Hachis parmentier maison
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1,5 kg de pommes de terre 500 g de viande hachée 1 oignon 20 cl de lait 50 g de beurre entre 200 et 300 g de fromage râpé sel et poivre, crème...
Repas
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Terrine de canard aux clémentines
Plat facile 1 h 20 m 1048 kcal
Ingrédients: 700 g de rouelle de porc 450 g de noix de veau à rôtir 450 g de magret de canard fermier 2 oignons 2 échalotes 1 cuillère à café de sel 1 cuillère...
Lapin sauté à la Dijonnaise au Délicook
Plat facile 1 h 15 m 1466 kcal
Ingrédients: 4 rables de lapin 5 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe d'huile 85 g de lardons 2 échalotes pelées et...
Carottes et patate douce aux épices, vin blanc et cajou
Plat facile 35 min 246 kcal
Ingrédients: 500 g de carottes environ 1 patate douce (150 g environ) 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 verre de vin blanc une-demi tablette de...
Purée de pois cassés aux lardons fumés
Plat facile 30 min 192 kcal
Ingrédients: 250 g de pois cassés 2 carottes 150 g de lardons fumés 1 oignon
Fricassée de volaille à l'estragon
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 gros poulet (1 kg 900) coupé en 6 morceaux 150 g de lardons fumés 1 oignon 20cl de vin blanc sec farine 1 cuillère à soupe de cognac 1 bouquet...
Chapon farci sauce morille et Tokay
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: Un chapon de 3 kg environ 400 g de veau haché 2 boudins blancs aux truffes 80 g de foie gras frais un petit verre de porto un peu d'Armagnac 2...
Boudin blanc aux morilles et champignons de Paris
Plat facile 20 min 342 kcal
Ingrédients: Le boulgour au sumac: 1 mesure de boulgour 2 mesures d'eau un cube bouillon une petite cuillère de sumac La poêlée de champignons de Paris aux...
Bûche au citron et thé Earl Grey
Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: 150 g de sucre 4 oeufs 60 g de farine 50 g de maïzena 10 cl de thé Earl Grey 1 pot de lemon curd 200 g de mascarpone 2 cuillères à soupe de crème...
Gateau au petits suisses
Dessert facile 45 min 540 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 3 Petits Suisse 125 g de sucre 50 g de farine un cuillère à café de beurre 1 tablette de chocolat en morceaux
Pyttipanna
Plat facile 30 min 314 kcal
Ingrédients: 300 g de pommes de terre 100 g de boeuf 1/2 oignon du sel du poivre 1 cuillère à soupe de persil ciselé 1 cuillère à café d'huile 2 oeufs
Escalopes de dinde à l'ananas, lait de coco, curry jaune et gingembre
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 4 escalopes de dinde 1 grande boîte d’ananas en tranches au naturel 1 gros oignon 1,5 à 2 cuillères à soupe de gingembre en poudre 25 cl de lait...
Tarte mont des cats
Plat facile 1 heure 554 kcal
Ingrédients: La tartelette au mont des cats: une pâte feuilletée beurre 2 oeufs 5 cuillères à soupe de crème fraîche une cuillère à soupe de bière Les queues...
Gratin sucré-salé
Plat facile 1 h 10 m 328 kcal
Ingrédients: 3 courgettes 1 belle poire 1 patate douce 100g d'emmental ou autres fromage à pâte dure 300ml de crème fraîche 1 grosse gousse d'ail du thym
Skendariettes losanges aux noix
Dessert facile 10 min 12 min
Ingrédients: Pour la pâte : 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 1 pincée de sel Eau de fleur d'oranger Pour la farce : 3 mesures de noix en poudre 1...
Palette de porc confite à la bière
Plat facile 2 h 15 m 118 kcal
Ingrédients: 1/2 palette fraîche avec os 2 oignons 2 carottes 1 feuille de laurier 2 clous de girofle 25 cL de bière blonde choux de Bruxelles 5 cL de genièvre...
Dés de poulet à la confiture d'oignon
Plat facile 55 min 164 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 cuillère à soupe de miel 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 5 cuillères à soupe d’eau 1/2 bouillon cube 1 grosse...
Lasagnes au saumon, épinards et blettes
Plat facile 55 min 631 kcal
Ingrédients: 10 plaques de lasagnes précuites - 500 g d'épinards en branches (surgelés) - 250 g de feuilles de blettes cuites - 400 g de pavés de saumon - 50 g...
Papillotes de saumon à l'orange
Plat facile 45 min 337 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon frais 3 oranges 2 poireaux 2 échalotes 5 cl de vin blanc Huile d'olive - sel et poivre Quelques brins d'aneth
Orge mondé à la courge façon Risotto
Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 150 g d'orge mondé précuits 4 fois son volume d'eau 1/2 oignon 1/2 cube de bouillon 200 g de courge en dés 1/2 brique de crème de soja 60 g de...
Champignons farcis à la mozzarella
Plat facile 50 min 524 kcal
Ingrédients: Pour la sauce tomate : 6 belles tomates 3 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 gousse d'ail Huile d'olive Basilic haché Sel, poivre Pour la...
Crème velours au chocolat et caramel praliné
Dessert facile 18 min 832 kcal
Ingrédients: 25 cl de lait 25 cl de crème 3 jaunes d’oeufs battus 30 g de sucre chocolat (125 g noir 72%) Pour le caramel : 40 g de muscavado sugar (ici du...
Sauté de Veau à la Napolitaine
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 400 g de morceaux de veau pour sauté (épaule et sous-noix), surgelés 400 g de tomates en quartiers surgelées 300 g de courgettes en rondelles...
Sablés à la crème de carambar
Dessert facile 22 min 367 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 100 g de beurre pommade 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre 1 oeuf 1 pointe de couteau de levure chimique 50 g de maïzena 200 g...