Ingrédients: 100 g de thon au naturel 10 cl de vinaigre ou le jus d'1/2 citron 1 oeuf 30 cl d'huile 1 grosse cuillère à soupe de moutarde sel et poivre
Ingrédients: 300 g de farine 3 oeufs 150 g de beurre 150 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé quelques gouttes d'eau de fleur...
Ingrédients: 2 crêpes 2 tranches de blanc de poulet 20 g beurre du lait 2 cuillères à soupe farine du fromage (du gruyère râpé) un oeuf de la chapelure sel poivre
Ingrédients: 750 g de pâtes cravates 1 poulet fermier 5 oignons en lamelles 2 tomates 1 bouquet de coriandre 1 cuillère à soupe de smen 1 cuillère à café de...
Ingrédients: Pour la pâte : 1 jaune d’oeuf 100 g d'eau 250 g de farine 1 pincée de sel 115 g de beurre Pour l’intérieur : 6 jaunes d'oeufs 50 g d'eau 250 g de...
Ingrédients: 200 g de crème liquide 100 g de lait 50 g de sucre 2 cuillères à café de vanille liquide Le zeste râpé d'un citron 3 jaunes d’oeufs 2 feuilles de...
Ingrédients: 200g de quinoa 800g de blettes 2 cuillère à soupe de farine 2 gousses d'ail 20cl de lait 2 cuillères à soupe de chapelure et une pointe de noix de...
Ingrédients: 2 boudins blanc 30 tranches de chorizo très, très fines Quelques cuillerées de chutney 1 noisette de beurre Pour le chutney: 150 ml de vinaigre de...
Ingrédients: Foie de boeuf en dès (environ 500 g) 1 oignon et une gousse d'ail 2 cuillère à café de concentré de tomate un peu de persil et de coriandre...
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait entier 100 g de gruyère rappé 200 g de blancs de poulet sans...
Ingrédients: 16 coquilles fraîches et décortiquées avec le corail Une tasse à déjeuner de fruits de mer en cocktails surgelés crus Une tasse de champignons de...
Ingrédients: Pour 12 muffins : 120 g de beurre tempéré 130 g de sucre roux 2 oeufs 200 g de farine 100 g de poudre d'amande 125 ml de lait 2 cuillères à soupe...
Ingrédients: Pour la génoise: 120 g farine 120 g sucre en poudre 4 oeufs 1/2 sachet levure chimique 1 pincée de sel Sirop : 600 ml eau 300 g sucre en poudre 1...
Ingrédients: 600 g de boeuf haché 1 gros oignon 1 boite de tomates entières pelées 4 patates douces 2 gousses d'ail 4 cm de racine de gingembre Carry (à défaut...
Ingrédients: Pour la pâte feuilleté: 500 g de farine 1 pincée de sel 125 g de beurre mou + 175 g de beurre mou pour le feuilletage 20 cl de crème liquide eau...
Ingrédients: 1) Pour la pâte: 250 g de farine 50 g de beurre 2 cuillères à soupe bombé de sucre en poudre 1 pincée de sel Eau froide 2) Pour la farce: de la...
Ingrédients: 1 ou 2 oignons émincés 1 carotte coupée en rondelle ( facultatif ) quelques pommes de terres fermes coupées en quartier 250 g d'olives vertes...
Ingrédients: Pour 1 kg de farce : 350g de porc (rouelle, échine) 350g de poitrine fraiche pas trop grasse 350g de gorge de porc (on peut remplacer par 2/3 de...
Ingrédients: 4 poulet 5 gousses d'ail écrasées Sel Citron confit Olives vertes persil et coriandre 1/2 cuillère à café de safran 1/2 cuillère à café de curcuma...