Ingrédients: La kefta : 1 kg de viande de bœuf hachée 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petit bouquet de persil 1 petit bouquet de coriandre 2 càs de cumin moulu 1 càs...
Ingrédients: 1 chapon de 3kg environ 40 cl de bouillon de volaille huile d'olive La farce : 300 gr de veau haché 6 carottes 1 bouquet de persil 1 oignon 1...
Ingrédients: 500g de sauté de porc (échine) huile d'olive une gousse d'ail une cuillère à soupe de curry une cuillère à soupe de gingembre en poudre une boite...
Ingrédients: 1 saucisse de Morteau 500gr de lentilles vertes 4 tranches de lard (épaisses ou 8 tranches fines) 1 oignon 1 clou de girofle 1 branche de céleri 3...
Ingrédients: 1 avocat 80 gr de saumon fumé (environ 3 tranches) Jus d'1/2 citron vert (1 grosse cuillère à soupe) 2 c. à café de jus de citron Zestes d'1/2...
Ingrédients: 400 gr de blanc de poulet 1 cm de gingembre frais 1 gousse d'ail 8 brins de coriandre 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de sauce huîtres 2...
Ingrédients: Mélange mesclun 140 gr de maïs 2 tomates 1 échalote 40 gr de pignons de pin 12 pointes d'asperges 90 gr de magret séché en tranches 100 gr de...
Ingrédients: 250 gr de cabillaud 2 pommes de terre (moyennes) sel poivre 1 gousse d'ail 3 feuilles de laurier quelques brins de romarin frais 1 c. à soupe...
Ingrédients: 700 gr de pommes de terre 120 gr de thon en conserve 2 œufs 1 boîte d'anchois 70 gr d'olives 10 cornichons Sel Poivre 6 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 3 tortillas de blé (ou de maïs) 3 oeufs 10 cl de lait sel poivre 1 c. à café d'ail en poudre 100 gr de lardons (natures ou fumés) 75 gr de...
Ingrédients: Purée: 800 gr de pommes de terre 5 cl de lait 60 gr de beurre sel poivre muscade Viande: 1 filet d'huile d'olive 1 c. à café de beurre 2 oignons 2...
Ingrédients: 30 gr de beurre 30 gr de farine 16 cl de lait 100 gr de foie gras en bloc 2 œufs sel poivre mélange 4 épices (poivre, gingembre, muscade et clou de...
Ingrédients: 1/2 oignon 1 poivron vert (petit) 2 tomates 220 gr de sardines en conserve (2 boîtes) Sel Tabasco (au goût) 100 ml de lait de coco Persil frais
Ingrédients: Pour la viande : 1 filet d'huile d'olive 2 oignons 70 gr de concentré de tomate 500 gr de bœuf haché sel poivre 15 gr de persil Pour les pommes de...