Boules de berlin ( selon pierre hermé)
Autre facile 20 min 5 min
Ingrédients: pour le levain: 2 g de levure fraiche 90 ml d'eau tiède 140 g de farine tamisée pour la pâte: 125 g de farine 5 g de sel 40 g de sucre 2 jaunes...
Repas
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Gateau moelleux pomme et noix de coco
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 yaourt nature 80 mL de farine 5 céréales 120 mL de flocons d'avoine 2 à 3 cuillères à soupe bombées de sucre 1 pomme pelée, épépinée, et râpée 3...
Poisson gratiné au brie sur lit de légumes
Plat facile 35 min 387 kcal
Ingrédients: 2 filets de poisson blanc frais 1 morceau de brie 1 pomme de terre 1 petite courgette 1 gousse d'ail du persil Huile d'olive et un peu de beurre
Crumble pamplemousse aux spéculoos et chantilly
Dessert facile 20 min 385 kcal
Ingrédients: 12 spéculoos 120 g de sucre glace 50 g de beurre 2 oeufs 10 cl de jus de pamplemousse rose de la chantilly maison 2 feuilles de gélatine
**madeleines salées aux sons (avoine et blé) & aux graines de pavots citronnées **
Autre facile 5 min 15 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de son d'avoine 1 cuillères à soupe de son de Blé 1 cuillères à soupe de farine de blé semi-complète BIO 1 cuillères à soupe...
**bouchée de granola ,avoine, fruits secs & chocolat au quinoa**
Autre facile 40 min 194 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de Flocons d'Avoine 1 cuillère à café de pistache -1 cuillère à café de noisettes grossièrement hâchées -1 cuillère à café...
Madeleines à la rhubarbe
Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour 12 à 14 madeleines : 100 g de farine 75 g de sucre 35 g de beurre 1 oeuf ou 2 selon leur grosseur 1 cuillère à soupe de poudre d'amandes ou de...
Risotto de pâtes aux pleurottes
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 150 g de coquillettes aux légumes de chez Lustucru 200 g de pleurottes 2 échalottes 10 g + 40 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 1...
Frittata aux asperges et saumon fume, chez séréna à grimaldi
Plat facile 40 min 346 kcal
Ingrédients: 2 ou 3 pommes de terres moyennes 1 oignon 1 gousse d'ail Une vingtaine d'asperges vertes, Saumon fumé 4 oeufs légèrement battus 2 cuillères à...
Gratin de petits pois aux pointes d'asperges
Plat facile 45 min 252 kcal
Ingrédients: 250 g de petits pois écossés une dizaine d'asperges vertes 25 g de beurre 10 g de farine 12,5 cL de lait noix de muscade sel et poivre gruyère...
Bavarois cerise et chocolat blanc
Dessert facile 25 min 30 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 100 g de sucre glace 80 g de farine 20 g de maïzena 3 oeufs Pour la chantilly: 40 cl de crème liquide Pour le bavarois chocolat...
Tourbillon aux framboises (inspiré par eryn)
Dessert facile 30 min 45 min
Ingrédients: Base biscuitée aux noisettes: 4 oeufs 100 g de poudre de noisettes 70 g de noisettes non mondées grossièrement hachées et légèrement grillées 100 g...
Salade d'haricots blancs, aux filets de maquereaux fumés et au concombre
Plat facile 10 min
Ingrédients: 1 petite boîte de 400 g de haricots blancs, rincés à l'eau fraîche et égouttés 220 g de filets de maquereaux fumés, émiettés 1/2 concombre, pelé,...
Platte kaas ou la tartine bruxelloise
Entrée facile 25 min 91 kcal
Ingrédients: 1 botte de Radis Fromage Blanc ou Faisselle Sel/Poivre Ciboulette Pain
Des pâtes rayées noires et blanches, un vrai succès de goût et de look !
Plat facile 20 min 506 kcal
Ingrédients: pâtes artisanales beurre tomates cerises sel poivre cube de bouillon
Galets de saumon et risotto méridionnal
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour les galets de saumon 150 g de saumon fumé 3 cuillères à soupe de semoule de maïs poivre 3 cuillères à soupe d'un mélange de flocons d'avoine...
Pâté en croûte, version veau - kalbsfleischpastete
Autre facile 1 journée 6 h 2 heures
Ingrédients: La pâte : 400 g farine 100 g graisse d'oie ou saindoux 10 cl eau sel 600 g de noix de veau un peu d'échalotes sel poivre espelette un peu de Porto...
Minis gaufres tomate - féta - menthe accompagnées de mousse aux epinards
Autre facile 25 min 436 kcal
Ingrédients: Pour 8 grosses gaufres : Pâte à gaufres : 50 g de beurre 180 g de farine 4 oeufs 15 cl de lait 1 Tomate 100 g de Féta 4 feuilles de Menthe sel et...
Moelleux chocolat praliné aux pépites de gingembre confit
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pour 14 petits muffins et mini kougelhopf : 200 g de farine de blé T55 1 yaourt Activia 15 cL de lait ½ écrémé 1 sachet de levure chimique 3 oeufs...
Muffins à l'orange, aux flocons d'avoine et pépites de chocolat pour le muffins
Autre facile 50 min 245 kcal
Ingrédients: Pour 12 muffins : 100 g de flocons d'avoine 12,5 cl de lait 12,5 cl de jus d'orange 200 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1...
Poulet au cari style vietnamien ( cari ga )
Plat facile 10 min 34 min
Ingrédients: 1 livre de poulet en morceaux , la peau enlevée ( ou poitrine de poulet coupée en dés ) 1 oignon moyen , tranché en lanières 2 tranches de racine...
Rencontre entre asperges vertes et pommes de terre nouvelles
Plat facile 45 min 415 kcal
Ingrédients: 1 bottes d'asperges vertes 500g de petites pommes de terre nouvelles 2 cuillères à soupe de vin blanc sec 1 cuillère à soupe d'huile de truffe 80...
Tortellini au pesto d'ail des ours - clairechen jardinière
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 300 g de tortellinis frais (farçis au choix) 1 brocoli Quelques tomates cerises 1 oignon Quelques tranches d'ail séché Environ 150 ml d'huile...
Quenelles de brochet
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 500 g de lait 500 g de fumet de poisson ou eau 15 g de sel 500 g de beurre 600 g de farine 10 oeufs 500 à 1000 g de chair de brochet 200 g de...