Diner

Ingrédients: 50 g de beurre à 41% 1 oignon émincé 2 gousses d'ail pilées 1 cuillère à café de paprika 250 g de champignons de paris émincés 500 g de filet de...

Ingrédients: 8 St-Jacques avec corail 1 petite boîte de champignons 3 asperges cuites dans l'eau bouillante 25 cl de béchamel maison 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: Ingrédients pour 8 galettes environ: 1 verre de quinoa rouge 50 g de pois chiche 1 oeuf 8 petites tranches de chorizo 1 oignon 1 poignée de...

Ingrédients: 1,2 kg de travers de porc 5 cl (50 ml) de jus d'ananas 5 cl (50 ml) de jus d'orange 3 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce soja...

Ingrédients: 20 g de chanterelles séchées 2 cuillères à table d'huile d'olive 1 cuillère à table de beurre 1 échalote française hachée 2 gousses d'ail hachées...

Ingrédients: 1 poulet entier (ou des morceaux de cuisseaux) 2 oignons 2 gousses d'ail thym 1 boite de tomates pelées concassées (ou 3-4 tomates fraîches) de...

Ingrédients: 100 g de lentilles vertes du Puy 1/2 échalote de la coriandre fraîche 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1/2 cuillère à soupe de moutarde à...

Ingrédients: un rôti de porc 2 têtes d'ail 4 cuillères à soupe de graisse d"oie 10 feuilles de sauge Poivre

Ingrédients: 600 g d'émincé de porc 65cl de bière blonde 6 carottes 3 oignons blanc coupés en dés 1 à 2 cuillères à soupe de sucre en poudre huile d'olive sel...

Ingrédients: 1 / 4 de céleri rave 2 navets 50 Cl de bouillon de légume 1/2 cuillère à café de curry 8 cl de crème Pour les noix de saint jacques: 6 belles...

Ingrédients: 2kgs de moules-1 branche de thym-10cl de vin blanc-2 oignons pelés et hachés-60gr de beurre-50gr de farine-20cl de crème liquide-2CS de persil-1...

Ingrédients: 1 kilo de tranche de boeuf ou de bourguignon coupé en morceaux 100 g de beurre 3 cuillères à soupe rases de farine 500 g de carottes en rondelles...

Ingrédients: reste de poulet (de la veille : poulet rôti à la broche) 1 sachet de légumes pour couscous surgelés 2 cuillères à soupe de miel 4 épices,...

Ingrédients: 1 pintade 500 g de Farce au foie gras à acheter 20 g de trompettes séchées 30 g de pieds de moutons

Ingrédients: 4 perdreaux 1/2 chou rouge 200 g de lardons fumés thym laurier 2 oignons huile d'olives sel poivre

Ingrédients: 1 pavé de biche d'environ 175 g 40 g de pistaches concassées 2 échalotes 130 g de champignons de Paris 10 ml de Porto 50 ml de crème liquide...

Ingrédients: 2 filets de poulet de bonne qualité 2 cuisses de poulet de bonne qualité 1 sac de morilles décongelées Picard 2-3 cuillères à soupe d'échalottes...

Ingrédients: une pâte brisée maison ou acheté 4 oeufs 20 cl de crème 20 cl de lait un morceau de potiron une boite de sardine gruyère graines de sésame

Ingrédients: 2 cubes de porc par personne 1 boite d'ananas en morceaux 2 oranges 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence de l'huile d'olive du...

Ingrédients: Deux brocolis 1 oignon 1 poireau 2 courgettes 2 cuillères à café d'huile d'olive 1 litre d'eau 1 cube de bouillon de volaille crème fraiche du...

Ingrédients: 300g de riz à risotto 1 oignon 1 verre de vin blanc 1 kilo de courge 1 l bouillon de volaille 1 sachet de 500g d'épinards ou 750g d'épinards frais...

Ingrédients: 100 g de chorizo 150 g de haricots rouges 2 branches de coriandre + quelques feuilles pour la déco 8 crevettes décortiquées 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 1 courge butternut d'environ 4 livres 1 cuillère à table de beurre 1 oignon haché 900 ml de bouillon de poulet (ou un peu plus) ½ cuillère à thé...

Ingrédients: 2 petites courgettes 2 tomates grappes 125 g de farine du basilic 1 pincée de sel 3 oeufs 30 cl de lait 200 g de viande de grisons