Ptitchef

Verrine d'avocat au saumon grillé chaud-froid

Apéritif
4 parts
10 min
5 min
moyen
150 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 avocats bien mûrs

le jus d?un demi-citron

1 pointe de couteau de piment d?espelette

100 grammes de saumon cru

1 cuillère à soupe de crème

2 cuillères à soupe de lait

Préparation

  • Couper les avocats en deux et récupérer la chair à l?aide d?une petite cuillère. Mixer cette chair avec le jus de citron, le lait et le piment d?espelette. Déposer au fond des verrines. Entreposer au frigo le temps de réaliser la suite.
  • Couper le saumon en lamelle (comme sur la photo) et les faire dorer dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse.
  • Disposer les lamelles de saumon grillé dans les verrines, ajouter une pointe de crème fraiche et servir aussitôt !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 106g
Calories: 150Kcal
  • Glucides: 1.7g
  • Lipides: 12.2g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

02/02/2014

Ça doit être bon!!!! Huguette

(0) (0) Signaler
22/12/2013

Tres bon

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les recettes d'hiver qu'on adore manger quand il fait bien froid !Les recettes d'hiver qu'on adore manger quand il fait bien froid !Saumon et avocat : nos 20 meilleures recettesSaumon et avocat : nos 20 meilleures recettesQue manger lorsqu'il fait trop chaud ?Que manger lorsqu'il fait trop chaud ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez