Quinoa aux champignons de paris et aux cèpes
Plat facile 40 min 275 kcal
Ingrédients: 120 g de quinoa 500 ml d'eau un cube de bouillon de légumes 250 g de champignons de Paris quelques cèpes déshydratés un oignon ou une échalotte 75...
Repas
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Sauce petits pois et cresson pour pâtes en habit vert
Plat facile 10 min 11 min
Ingrédients: 250g de petits pois surgelés 1 botte de cresson 25cl de crème fraîche liquide 8% (soja ou autre) Sel, poivre au moulin 280g de parpadelles ou de...
Petits rochers aux pommes
Autre facile 25 min 335 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de farine 200 g de sucre 200 g de noix de coco 4 oeufs 80 g de compote de pommes
Crumble de morue au basilic
Entrée facile 1 heure 656 kcal
Ingrédients: 200 g de morue 600 g de purée 20 cl de crème fraîche liquide 1 gousse d'ail hachée 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de...
Victoria sponge cake à la mangue
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 175g de farine 2 cuillère à café de levure chimique 3 gros oeufs 175g de beurre mou 175g de sucre en poudre 1 cuillère à café d'extrait de vanille...
Buffet dinatoire
Autre facile 30 min 15 min
Ingrédients: 1) Filets de cailles au bacon et aux pruneaux: des blancs de cailles crus huile d'olive sel poivre pruneau poitrine fumée 2) oeufs de cailles au...
Les encornets farcis
Entrée facile 10 min 55 min
Ingrédients: 8 à 10 encornets 150 g de lard salé 1 verre de riz 6 oignons moyens 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de persil haché 1 cuillère à café de thym...
Filets de lotte au safran
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 lotte coupée en filets, puis détaillée en cubes 2 gousses d'ail huile d'olive 1 tête de fenouil, hachée menu 1 petit verre de pastis 1 dose de...
Chou rouge /avocat, polenta, et lentilles tièdes
Plat facile 43 min 329 kcal
Ingrédients: Chou rouge /avocat, polenta: 1/4 de chou rouge 2 avocats coupes en morceaux 3 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à soupe d'huile de colza...
La doucette et son brocoli
Plat facile 20 min 575 kcal
Ingrédients: 2 poignées de mâche 3 oignons 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé
Purée de carottes gratinée au chou romanesco
Plat facile 55 min 405 kcal
Ingrédients: 1 kg de carottes 2 pommes de terre 1 chou romanesco 250 g de tofu aux herbes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Lait de céréales Sel poivre Comté...
Soupe de céleri aux poires et à la fourme
Plat facile 40 min 434 kcal
Ingrédients: 400 g de céleri-rave épluché 3 poires mûres 1 petit oignon 100 g de fourme d'Ambert 40 cl de lait de céréales 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Tarte au potiron sans pate de marelava
Plat facile 1 heure 177 kcal
Ingrédients: 600 g de potiron 1 gousse d'ail Herbes de Provence Ciboulette ciselée 80 g de semoule fine crue (4 cuillères à soupe) 3 oeufs moyens 4 cuillères à...
Parmentier de canard au celeri et a la pomme
Entrée facile 30 min 556 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de confit de canard ½ pomme granny smith 1 Echalote ½ céleri rave Graines de fenouil Ciboulette 1 cuillère à soupe de crème fraîche
Quiche aux poireaux et au curry
Apéritif moyen 15 min 50 min
Ingrédients: une pâte brisée un fond de pâte "magique" 4 poireaux 400 g de poireaux surgelés 1 oeuf 2 oeufs 15 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe 1...
Jack be little
Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 4 Jack Be Little 1 dizaine de beaux champignons de Paris 3 cuillères à soupe de lardons ou de la poitrine fumée à l'ancienne 4 cuillères à soupe...
Choucroute de la sorcière
Plat Difficile 35 min 5 heures
Ingrédients: 1 à 1,5 kg de choucroute crue. 1 palette de porc fumée 400 g de poitrine fumée 8 saucisses de Strasbourg 4 saucisses de Montbéliard huile 2...
Velouté de carottes au cumin et croustillants de chorizo
Autre facile 1 h 40 m 107 kcal
Ingrédients: 1 kg de carottes 2 échalotes une noix de beurre
Chaud-froid de champignons en salade de scorsonères
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 8 scorsonères 1/2 l de vinaigre blanc 1/2 L de lait mélange de champignons: shiitakes, pleurotes, girolles, pieds de mouton ... 3 cuillère à soupe...
Tarte mont blanc
Dessert facile 48 min 614 kcal
Ingrédients: Pour 1 tarte de 24 cm de diamètre : 1 pâte sablée aux amandes Pour la crème au chocolat: 150 g de chocolat au lait 50 g de beurre 35 g de lait Pour...
Fondue de poireaux aux noisettes façon risotto
Plat facile 40 min 187 kcal
Ingrédients: quatre blancs de poireaux émincés un gros oignon jaune émincé une cuillère à soupe bombée de crème kokkoh une grosse cuillérée à café de crème...
Saint-jacques poêlées aux tomates confites
Entrée facile 20 min 169 kcal
Ingrédients: échalote coupées noix de St Jacques tomates confites 4 cuillères à soupe de sirop de canne 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Menthe
Apéro dînatoire surprise, version salé !
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour les cuillères: 1 avocat 3 cuillères à soupe de fromage blanc 1 boîte de miettes de crabe sel et poivre, épices au choix un carré de comté...
Muffins citron et chocolat blanc
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 280 g de farine 1 sachet de levure chimique 135 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel 2 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile 60 g de jus de citron 60...