Ingrédients: 2 escalopes de dinde 3 tranches de lard fumé 2 cuillères à soupe de crème fraîche 200 ml coulis de tomate 1 oignon émincé 3 courgettes 80 g...
Ingrédients: 4 portions de riz 500 g de viande hachée 1 gros oignon ou 2 petits 700 g de tomates pelées en dés + un bon filet de purée de tomate 1 poivron...
Ingrédients: 1 beau filet de grenadier ( mais tout autre poisson blanc conviendrait) 3 échalotes 1 poivron rouge 1 courgette huile d'olive sel poivre thym
Ingrédients: 1 tasse de ketchup 1/4 de tasse de mélasse 1/4 de tasse de vinaigre 1/2 cuillère à thé de sel 1/8 cuillère à thé de poivre 1/8 cuillère à thé de...
Ingrédients: 1 kg de courgettes 3 oignons nouveaux 1 bonne pincée de cumin en poudre 2 cuillères à soupe de crème (15%) 1 cuillère à soupe d' estragon bio...
Ingrédients: 6 médaillons de lotte de 4 cm d'épaisseur environ dans un filet de queue Bandes de poitrine fumée crues, ou jambon de Forêt Noire Un reste de jus...
Ingrédients: 800 g de rôti de porc 150 g d'olives noires 200 g de lardons 800 g de pommes de terre 4 gros champignons de Paris 2 petites boites de concentré de...
Ingrédients: 8 petites aubergines à la peau claire et ferme 4 oignons ou 8 échalotes 600 g de steack haché de boeuf 400 g de tomates concassées Sauce béchamel...
Ingrédients: 4 côtes de porc sans os 1 cébette 1 petit poivron vert 1 courgette 3 cuillères à soupe de sauce huître 3 cm de gingembre frais 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: 3 à 4 lbs (1 à 1.5 kg) de côtes de porc, ne pas couper 4 gousses d'ail écrasées 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de riz 1/3 de tasse (80 ml) de...
Ingrédients: 1 pomme de terre 2 carottes 2 courgettes 2 cuillères à soupe de sauce tomate 2 oeufs 50 g de farine (25 g de farine de maïs et 25 g de farine de...
Ingrédients: 1 rôti de porc d'un petit kilo de l'huile du beurre du poivre quelques branches de romarin quelques feuilles de sauge des oignons nouveaux de la...
Ingrédients: 24 asperges vertes une pincée de bicarbonate 500 g de champignons (Paris) 4 échalotes 10 g de beurre 2 gousses d'ail 50 cl de fond de volaille...
Ingrédients: 1 poivron vert, en dés 1 lb (454 g) de porc haché maigre 1/2 tasse (125 ml) pepperoni, haché 2 tomates, épépinées, en petit cubes Sel et poivre au...
Ingrédients: 4 gigolettes de lapin 1 cuillère à café de miel de Sologne 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de moutarde douce d'Alsace...
Ingrédients: 6 tournedos bardé de bacon 4 cuillères à soupe de vin rouge vinaigre de vin rouge 4 c.cuillères à soupe de mélasse 4 cuillères à soupe de ketchup...
Ingrédients: 6 hauts de cuisse de poulet désossés 2 casseaux de champignons de Paris, coupés en quatre et grattés seulement 1 bâtonnet de fromage de chèvre de...
Ingrédients: 5-6 merguez 300 g de lentilles corail 1 oignon 2 tomates 1/2 cuillère à café de coriandre moulue coriandre fraîche 1 cuillère à café de paprika...
Ingrédients: 2 faux filets 1 oignon jaune 20 cl de pulpe de tomates 30 cl de vin rouge de bourgogne 1/2 tablette de bouillon de volaille sel, poivre, 1...
Ingrédients: 1kg de tendrons de veau 1 oignons 4 tomates 1 gousse d'ail 1 échalote 70g de concentré de tomates 500g de salsifis en boîte 1 cuillère à café de...