Apéritif - page 97

Ingrédients: 1) Mini muffins aux pois cassés saveur indienne & crevettes : Pour une douzaine de mini muffins : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 3...

Ingrédients: Pour 13 gressins : 80 g de farine 30 g de parmesan râpé 20 g de beurre mou en dés 30 g d’eau froide 20 g de basilic finement haché ( frais ou...

Ingrédients: Pour le guacamole: un avocat mûr à point un 1/4 d'oignon un piment (petit) 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à...

Ingrédients: 200 g de poitrine fraîche maigre 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 1/2 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 cuillères à soupe de graines...

Ingrédients: Pour une douzaine de cuillères : 12 tranches de magret fumé 6 figues séchées 2 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe d'eau des épices selon...

Ingrédients: 225g de farine avec levure incorporée ½ cuillère à café de sel 4 oeufs 10 cl d'huile d'olive 10cl de vin blanc 1 sachet Ducros d'épices à paella...

Ingrédients: Pour+/- 32 cônes : Pour les légumes confits : 2 petites courgettes 3 tomates 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune ou orange 2 gousses...

Ingrédients: 2 aubergines ( 500 g) coupées en 4 puis en dés 2 courgettes coupées en rondelles 1 gros oignon coupé en 2 puis en tranches pas trop épaisses 5...

Ingrédients: 400 g de céréales cuites 1 carotte 1 oignon 2 oeufs 2 cuillères à soupe de moutarde 4 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de sauce...

Ingrédients: Pour 15 mini -tartelettes : 1 oeuf 10 cl de crème fraîche 2 cuillères à café de ciboulette hachée 40 g de thon au naturel 6 tomates cerises 1...

Ingrédients: Verrines de foie gras au chutney de mangue au gingembre du chutney à la mangue et au gingembre du foie gras du poivre de sichuan Verrines d'avocats...

Ingrédients: Pour la pâte: 1/2 recette des navettes 10 g de levure fraîche 15 cl de lait 250 g de farine T55 ou T45 20 g de sucre en poudre 5 g de sel fin 40 g...

Ingrédients: 125 g de crème fraîche 1 cuillère à café de sirop d'érable 280 g de chocolat noir de couverture 1 cuillère à soupe de chicorée 30 g de beurre salé...

Ingrédients: pour une grosse brioche: un moule a brioche 220ml de lait tiéde -1 cuillère a café de sel 2 sachet de sucre vanillé extrait de vanille pralin 2...

Ingrédients: pour une quarantaine de petits sablés : 210 gr de farine 1/2 cuil à café de sel 100 gr de beurre mou 30 gr de graines de courge 20 gr de sésame...

Ingrédients: 300 g de riz gluant 8 cuillères à soupe de vinaigre de riz 8 cuillères à café de sucre en poudre 1 avocat une dizaine de tomates séchées 6...

Ingrédients: des oeufs durs des pelures d’oignons 2 à 3 feuilles de chou rouge du curcuma

Ingrédients: 500 g de viande de boeuf hachée 70 g de chapelure 1 oeuf 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika

Ingrédients: 4 petits artichauts violets bien fermes de l’huile d’olive sel, poivre

Ingrédients: reste de taboulé de choux fleur 1 cuil à soupe de crème de sésame 1 oeuf 1 cuillère à soupe de sauce soja un peu de tabasco

Ingrédients: Farce au pesto: 1 paquet de manouri 1 yaourt au lait de brebis du pesto quelques noix hachées sel, poivre selon vos goûts Farce au thon: 1 boite de...

Ingrédients: Pour 6 petites verrines 2 avocats 1 boite de poivrons rouges 5 cl de crème liquide entière 1 citron une quinzaine de crevettes 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 3 cuillères à soupe de mayonnaise allégée 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 2 tortillas au blé de 25 cm (10 po) de diamètre 1 avocat...

Ingrédients: 3 oeufs 125 g de farine 1/2 sachet de levure 18 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 60 g de parmesan râpé 120 g de Brie 5...