Filet de canard sauté aux mini pak choi
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 300 g de filet de canard émincé en lamelles de 5mm 2 échalotes émincées grossièrement 1 cm de gingembre râpé 1 cuillère à soupe de sauce soja 1...
Repas
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Galette chou-pommes de terre aux gésiers confits
Plat facile 45 min 366 kcal
Ingrédients: 250 g de chou blanc 450 g de pommes de terre 1 oignon, sel, poivre du moulin des gésiers de canard confits à volonté graisse de canard
Hachis parmentier en mini-cocottes
Plat facile 15 min 51 min
Ingrédients: 1 oignon 1 carotte 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 boîtes de tomates pelées (ou 4 tomates pelées par vos soins) 5 à 6 steaks hachés coupés en...
Basse côte de boeuf sauce béarnaise
Plat facile 5 min 2 min
Ingrédients: 1 tranche de basse côte de boeuf de 300 g 1 sauce béarnaise
Osso bucco au vin blanc, petites rattes sautées
Plat facile 25 min 367 kcal
Ingrédients: 6 morceaux de veau avec os (jarret) 2 tomates 3 verres de vin blanc (mi-sec) ou une fin de bonne bouteille sel aux herbes poivre de Madagascar 1...
Burgers de porc haché façon côtes levées sucrées
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 750 g (1 lb 9 oz) de porc haché maigre 30 g (1/4 tasse) de chapelure 60 ml (1/4 tasse) de ketchup 3 cuillères à soupe de sauce teriyaki 3...
Tajine aux pruneaux et amandes
Plat facile 1 h 10 m 875 kcal
Ingrédients: 1 Kg de gigot d'agneau 500 g de pruneaux 100 g d'amandes mondées 2 oignons coupés en petits dés 1 bâton de cannelle 1 cuillère à café de cannelle...
Brochettes de sots l'y laisse au balsamique et sa purée de polenta
Plat moyen 30 min 582 kcal
Ingrédients: 400g de sot l'y laisse de dinde 3 cl de vinaigre balsamique 10 cl de bouillon de volaille 15 g de pignons de pin 1 gousse d'ail 1 branche de thym 1...
Vol-au-vent
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 4 c. à soupe (60ml) de beurre (moi un peu d'huile d'olive) 6 champignons café en tranches (moi champignons de Paris blancs) 1/2 tasse (125ml) de...
Boulettes de poulet dans une sauce au cari.
Plat facile 32 min 545 kcal
Ingrédients: 800 g. de poulet haché 2 cuillères à table de chapelure 1 cuillère à soupe de persil 1 oeuf 1/4 de tasse d'huile d'olive 2 oignons, épluchés et...
Pain à hamburger
Autre moyen 35 min 551 kcal
Ingrédients: 12 cl d'eau 17 cl de lait 1 oeuf 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sucre 1 belle cuillère à café de sel 500 g de farine 1...
Tarte aux légumes
Plat facile 50 min 384 kcal
Ingrédients: Une pâte à tarte brisée (maison ou du commerce) Ensuite en garniture, pour une tarte pour 4 il vous faut: 2 courgettes 4 tomates 2 oignons 1 grosse...
Recette du pain focaccia
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 20 g de levure fraîche 325 à 350ml d'eau tiède 45 ml d'huile d'olive 500 g de farine blanche 10 g de sel 1 cuillère à soupe de sauge fraîche...
Rouelle de porc braisée
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 rouelle de porcelet 25 cl de vin blanc 50 cl d'eau 1 bouillon cube de volaille 2 oignons 2 gousses d'ail 1 clou de girofle 2 feuilles de laurier...
Rognons d'agneaux au beurre d'escargot à la plancha
Plat facile 25 min 158 kcal
Ingrédients: 3 rognons d'agneaux par personne beurre d'escargot sel
La recette d' haricots marbré à l'agneau de ma maman
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 900 g de viande d'agneau coupé en petit morceaux 500 g d haricots marbré 2 oignons coupé en fine lamelles 4 gousses d'ail écrasé 12 tomates...
Boulette de viande à l'abricot
Plat moyen 25 min 286 kcal
Ingrédients: 500g de viande de boeuf hachée Des raisins secs Des abricots secs 1 oeuf Sel/poivre Branches de romarin
Purée de patates douches
Plat facile 40 min 366 kcal
Ingrédients: 2 patates douces 2 pommes de terre 5 cl de lait 1 noisette de beurre Sel, poivre
Rillettes de queue de boeuf
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 ou 2 queues de boeuf 1 poireau , 1 carotte , 1 bouquet garni , quelques grains de poivre de Malabar ; quelques grains de piment de Jamaïque ,...
Alcatra de sanglier
Plat facile 20 min 4 heures
Ingrédients: environ 1,3 kg de sanglier 1 cuillère à soupe de saindoux ou de graisse d'oie 50 g de chouriço coupé en bâtonnets ou en dés 2 gros oignons coupés...
Gratinée lyonnaise
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 4 oignons jaunes (aussi appelés oignons paille) soit environ 400 g 25 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de farine...
Quenelles au curry
Plat facile 40 min 484 kcal
Ingrédients: 8 quenelles soufflées de brochet 40 g de farine 40 g de beurre 70 cl de lait 3 petits-suisses 2 à 3 cuillères à café de poudre de curry (selon...
Tajine de boulettes aux épinards
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: les boulettes: une barquette de viande hachée une botte d’épinards ou de blettes lavée et hachée un oignon 3 gousses d’ail sel poivre cumin paprika...
Saucisson brioché.
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 250g de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1 saucisson à l'ail ou morteau ou de lyon ( 500g environ ) moi 2 petites...