 500 g de poitrine de porc 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 oeuf 2 cuillères à soupe de calvados 2 feuilles de...
Recette Le pot au feu de morue du petit bistro

Pot au Feu de Morue

Plat moyen 1 heure 362 kcal
Ingrédients: 1 filet de morue salée 5 carottes 6 pommes de terre 1 navet 1 fenouil 2 blancs de poireau 1 oignon 1 tête d'ail 1 feuille de laurier 1 branche de...
Recette Roulé de porc aux tomates séchées

Roulé de porc aux tomates séchées

Plat facile 1 h 30 m 569 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc (le mien pesé 1 kg 200 ) 6 tomates séchées ( Père Olive ) 4 gousses d'ail 1 oignon 10 olives noires (dénoyautées) 5 cerneaux de noix...
Recette Rôti de porc au chèvre de mamigoz

Rôti de porc au chèvre

Plat moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 1 rôti de Porc dans le filet 1 bûchette de chèvre 1 paquet de poitrine fumée Sel, poivre 5 baies, beurre demi-sel Pommes de terre. Aromates pour Pizza