Le tres fameux crousti-fondant aux pommes erynien
Dessert facile 40 min 285 kcal
Ingrédients: 9 petites pommes (ou 6 grosses) 2 oeufs (légèrement battus) 60 g de farine 70 g de sucre 90 ml de lait 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1...
Repas
24239 recettes
Asperges à la valaisanne
Plat facile 30 min 253 kcal
Ingrédients: 1 kilo d'asperges blanches 9-10 tranches de lard 150 grammes de fromage à raclette 3 dl de lait 2 cuillères à soupe rases de farine sel et poivre
Gateau moelleux chataigne-noisette
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1er récipient: 25 g de farine de châtaigne 15 g de farine complète 5 céréales 2 cuillères à soupe de purée de noisette 1 cuillère à café de poudre...
Involtini de poulet au fromage de chèvre
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet amincies (en tapant dessus !) 2 bonne tranches de fromage de chèvre 1 gousse d'ail hachée du persil des champignons frais de...
Cake aux saucisses et à la feta
Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl de lait 10 cl d'huile de feta 5 saucisses knackies 1 bocal de feta 100 g de gruyère râpé...
Cailles rôties glacées au miel d'après brunch de la fête des mères
Plat facile 40 min 220 kcal
Ingrédients: 4 cailles 1 cuillère à table (15 ml) d'huile de sésame 1/4 tasse (65 ml) de sauce soya 1/4 tasse (65 ml) de miel 2 cuillères à table (30 ml) de...
Feuilleté de mousses de jambon et moutarde
Entrée facile 55 min 396 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée Pour la mousse de jambon : 150 g eau (15 cl) 15 g gelée au madère 300 g jambon blanc 300 g crème fraîche liquide à...
Lentilles rouges et tofu soyeux
Plat facile 30 min 239 kcal
Ingrédients: 100 g de lentilles corail 2 oignons des herbes de Provence 50 g de tofu soyeux 1 cuillère à soupe de tahini cumin
Nouvelle recette avec du quinoa : les crousti-fondants au chèvre et carottes
Plat facile 25 min 149 kcal
Ingrédients: 1 verre de quinoa (+ 2 verres d'eau pour le faire cuire) 3 carottes 2 oignons 100 g de chèvre frais 2 oeufs 2 cuillères à soupe de farine curry...
Oeufs durs à la mimolette
Entrée facile 11 min 223 kcal
Ingrédients: 4 oeufs durs 150 g de Mimolette jeune quelques feuilles de cresson une cuillère à soupe de mayonnaise
Asperges à la valaisanne
Entrée moyen 1 h 5 m 190 kcal
Ingrédients: 1 kilo d'asperges blanches 9-10 tranches de lard 150 grammes de fromage à raclette 3 dl de lait 2 cuillères à soupe de rases de farine sel et poivre
Gratin de fraises à la menthe et noix de coco
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 grosse barquette de fraises 20cl de crème fraîche liquide 60g de sucre 4 jaunes d'oeufs 6 feuilles de menthe fraîche + pour la déco de la noix...
Verrines de saumon fumé, gelée d'herbes,
Apéritif facile 20 min 328 kcal
Ingrédients: 120 g de saumon fumé 150 g de fromage blanc à 20% 100 g de crème fleurette 25 g persil plat effeuillé 25 g d'aneth 250 ml de bouillon 1 étoile de...
Rouleaux de poulet, aubergines et courgettes
Plat facile 15 min 398 kcal
Ingrédients: 1 courgette 4 tortillas 2 escalopes de poulet 1/2 aubergine (grosse) 1 poivron jaune quelques feuilles de salade 3 cuillères à soupe de crème...
Petits pots de crèmes au chocolat de pierre hermé
Dessert facile 25 min 365 kcal
Ingrédients: 125 g de chocolat à 55% de cacao 15 cl de crème fraîche liquide 15 cl de lait entier 1 feuille de gélatine (2 g) 2 jaunes d’oeufs 30 g de sucre en...
Tartelettes aux fraises, crème pâtissière au nougat et à la fève tonka
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: fraises 1 oeuf + 2 jaunes 25 cl de lait 50 g de nougat 2 cuillères à soupe de sucre ½ fève tonka râpée 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à...
Petits flans de quinoa rouge/courgettes au coeur fondant de chèvre
Autre facile 40 min 90 kcal
Ingrédients: 1 verre de quinoa ( non cuit) 1 courgette (assez grosse) 1 demi bûche de chèvre 2 oeufs (éventuellement 3) 10 cl de crème liquide légère sel et...
Crème légère au jus de citron et limoncello, financier citronné au fruit rouge
Autre facile 1 heure 306 kcal
Ingrédients: CREME LEGERE AU JUS DE CITRON ET LIMONCELLO: 4 jaunes d'oeufs 80 g de sucre glace 20 g de maizena le jus de 2 à 3 citrons 1 bonne cuillère à soupe...
Pain noir
Autre facile 10 min
Ingrédients: Ingrédients pour un pain de 600 g : 200 ml d'eau 210 g de farine bise T80 80 g de farine de seigle 60 g de farine complète T110 ou T150 1/2...
Panna cotta aux daims
Autre facile 11 min 334 kcal
Ingrédients: 15 cl de crème liquide 35 cl de lait 1/2 écrémé 2 grs d'agar-agar (1 cuillère à café) 14 daims
Jambalaya à la créole
Plat facile 35 min 594 kcal
Ingrédients: 300 g de riz à grains longs 300 g de jambon cuit 300 g de crevettes 300 g de chorizo 1 gros oignon 1 branche de céleri 1 poivron vert 5 tomates 2...
Filet de sole à l'estragon, pois gourmands et haricots verts
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: Sole: 12 filets Estragon: 1/4 botte Haricots verts: 600 g Beurre: 30 g Pois gourmands: 300 g Sel: quelques pincées oignons nouveaux: 3 pièces...
Creme brûlée au vin du jura
Dessert facile 1 h 23 m 473 kcal
Ingrédients: 8 noix 3 jaunes d'oeufs 3 cuillères à soupe de cassonade 50 grammes de sucre en poudre 30 cl de crème liquide 5 cl de vin du Jura (cépage...
Salade beluga, riz sauvage et asperges
Plat facile 35 min 449 kcal
Ingrédients: 125 g de riz sauvage 150 g de lentilles béluga Un bouquet d'asperges vertes Quelques tomates cerise 1 gousse d'ail 100 g de maïs 1 cuillère à café...