Petites crèmes au café façon La Laitière
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 jaunes d’oeufs 1 oeuf entier 450 ml 500 ml de lait 50 ml de café fort 1 c à s bombée de café soluble 80 g 70 g de sucre en poudre
Repas
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Quiche aux endives et au chèvre
Plat facile 1 heure 480 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 6 endives 100 g de chèvre 3 oeufs 10 cl de crème fraîche Sel, poivre
Risotto champignon jambon
Plat facile 30 min 462 kcal
Ingrédients: 300 g de riz rond Arborio (spécial risotto) - 2 échalotes - 1 l de bouillon de légumes (ou volaille) - 20 cl de vin blanc - Huile d'olive - 500 g...
Nouilles sautées aux 3 poivrons sauce aigre-douce
Plat facile 30 min 520 kcal
Ingrédients: Un paquet de nouilles chinoises (250 g) 2 échalotes (ou un bel oignon) 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 2 cuillères à soupe d'huile...
Filet mignon en croute au chorizo
Entrée facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 filet mignon de veau ou de porc du fromage en toastinette de la vache qui rit (ou de gruyere râpé) des tranches fines de chorizo fort une pâte...
Choux fleur frits aux oeufs
Plat facile 20 min 290 kcal
Ingrédients: 1 beau choux-fleur 3 oeufs 5 cuillères à soupe d'huile
Roses des Sables chocolat et miel
Autre facile 15 min 558 kcal
Ingrédients: 25g de sucre glace 50g de beurre 180g de chocolat 2 cuillères à soupe de miel des corn-flakes
Petits Feuilletés Roulés au Thon
Apéritif Difficile 40 min 523 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 240 g de thon (au naturel en boîte) 1 oignon (émincé) 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe de moutarde 3 cuillères à café de persil...
Pâté aux prunes angevin
Dessert facile 1 h 55 m 460 kcal
Ingrédients: 1 kg de prunes vertes (Reine Claude) 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 jaune d’oeuf Pour la pâte : (ou 2 pâtes brisées) 400 g de farine 40 g...
Griwech ou Chebakiya
Goûter facile 19 min 141 kcal
Ingrédients: de la farine du sucre de la levure chimique des oeufs du beurre fondu du miel chaud des graines de sésames
Pizza raclette
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte à pizza étalée 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 paquet de tranches de fromage à raclette 2 pommes de terre cuites à l'eau 200 g de...
Confit de ratatouille
Plat facile 1 h 5 m 407 kcal
Ingrédients: 2 belles aubergines 2 poivrons verts 1 poivron rouge 4 gros oignons blancs 4 courgettes 10 tomates 6 c à s de concentré de tomates 5 gousses d'ail...
Salade de lentilles et patate douce
Plat facile 50 min 564 kcal
Ingrédients: 80g de lentilles 1 patate douce 40g d'épinards 50g de feta 1 échalote 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 jus de mandarine Sel Poivre Curry...
Frites à la sauce fromage
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 500 g de frites 100 g de coulommiers (coupé en morceaux avec la croûte) 100 g de saint-nectaire (coupé en morceaux avec la croûte) 10 cl de crème...
Pôtée à la rouelle de porc
Plat facile 3 h 20 m 576 kcal
Ingrédients: 1 belle rouelle de porc 1 beau morceau de lard fumé 2 saucisses de Morteau 1 chou 8 carottes de sable 4 poireaux 4 navets 8 pommes de terre...
Pilons de poulet à la texane
Plat facile 3 h 15 m 210 kcal
Ingrédients: Pour 4 à 6 pilons de poulet : 4CàS de sauce tomate 4CàS de sauce Worcesteshire 4CàS de sucre 2CàS de moutarde
Wrap au jambon
Plat facile 5 min
Ingrédients: 4 tortillas Quelques feuilles de salade (ciselées) 4 pétales de tomates séchées (ciselées) Guacamole (que j’ai acheté tout préparé) Jambon (de...
Chou farci
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 chou vert 1 c. soupe de gros sel 1 gros oignon 1 grosse carotte ou 2 moyennes 30 g de beurre sel , poivre 10 cls de porto 1/2 litre de bouillon...
Gratin d'endives au bleu
Plat facile 40 min 1042 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 750g d'endives 100g de bleu émietté 50g de gruyère rapé 1 gros oignon haché 1 gousse d'ail hachée 25g de beurre 1 tasse de crème fraîche...
Curry de lentilles à la tomate
Plat facile 25 min 260 kcal
Ingrédients: 250 g de lentilles corail 250 g de tomates pelées au jus 1 oignon 2 gousses d'ail 1 C à S de sucre 1 C à C de curry, de cumin, et de curcuma 2 C à...
Tarte aux asperges
Plat facile 35 min 409 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 250g d'asperges 1 boîte de thon Quelques tomates séchées Du poivre de Sichuan de La cuisine des Epices 1 oeuf 20cl de crème...
Courgettes au jambon cru en croûte de parmesan
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: Toutes les idées sont bonnes à prendre lorsqu'il s'agit de faire manger des légumes aux enfants. Les courgettes panées ....Et pourquoi pas ! à...
Diots aux cèpes et Croziflette
Plat facile 40 min 999 kcal
Ingrédients: 4 Diots fumés 2 gros oignons 150gr de cèpes (ou à défaut Chanterelles ou même champignons de Paris) 15cl de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile...
Joues de boeuf en daube
Plat moyen 15 min 45 min
Ingrédients: 1 k de joues de buf 100 g de lardons fumés 8 carottes 250 g doignons grelots nettoyés 1écorce dun quart dorange 3 c à s dhuile 2 oignons...