Repas

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Escalope de foie gras, chutney de betterave rouges

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 16 tranches de foie gras de canard cru en tranches de 60 gr, surgelées 10 g de sel 5 g de sucre 2,5 g de poivre , 1/2 tsp d'épices à « pain...

Purée de pois cassés aux épices

Plat facile 10 min 45 min

Ingrédients: pois cassés 1 oignon haché finement 1 gousse d'ail (au presse ail) huile d'olive sel et poivre, cumin, paprika, safran sauce tomate (1/2 cuillère...

Mousse legere au fromage blanc...et mon pain d'epices

Dessert facile 25 min 5 min

Ingrédients: 2 oeufs 50 g de fromage blanc 4 cuillères à soupe de crème liquide 1/2 cuillère à soupe de farine 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille (bio) 1...

Crème brûlée au foie gras et à l'armagnac

Autre facile 40 min 322 kcal

Ingrédients: 2 jaunes d'oeuf 100g de crème fraîche une belle tranche de foie gras sel poivre 1 cuillère à soupe d'armagnac

Une dernière petite verrine facile avant les fêtes ...

Entrée facile 15 min 1398 kcal

Ingrédients: une bonne ratatouille en conserve un peu de vinaigre balsamique une cuillère de tapenade d'olives noires un petit feuilleté une lamelle de jambon cru

Crème pistache

Dessert facile 10 min 124 kcal

Ingrédients: 1 litre de lait du sucre à votre goût 50 g de maïzena 4 oeufs la pâte de pistache

Dombrés de langoustines

Plat facile 40 min 30 min

Ingrédients: 1 kg de langoustines crues 1 gros oignon 1 petite botte de Cives (oignon pays) 2 gousses d'ail Un bouquet garni : thym laurier. 2 belles tomates...

Croquinettes de polenta au jambon et petits pois

Autre facile 8 min 10 min

Ingrédients: polenta une tranche de jambon blanc 3 cuillères à soupe de purée de légumes au choix de l'oignon du persil

Tourte paysanne au munster

Plat facile 1 h 30 m 1059 kcal

Ingrédients: Une saucisse de Morteau « précuite » ½ munster et quelques pincée de gruyère râpé 500 g de pommes de terre coupées très fines en rondelles 500 g...

Faux muffins aux épinards

Autre facile 5 min 15 min

Ingrédients: 1 boite d'épinards du gruyère râpé 2 oeufs 1 cuillère à soupe de farine sel poivre épices à rajouter après : de la levure maltée

Muffins cannelle et pépites de caramel

Autre facile 30 min 506 kcal

Ingrédients: 280 g de farine 1 sachet de levure chimique 135 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile 12 cl de lait 1 cuillère...

Frites au four aux herbes

Accompagnement facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 2 pommes de terre à frites par personne 1 cuillère à café d'huile d'olive par personne sel, paprika, ail en poudre ou herbes de Provence

Briwattes au fromages

Apéritif facile 15 min 453 kcal

Ingrédients: 200 g de fromage de chèvre frais (surtout pas celui en bûche) quelques feuilles de menthe des graines de cumin 10 feuilles de filo 1 jaune d' oeuf...

Pâtes aux aubergines et fromage de chèvre

Plat facile 5 min 10 min

Ingrédients: 200g farfalle (ou n'importe quelle pâte ayant un temps de cuisson supérieur à 10 minutes) 1 cuillère à soupe d'huile olive 1 oignon 1/4 1/2...

Boule de neige passion/ananas

Dessert facile 12 heures 35 min

Ingrédients: Pour le biscuit : 15 g de sucre en poudre 70 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 75 g de poudre de noisette 30 g de poudre d?amande Pour la compotée...

Quiche aux courgettes et viande hachée

Entrée facile 10 min 25 min

Ingrédients: une pate feuilletée une courgette un oignon de la viande hachée un peu de poivre et sel un oeuf battu un peu de crème fraîche un peu de concentré...

Boulou

Autre facile 45 min 683 kcal

Ingrédients: 500 g de farine 1 paquet de levure chimique 150 g de sure 3 oeufs battus 1 verre de jus d' orange pressé (2 oranges) 1/2 verre à thé d' huile d'...

Crème brûlée au st marcelin et sésame grillé

Autre facile 10 min 30 min

Ingrédients: 3 jaunes d’oeufs 1/2 St Marcellin 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel et poivre 1 cuillère à soupe de sésame grillé

Pela des aravis (savoie)

Plat facile 5 min 35 min

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre environ 1 gros oignon 100 g de lardons 1 part de reblochon de 400 g environ

Tajine boeuf & légumes

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: de l'huile d'argan ( 3 cuillères à soupe ) 3 morceaux de viande 4 petites pomme de terre 2 carottes 1 oignon 1 tomate persil frais haché sel et...

Chou romanesco au cheddar, plat d'hiver en couleurs

Plat facile 10 min 17 min

Ingrédients: chou romanesco 150 g de cheddar thym frais crème liquide bouillon cube feuille de laurier sel poivre du moulin

Terrine de rillettes aux deux saumons

Entrée facile 40 min 358 kcal

Ingrédients: 500 g de saumon frais 250 g de saumon fumé 20 cl de crème fraîche un peu de jus de citron à dose selon ses goûts de la ciboulette ou de l'aneth.