Risotto de riz de Camargue
Plat facile 40 min 344 kcal
Ingrédients: 100 g de riz 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 verre de vin blanc sec 15 g de beurre 1 échalote 1 cuillère à soupe de parmesan 1 cube...
Repas
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Souris d'agneau fondante épicée
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour 4 chats : 4 souris d'agneau 4 oignons moyen 50 à 100 g de raisins secs 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'un mélange d'épices orientales (ou...
Pois chiches épicés
Plat facile 10 min 1 h 16 m
Ingrédients: 60 g de pois chiche secs trempés dans l'eau froide toute une nuit 250 g de tomates concassées (congelées) 2 cuillères à café de concentré de...
Rôti de Cabillaud Lentilles au Bouillon de Cerfeuil et Fenouil Etuvé
Plat facile 45 min 1 heure
Ingrédients: 2 tomates 2 gousses d'ail 250 g de lentilles Un ½ cube de bouillon de volaille Un ¼ de botte de cerfeuil 700 g de dos de cabillaud 2 bulbes de...
Pizza de scarole
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: pâte à pizza huile d'olive ail des câpres ou des anchois des olives taggiasca un peu de peperoncini scarole mozzarella
Endives braisées au bleu de Geix
Plat facile 35 min 186 kcal
Ingrédients: 1 kg d'endives 20 g de margarine 50 g de bleu de geix 10 cl de crème légère sel poivre
Saltimbocca boeuf et tomates confites
Plat facile 15 min 5 heures
Ingrédients: 4 escalopes de boeuf sans le filet ou le faux-filet 8 à 10 tomates confites quelques feuilles de basilic frais quelques feuilles de coriandre...
Gratin de pommes de terre aux noix et au chèvre
Plat facile 35 min 472 kcal
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 200 g de chèvre Des noix du lait 20 cl de crème fraîche liquide Sel poivre
Oeufs miroirs au jambon et à l'emmenthal
Plat facile 12 min 231 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 1 tranche de jambon blanc 30 g d’emmental râpé (ou de comté) sel poivre
Foie de Broutard aux oignons rouge et ananas grillé
Plat facile 5 min 6 min
Ingrédients: broutard, c'est un veau sous la mère tranches d'ananas poivre 1/2 oignon rouge en lamelles fines quelques grains de sel rose de l'hymalaya coeur...
Brioche tressée pommes cannelle
Dessert facile 50 min 652 kcal
Ingrédients: 380 g de farine 50 g de sucre en poudre 50 g de beurre ramolli 2 oeufs 100 ml de lait tiède 10 g de levure boulangère fraîche 1 cuillère à café de...
Pastilla au saumon et aux épinards
Plat facile 50 min 534 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 400 g de filet de saumon frais 4 tranches de saumon fumé 1 kg d'épinards 20 cl de crème fraîche épaisse 50 g d'amandes...
Gratin de poires caramélisées et chocolat
Dessert facile 34 min 376 kcal
Ingrédients: 3 poires Williams bien mûres le jus d'1/2 citron -1 noix de beurre 2 cuillères à soupe de cassonade 25 g de chocolat noir à pâtisser 1 oeuf 3...
Filet de sole en papillote
Plat facile 30 min 334 kcal
Ingrédients: 2 filets de sole limande 1 oignon rouge émincé 1 courgette en dés 1/2 brique de crème liquide 12% Sel poivre Huile d'olive
Sauce pour côte de veau
Plat facile 25 min 298 kcal
Ingrédients: 8-10 champignons de Paris frais 1 petit oignon émincé 1 noix de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 5 cl de vin blanc 1 cuillère à...
Haricots rouges à la mexicaine
Plat facile 20 min 355 kcal
Ingrédients: 1 gousse d'ail 1 échalote 2 boîtes de haricots rouges 2 cuillères à café d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de cacao en...
Meghmouma ou couscous à l'étouffée
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 bol de gros couscous 2 gros oignons finement hachés 1 grosse tête d'ail finement hachée 2 grosses tomates mixées 1 pomme de terre coupée en...
Pâtes aux poireaux et gorgonzola mascarpone
Plat facile 30 min 268 kcal
Ingrédients: 2 poireaux 1/2 fromage gorgonzola au mascarpone poivre 1 brique de crème de soja ou de crème allégée 250 g de pâtes
Brochette de Sardine Roulée à la Coriandre et Écrasée de Pomme de Terre
Plat facile 1 h 10 m 1364 kcal
Ingrédients: 12 filets de sardine 2 cuillères à soupe de coriandre en grains 500 g de pomme de terre 2 cuillères à café d'herbe de Provence 12 spaghettis secs...
Lapin à la moutarde au piment d'Espelette
Plat facile 10 min 33 min
Ingrédients: 8 tranches de râble de lapin De la moutarde ancienne épicée au piment d'Espelette 40g de beurre 20cl de crème fraîche Sel
Ratatouille express
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 800 g de légumes: courgette, aubergine, poivron vert, poivron rouge, oignon rouge, tomates. 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 échalotes 2...
Cake au jambon et olives farcies
Autre facile 55 min 584 kcal
Ingrédients: 2 tasses de farine ½ lb de jambon fumé coupé en cubes 1 tasse de cheddar fort râpé 1 tasse d'olives vertes farcies à la pâte de piment 4 oeufs 100...
Courgettes au vin blanc et moutarde
Plat facile 35 min 229 kcal
Ingrédients: 4 courgettes 2 oignons 30 cl de vin blanc 4 cas de moutarde 3 feuilles de laurier 2 cuillères à soupe d'huile d'olive poivre sel
Parmentier de canard aux noisettes
Plat moyen 45 min 923 kcal
Ingrédients: ngrédients pour 4 personnes: 2 cuisses de confit de canard 2 échalotes 1 gousse d'ail 2 cs de ciboulette 100 g de noisettes 1 kg de pommes de terre...