Crème au mascarpone au pina colada
Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 200 g de mascarpone 200 g de crème fraîche à 40% 100 ml de pina colada 10 ml de rhum brun 35 g de sucre glace des amandes effilées, de la noix de...
Repas
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Velouté parisien
Plat facile 1 heure 982 kcal
Ingrédients: 1/2 oignon 50 g de lardons fumés 2 carottes 2 pommes de terres 1 bouquet garni 20 cl de crème fraîche liquide champignons de paris
Boeuf rôti à très haute température (h. this)
Plat facile 33 min 369 kcal
Ingrédients: Du beurre Du boeuf des pommes de terres
Baingan massala...
Entrée facile 6 min 15 min
Ingrédients: 600 g d'aubergines coupées en gros cubes de 1 cm 80 g d'oignon (1 gros oignon) 50 g de tomates mûres coupées en dés 5 cuillerées à soupe de coulis...
Terrine de jambon de bayonne à la basquaise
Entrée moyen 12 min 40 min
Ingrédients: - 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré - 4 oeufs - 4 ou 6 tranches de jambon de Bayonne (selon la grandeur du moule) - 2 tomates - 1...
Tarte aux raisins blancs et noirs et roquefort
Dessert moyen 15 min 45 min
Ingrédients: Une pâte feuilletée 20 raisins blancs et 20 noirs Deux oeufs 200 g de crème fraîche
Quiche aux poireaux et piments
Entrée moyen 1 h 5 m 405 kcal
Ingrédients: Pâte sablée aux piments : 200 g de farine 100 g de beurre 80 ml d'eau 1 cuillère à café rase de piment doux (ou fort si vous préférez) en poudre...
Flambée de bananes au romarin
Dessert facile 15 min 422 kcal
Ingrédients: Bananes bien mûres 2 cuillères à soupe de miel liquide d'accacia Beurre demi sel Branches de romarin Sucre vanillé
Paf d'agneau aux christophines
Plat moyen 2 h 30 m 216 kcal
Ingrédients: 4 beaux colliers d'agneau De la carotte coupée en gros tronçons 2 branches de céleri en tronçons aussi Avec les feuilles 1 gros oignon clouté de...
Poulet façon tandorri, choux chinoix au gomasio
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 2 filets de poulet 1 cuillère à soupe de mélange d'épices à Tandorri 1 yaourt nature 1 citron vert 1/2 petit choux chinois 2 cuillère à café de...
Brioche à la moelle
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 4 beaux Os à moelle 2 Brioches à tête 1 Poireau 4 petits Champignons de Paris 1 Échalote Beurre Gros sel et poivre du moulin 1/2 verre de Porto
Surprise de filet mignon au jambon cru
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 2 gousses d'ail Basilic frais poivre 4 ou 5 tranches de jambon cru huile d'olive. Il vous faudra aussi du papier sulfurisé,...
Moules à la brule-doigts
Autre facile 5 min 20 min
Ingrédients: des moules un beurre du persil de l'échalote hachés du cumin du piment, du macis une pincée de chapelure
Roti de porc aux ananas et pain d'épice
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 rôti de côtelettes 1 ananas frais 4 tranches de pain d'épice 1 bocal de jus de volaille poivre et sel 1 cuillère à soupe de miel d'acicia 2...
Potage aux tomates et poivrons aux petits légumes
Autre facile 15 min 45 min
Ingrédients: 4 grosses p de terre 1 boite ( en carton de coulis de tomate) 2 petites de concentré 1 poireau 1 oignon 1 poivron rouge 1 poignée de céleri...
Colombo de poulet au rhum.
Plat facile 5 min 35 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail, de la ciboulette du persil 5cl de rhum 40 cl de lait de coco du bouillon et 1cs de colombo + huile...
Tarte au fromage de chèvre et au sirop d?érable
Dessert facile 46 min 339 kcal
Ingrédients: • 1 rouleau de pâte feuilletée • 250 gr de chèvre frais • 12,5 cl de sirop d’érable
Noix fourrées à la pâte d'amande, dans un manteau de chocolat
Autre facile 20 min 5 min
Ingrédients: 100 g de pâte d'amande uni ou multicolore 30 g de sucre glace Un paquet de cerneaux de noix (env.75 g) 100 g de couverture 1 cuillère à soupe de...
Je ne résiste pas... à mon plat de chou romanesco cheddar et romarin !
Plat facile 25 min 671 kcal
Ingrédients: chou romanesco cheddar crème liquide romarin sel aromatisé
Le gâteau capuccino de céline
Dessert moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 500 g de farine 4 oeufs 2 sticks de 2g de café instantané (type Nescafé) ou 2 c à s de café en poudre instantané 2 c à c d'extrait de vanille...
Muffins légers au riz
Plat moyen 30 min 167 kcal
Ingrédients: 2 blancs d'oeuf, battus en neige 150 g de riz long cuit 1 jaune d' oeuf 2 cuillères à soupe d'huile 250 ml de lait demi-écrémé 1 pincée de sel 170...
Huitres dans leur gelée d'eau de mer au muscadet, pommes vertes d'huile de noisette
Autre facile 15 min
Ingrédients: 36 huîtres 10 g de gélatine 15 cl de muscadet froid une pomme
Mille-feuille de pommes au boudin noir
Entrée facile 10 min 639 kcal
Ingrédients: 1 morceau de boudin à la viande 1 pomme 1 cuillère à café de confit d'oignon 2 noix un peu de beurre
Soirée régressive : le plat
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1,400 kilo de filet de boeuf 2 pâtes feuilletées entre 50 et 100 grammes de foie gras entre 6 et 10 tranches de pain d'épices un jaune d'oeuf...