Diner

Ingrédients: 2 kg de viande sans gras hachée finement Un demi kg de burghoul fin gonfle a l'avance dans de l'eau bouillante 4 gros oignons moyens finement...

Ingrédients: Un paquet de nouilles chinoises (250 g) 2 échalotes (ou un bel oignon) 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 2 cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: 250 g de farine et 1 sachet de levure 3 oeufs 15 cl de lait/10 cl d'huile 2 grosses poignées de carottes râpées de la feta, coupée en cubes plus...

Ingrédients: 250 g d'agneau maigre en dés 1 gousse d'ail 10 cl de bouillon 1 cuillère à soupe de sauce tomate 1 petit oignon 1 cuillère à café rase de cumin, 1...

Ingrédients: 4 boudins blancs truffés 6 feuilles de brick 400 g de pommes 60 g de noisettes vinaigre de cidre 60 g de beurre

Ingrédients: * Tomates * Herbes de Provence * Persil, 5 brins par kilo de tomates * Basilic, 10 feuilles * Sauge, 3 feuilles * Oignon, 1 gros * Ail, 3 gousses *...

Ingrédients: 1 poulet d'1 kg 500 1 kg de couscous 200 à 300 g de pois chiches trempé la veille 3 oignons 2 tomates 3 pommes de terre 4 navets 5 de courgettes...

Ingrédients: 200 g de chocolat 120 g de beurre 2 oeufs - 120 g de sucre 50 g de farine 1/2 sachet de levure 200g de Toblerone

Ingrédients: 12 fines tranches de lard fumé 6 chipolatas Du ras-el-hanout Des piques en bois Pour la sauce : Yaourt à la grecque Raifort

Ingrédients: 4 grosses pommes de terre 1 échalote 1 botte de ciboulette 1 gousse d'ail 200 grs de fromage blanc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel et...

Ingrédients: 350 g de viande de boeuf hachée 1 gros oignon 150 g de champignons de Paris 75 g de petits pois 2 cs de concentré de tomates 20 cl de vin blanc 1...

Ingrédients: 2 belles escalopes de dinde 200 g de chair à saucisse (et de la crépinette) 1 gousse d'ail 2 échalotes 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs

Ingrédients: 6 aubergines 6 merguez 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 50cl de coulis de...

Ingrédients: 1 Filet de dinde (1kg) 150g d'olives noires dénoyautées 1 pot de tomates séchées 6 pommes de terre 50cl de bouillon de volaille 4 feuilles de...

Ingrédients: 2 courgettes, lavées, non épluchées, coupées en morceaux pas trop fins 1 gros oignon blanc, épluchée, coupé en lamelles 2 gousses d’ail, épluchés,...

Ingrédients: 1 chou fleur 3 Pommes de terre 6 Saucisses de toulouse 1 gros oignon 2 gousses d'ail 100 g de lardons 500 g de coulis de tomates 125 g d'olives...

Ingrédients: 800 gr de rognons de boeuf parés 3 belles échalotes Graisse de canard 80 cl de vin rouge 40 cl d'eau 1 belle feuille de laurier 2 clous de girofle...

Ingrédients: 1 filet de porc (350g) 2 c. à soupe d'huile extra vierge (30ml) 1 c. à soupe de moutarde de Dijon (15ml) Romarin (frais et haché) 2 poires (mûres...

Ingrédients: 1 andouillette 1 oignon 20 cl de Vouvray

Ingrédients: 20 ailerons de poulet 4 Cuillères à soupe de miel 4 Cuillères à soupe de sauce soja 8 Cuillères à soupe d'huile d'olive 3 Cuillères à soupe de...

Ingrédients: 1 chou rouge 4 saucisses fumées 5 pommes (ici, des Galmac) 1 noix de beurre poivre

Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée 500 g d'échine de porc (ou noix de veau, ou plusieurs viandes différentes, blanches de préférence) 2 échalotes 2 gousses...

Ingrédients: 2 côtes de porc Beurre doux 1 oignon Moutarde à l’ancienne Crème légère liquide Eau de cuisson de lentilles (avec oignons, patates, échalote et...

Ingrédients: Pour 4 personnes : 600 g de bœuf (pièce à fondue par exemple) 3 oignons 2 gousses d’ail 20 g de sucre roux 30 g de sauce soja 10 g de fécule de...