Ris de veau au miel
Plat facile 45 min 291 kcal
Ingrédients: 500 g de ris de veau 1 cuillère de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de fond de veau 30 g de beurre huile...
Repas
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Carottes rissolées pas light du tout!!!!!!!!
Plat facile 45 min 577 kcal
Ingrédients: graisse de foi gras 200 g de lardons 2 ou 3 c à s de graisse de canard 1 gousse d'ail 1 oignon persil épices à pommes de terre
Lapin au fenouil all' italiana (coniglio col fenocchio)
Plat facile 15 min 47 min
Ingrédients: 5 cuisses de lapin ou un lapin entier coupé en morceaux 3 bulbes de fenouil 50 g de lard coupé en dés, ou de lardons 2 oignons 2 gousses d'ail de...
Endives sucrées-salées aux épices douces
Plat facile 10 min 19 min
Ingrédients: 6 endivettes (ou 4 petites endives) 1/4 de cuillère à café de muscade moulu 1/4 de cuillère à café de cannelle en poudre 1/4 de cuillère à café de...
Souris d'agneau à la marocaine
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 4 souris d'agneau 2 petits oignons 1 petite échalote 2 gousses d'ail 1 carotte une quinzaine d'abricots secs 2 cuillères à soupe de miel liquide 1...
Repas autour de la mer: huitres, gambas géantes & purée de patate douce
Autre moyen 20 min 15 min
Ingrédients: des huîtres du Cap Ferret n°2. un Ugni-Colombard de Tariquet citron de Gascognes ( Bossard, Landron, Couillaud) la gamba patate douce vins blancs...
Lentilles à la paysanne
Plat facile 3 min 45 min
Ingrédients: 1 dose de lentilles vertes 2 doses d'eau 4 pommes de terre 1 oignon 100 g de lardons 8 knacks 1 boîte moyenne de champignons de paris 1 bouquet garni
Bar moelleux au citron & gingembre & graines de fenouil caramélisées
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 bar de 1.2kg environ 5cl d'huile d'olive citron-gingembre (A l'Olivier) fleur de sel et poivre blanc 10cl de fond de veau 1 échalote 1 demi jus...
Escalopes de dinde au comté
Plat facile 20 min 684 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de dinde 4 tranches de jambon fumé du Haut-Doubs, j'ai pris du brési pour tester 4 fines tranches de Comté 2 oeufs 2 cuillères à soupe...
Filet mignon à la provençale (ig bas)
Plat facile 1 h 10 m 545 kcal
Ingrédients: 1 beau filet mignon 2 oignons 2 gousses d'ail 4 tomates 200 ml de coulis de tomate maison si possible ½ verre de vin blanc 200g de champignons de...
Frittata aux courgettes et parmesan (ig bas)
Plat facile 50 min 194 kcal
Ingrédients: 6 œufs 3 petites courgettes 50 g de parmesan râpé Sel, poivre
Pâte à tartiner faite maison !
Goûter facile 30 min
Ingrédients: Pour un pot : 200g de chocolat 125g de noisettes 30ml d'huile neutre OU 35g de beurre 3 cuillères à soupe de sucre (facultatif)
Patate douce farcie épinards et pois chiches
Plat facile 1 h 20 m 235 kcal
Ingrédients: 1 patate douce 60g d'épinards frais 60g de pois chiches (cuits) 3 champignons sel poivre piment d’Espelette Huile d'olive 1 gousse d'ail 1 petit...
Faux filet sauce porto de gillou
Plat facile 30 min 375 kcal
Ingrédients: 4 Faux Filets 400 g de champignons de Paris frais 200 ml de crème liquide 2 Echalotes Persil frais 80 ml de porto 1 cuillère à soupe d'huile...
Pancake light banane
Goûter facile 12 min 72 kcal
Ingrédients: 1 banane 2 œufs 1 cas d'huile (ou du beurre pour la poêle)
Salade pommes de terre, brocoli et noix
Plat facile 35 min 255 kcal
Ingrédients: 10g de noix 90g de pois chiches cuits 150g de brocoli 60g de pommes de terre (environ 1 pomme de terre) Sel Poivre Piment d’Espelette 2 cuillères à...
Émincée de dinde au vin blanc
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 filets de dinde 150 g de champignons de paris 2 échalotes du persil du basilic 1/2 verre de vin blanc 20cl de bouillon de volaille 1 C. à café de...
Ratatouille au chorizo
Plat facile 55 min 416 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette 1/2 poivron jaune 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 2 échalottes 2 gousse d'ail 10 tranches de chorizo doux 1/2 boite de...
Poulet au chorizo au four
Plat moyen 1 h 25 m 410 kcal
Ingrédients: 1 poulet 4 c à c de paprika en poudre 4 c à s d'huile d'olive 2 oignons hachés (petits) 6 gousses d'ail hachées 1 chorizo fort 1 grosse boite de...
Lapin en cocotte paysanne
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Un lapin 1 c a soupe d'huile ou de margarine 4 pommes de terre, 8 carottes , quelques oignons grelots un bouillon de volaille, une petite boite de...
Gratin de céleri rave, pommes de terre et gorgonzola
Plat facile 35 min 556 kcal
Ingrédients: 1/2 céleri rave 600g de pommes de terre 200g de lait de coco 100g de crème fraîche 100g de gorgonzola 100g de lardons fromage râpé
Filet mignon saint nicolas
Plat facile 1 h 45 m 483 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 gros oignon 12 pruneaux d'Agen 1 cube de bouillon de volaille 2 tranches de pain d'épice 20 gr de beurre 1 bouquet garni...
Salade de lentilles aux fruits secs
Plat facile 1 h 5 m 790 kcal
Ingrédients: 250g de lentilles 125g de tomates cerises 100g de mozzarella 10g de pistaches 120g de mâche 10g de noisettes 1 échalote 2 cuillères à soupe d'...
Banana split en verrines
Dessert facile 20 min 830 kcal
Ingrédients: Pour la crème aux carambars: 40 cl de crème liquide 20 carambars Pour le montage: 1 litre de glace vanille 1 litre de glace caramel 5 bananes 50 cl...