Apéritif - page 98

Ingrédients: 5 oeufs 1 boite de thon ou de crabe et 1 tranche de saumon fumé 20 cl de crème fraîche 125 g de râpé 2 cuillères à soupe de farine sel et poivre...

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre type amandine 200 g de harengs fumés 3 oeufs durs 3 cébettes 3 cuillères à soupe de vinaigre de xéres ou de vin 2...

Ingrédients: La pâte : 500 g de beurre bien mou 400 g de sucre en poudre 700 g de farine 200 g de maïzena 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café...

Ingrédients: Pour la farce 500 g de viande hachée 2oignons un peu d'huile d'olive 1 pot de yaourt le jus d'un citron 1 cuillère à café de sumac ( facultatif) 50...

Ingrédients: 5 tranches de coppa du piment fort en poudre 1 kg de poivrons frais (ou pour les plus pressées une boîte de poivrons en conserve) 1 fromage ail et...

Ingrédients: 1 courgette 1/2 aubergine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 à 2 cuillères à café de curry en poudre 2 à 3 rondelle de fromage de chèvre frais...

Ingrédients: Blancs d'oeufs: 4 Gin : 120 ml Sirop de Rose: 120 ml Le Cocktail (par verre): Gin : 30 ml Sirop de Rose : 30 ml Limonade au citron : 30 ml Soucoupe...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 90 g de magrets de canard fumés 1 belle pomme poivre du moulin une noix de beurre 1 jaune d'oeuf battu

Ingrédients: 200 g de chèvre frais en faisselle 1 gros oeuf Le jus d'un demi citron Poivre Un petit bocal de tomates séchées à l'huile d'olives mixées 10 "TUC"...

Ingrédients: ½ chou-fleur 2 escalopes de poulet ou 200 g de poulet cuit 1 oeuf 125 g de ricotta 2 ou 3 cuillères à soupe de farine 1 pincée de noix de muscade...

Ingrédients: 4 carottes nouvelles 5 petites courgettes 2 portions de vache qui rit 1 cuillère à soupe de crème 1 cube de bouillon de légumes bio, 1 pincée de...

Ingrédients: 1 verre de sucre en poudre [le mieux c' est moitié sucre en poudre, moitié sucre cristallisé] 1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron vert...

Ingrédients: Tranches de pain blanc, la croûte enlevée Fromage Philadelphia Tranches de bacon coupées en deux (sens de la longueur) Cassonade

Ingrédients: La farce: 1 boite de sardine 200 g de féta 1 cuillère à café de curry 1 petite pincée de piment 1 jaune d'oeuf Le croustillant: 4 feuilles de pâte...

Ingrédients: Une grosse pomme de terre Du boudin 30 g de beurre 1/2 sel

Ingrédients: 1) Verrine de Saumon frais: 1 pavé de saumon frais ricotta crème fraîche quelques gouttes de jus de citron sel & poivre 2) Pour le topping:...

Ingrédients: 300 g de foie gras de canard ou d'oie 6 coeurs de laitue 6 figues fraîches ou surgelées (de M.Picard) 1 goyave (1 grenadille pour moi) Du chutney...

Ingrédients: 3 oeufs 160 g de sucre 160 g de farine/maïzena 160 g de beurre 5 cl de lait 1 sachet de levure chimique 1 citron jaune non traité 1 citron vert...

Ingrédients: Ingrédients pour 4 grosses crêpes : 80 g de farine de sarrasin 1 oeufs 200 ml de lait 50 g de beurre fondu 1 pincée de sel Ingrédients pour la...

Ingrédients: environ 2 bonnes cuillères à soupe de foie gras entier déjà préparé en bocal 30 ml de crème liquide sucre confiture de figues sel, poivre au cas...

Ingrédients: Biscuit au cumin : 100 g de beurre 15 g de sucre glace 3 g de sel 1 cuillère à café de cumin 50 g de poudre de noisettes poivre 1 oeuf 160g de...

Ingrédients: 1 oeuf 90 grammes de purée de potiron- 50 g d'huile 30 g de farine 1 sachet de levure chimique 30 g de Maïzena 40 g de pralin 20 g de parmesan...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 banane 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de lait un peu de cannelle en poudre quelques pépites de chocolat une noix de beurre...

Ingrédients: 250 g de farine 100 g de beurre en petit morceaux 120 g de sucre 4 jaunes d’oeuf 1 pincée de sel